Utilizarea semințelor de in - beneficii pentru sănătate

Cererea de semințe de in a obținut o largă răspândiredistribuție în timpuri străvechi, când era deja folosită nu numai pentru obținerea țesutului, ci și în gătit. Este dovedit că chiar în epoca bronzului oamenii au știut să facă ulei presat la rece din semințe.

Semința de in este folosită în multe țări din întreaga lume.pentru coacerea produselor de panificație, precum și la fabricarea altor feluri de mâncare. În Rusia, această aplicație nu este la fel de dezvoltată ca în țările europene, dar am început să analizăm îndeaproape și proprietățile benefice ale semințelor de in. În prezent, sunt realizate numeroase studii privind efectul acestui produs asupra sănătății umane. În SUA și Canada, este recomandat pentru utilizare zilnică. Semințele de in au o compoziție unică, așa că a devenit atât de comună în întreaga lume.

Semințele de in sunt foarte utile, deoarece conținacizi grași vegetali: Omega-3, 6 și 9. Se știe că organismul uman nu poate produce astfel de acizi pentru sine, de aceea este foarte important ca aceste substanțe să provină din exterior în cantități suficiente. În plus, compoziția seminței de in include astfel de oligoelemente precum potasiu, calciu, crom, fier, iod și multe altele.

Pentru o capacitate de lucru normală, organismul are nevoie de fibre, care o curăță, normalizând activitatea tractului gastrointestinal.

Semințele de in alb conțin de la 35 la 43% fibre dietetice. Și șapte la sută dintre ele sunt fibre.

Puteți mânca semințe de in caaditivi sau separat. Le puteți adăuga în piure de cartofi, salate, sosuri, cereale etc. De asemenea, este posibil să amestecați semințele cu brânză de vaci, iaurt sau lapte. Acest lucru produce un produs util și foarte gustos.

Utilizarea semințelor de in într-o varietate de feluri de mâncarenu afectează tehnologia pregătirii lor. În același timp, valoarea nutritivă crește, ceea ce înseamnă că calitatea crește semnificativ. Folosind semințe măcinate, este posibil să se pregătească un decoct similar cu jeleu. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați apă rece pe o lingură de semințe și să le fierbeți timp de cincisprezece minute.

Utilizarea semințelor de in în medicină

Acest produs este utilizat pe scară largă pentru tratareaoncologie, deoarece include lingane care încetinesc creșterea celulelor tumorale în toate etapele. Semințele de in ajută să reziste multor afecțiuni, inclusiv următoarele:

- Tromboza.

- Diabet.Datorită acidului gras omega-3 din semințe de in, intensitatea acțiunii insulinei este crescută în mod vizibil. Odată cu aceasta, conținutul de colesterol din sânge este redus semnificativ.

- Tot felul de defecțiuni la nivelul glandei tiroide.

- Orice boală hepatică. Funcționarea acestui organ devine mai intensă.

- Tensiune arterială crescută.

- Încălcarea stării pielii și a părului.

- Slăbiciune în corp cu caracter general.

- Prezența paraziților în organism.

Cu toate complicațiile de mai sus și similare, utilizarea semințelor de in va facilita foarte mult starea generală a unei persoane și va contribui, de asemenea, la o recuperare rapidă.