Castravetele este un produs uimitor.Nutriționiștii recomandă consumul zilnic. Gama de feluri de mâncare în care este utilizat acest produs este foarte largă. Deoarece un castravete sărat este format din nouăzeci și opt la sută din apă, conținutul său caloric nu poate fi a priori ridicat. Prin urmare, persoanele care doresc să slăbească o includ în dieta lor.
Ce este o legumă verde, valoarea sa nutritivă
O sută de grame de produs conține următoarele elemente:
- amidon și grăsimi (0,1 g fiecare);
- glucide (1,7 g);
- vitamine (grupele A - 50 μg; C - 8,5 mg; E - 0,1 mg; B1 - 0,02 mg).
- fibre și acizi organici (0,7 g fiecare);
- iod - 2,1 mg;
- proteine și fibre dietetice (0,8 g fiecare).
Compoziția, după cum puteți vedea, este optimă.
Castravete sărate: calorii și utilitate
Beneficiile se datorează compoziției sale și conținutului de calorii,care este unsprezece kilocalorii. Această legumă este o sursă excelentă de iod. Este absorbit rapid de corp. La studierea compoziției s-au găsit elemente chimice care normalizează și îmbunătățesc funcționarea inimii și a rinichilor. Substanțele organice conținute de castraveți sunt capabili să restabilească metabolismul în corpul uman.
Există săruri alcaline care neutralizează acidulconexiuni. La urma urmei, acestea perturbă procesele metabolice, contribuind la îmbătrânirea prematură. Conține multe fibre. Reglează mișcările intestinului și scade colesterolul. Oamenii de știință au descoperit că, cu cât mai mulți oameni mănâncă castraveți, cu atât suferă mai puțin de boli ale glandei tiroide și ale sistemului circulator. Iubitorii acestei legume nu suferă de obicei de tulburări digestive, deoarece acidul lactic este produs în timpul fermentării. Cu ajutorul castraveților murați, puteți „expulza” toxinele și alte substanțe nocive. Vei oferi corpului tău fibre și lichide dacă consumi castraveți murați. Conținutul său caloric este scăzut, iar acest lucru vă va permite să nu vă gândiți la cantitatea de produs consumată.
Cea mai bună modalitate de a păstra utilitatea castraveților
Cea mai bună metodă de stocare a fost întotdeauna luată în consideraredecapare. În această formă, un castravete conține 16,1 calorii. Proteinele conțin, în comparație cu cele sărate, încă două grame. Puțin mai puține carbohidrați - 1,3 grame.
Partile negative ale utilizarii
Persoanele cu boli de inimă șipoliartrita, colecistita, guta, hepatita, muraturile trebuie consumate cu moderatie. Cel mai bine este să consultați un medic pentru a evita exacerbarea bolii. În alte cazuri, castraveții sunt ușor de digerat.
Mănâncă mai mult castravete murat. Conținutul său caloric este neglijabil, iar beneficiile pentru oameni sunt neprețuite.
