Nucile de pin, care sunt destul de bogate în calorii, sunt nu numai mâncăruri gustoase, ci și foarte hrănitoare.
De fapt, ceea ce se numește popularpin, crește pe un copac de conifere numit pin siberian. Acesta este un copac veșnic verde. Atinge o înălțime de 50 de metri și trăiește până la două sute de ani. Pinul siberian începe să dea roade foarte târziu, în a treia decadă de viață. Conul de cedru se coace, de asemenea, pentru o perioadă destul de lungă: 15 luni. Acesta este cel care determină costul ridicat al nucilor.
Acestea includ un număr imens de utilesubstanțe. Puțin mai mult de 60% din greutatea miezului este ulei de cedru, alți 17% sunt proteine ușor digerabile. Aceste proteine conțin 19 aminoacizi, dintre care majoritatea sunt esențiali sau condiționali. Și trei dintre ei, triptofan, lizină și metionină, sunt deficitare.
În plus, miezul de pin conțineo cantitate mare de vitamine, inclusiv vitaminele din grupa B, vitaminele A și E. Nu mai puțin în ele și diverse micro și macroelemente, cum ar fi: zinc, cupru, mangan, magneziu, potasiu, vanadiu, siliciu, fosfor, nichel, molibden , iod, fier, tablă, nichel, bor. Nucile conțin, de asemenea, cantități mici de elemente precum titan, argint, sodiu, aluminiu, bariu și cobalt.
Toate aceste elemente sunt vitale pentru corp.persoana pe viata. De exemplu, fierul este o parte esențială a alimentării cu oxigen a organelor umane, iar zincul promovează regenerarea țesuturilor și vindecarea rănilor. Etc.
Beneficiile nucilor de pin sunt recunoscute, printre altele, de medicamentul oficial, deși exclusiv în scop preventiv. Este recomandat să consumați o lingură înainte de mese.
Există părerea că atunci când slăbești poțiconsumați nelimitat pin, al căror conținut caloric se presupune că este mult mai mic decât cel al altor nuci. Conform acestei teorii, există de la 250 la 270 kcal la 100 g de produs. De fapt, acest lucru pur și simplu nu poate fi adevărat, deoarece mai mult de 70% din masa totală a nucii sunt carbohidrați.
Deci, câte calorii sunt în pinele? De fapt, valoarea lor energetică este comparabilă cu cea a altor nuci. Potrivit diverselor surse, cifra variază de la 660 la 700 kcal.
Pentru a compara valoarea energetică a diferitelor nuci, tabelul de calorii al nucilor de mai jos vă va ajuta:
Piuliță Kcal
Arahide 551
Nuc 656
Piuliță de pin 674
Caju 643
Migdală 645
Fistic 556
Alun 704
Se crede că contraindicații pentru utilizarepinul nu există. Cu toate acestea, nu uitați de un astfel de concept ca intoleranța individuală. De asemenea, la fel ca majoritatea celorlalte alimente, acestea nu trebuie consumate în cantități mari. Se recomandă să nu consumați mai mult de 50 g de nuci pe zi, trebuie să vă amintiți despre măsură. De asemenea, este important să respectați regulile de stocare. Deci, este extrem de nedorit să depozitați nucile într-un recipient metalic.
Toată lumea știe cât de utilizate suntnuci de pin: conținutul caloric al acestor nuci le face foarte hrănitoare, iar gustul lor original le face un ingredient indispensabil pentru o varietate de feluri de mâncare culinare. Deserturi, gustări, feluri principale: nucile de pin sunt potrivite peste tot. În plus, acestea sunt utilizate în mod activ în medicina populară, chiar și în cosmetologie.
Una dintre cele mai populare combinații:miere și nuci de pin. În mod ciudat, este utilizat atât în gătit, cât și în medicina tradițională. De fapt, nu este nimic surprinzător în acest sens: ambele produse au un gust bun și ambele au multe proprietăți benefice. Singurul dezavantaj al acestei combinații este valoarea sa energetică ridicată. Nuci de pin, al căror conținut caloric a fost deja discutat, în combinație cu miere, care constă aproape în întregime din carbohidrați, este o combinație foarte nutritivă, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să o utilizați în cantități mari.
