Din cele mai vechi timpuri, oamenii au știut ce sunt ciupercile otrăvitoarepropriul exemplu, asigurându-vă ce ciuperci pot fi gătite și care sunt cel mai bine evitate. Acestea din urmă includ ciuperci duble: ciuperci de vară, de toamnă sau ciuperci palide. Mulți oameni celebri (în voie sau fără să vrea) au devenit victime ale otrăvirii cu ciuperci.
S-a încercat natura acțiunii otrăvitoare a plantelorînvață oamenii de știință în orice moment. S-a presupus că colectează toate negativele din mediu și le acumulează. Mulți savanți, precum Pliniu, au susținut această ipoteză. Abia în secolul al XX-lea, odată cu dezvoltarea chimiei, oamenii de știință au reușit să stabilească ce forță mortală pentru oameni îi face pe oameni care au gustat un fel de mâncare aparent inocent pe măsură ce ciupercile părăsesc lumea noastră.
Trei grupuri principale de toxine conțin ciuperci gemene: agaric cu miere de vară, agaric muscă, ciuperci și alte specii.
Primul grup provoacă indigestie.Prânzul cu un fel de ciuperci se termină cu o ușoară stare de rău și în cazuri rare, doar cu intoleranță individuală, un spital. Deja în decurs de o jumătate de oră (mai puțin des după o oră), toate simptomele devin evidente și apoi dispar în trei până la șase zile. Acest grup include o ciupercă satanică, mulgători caustici, niște russula, ciuperci gemene de vară sau de toamnă (dacă nu sunt gătite bine), haine de ploaie false și alte specii.
Grupa doi conține un tip mai periculos de toxină- muscarina, care a fost descoperită inițial în 1869 în agaric muscă roșie și apoi găsită în alte ciuperci otrăvitoare. Această toxină provoacă probleme grave de sănătate la oameni. Pupilele ochilor se strâng, respirația și pulsul încetinesc brusc, persoana este acoperită de sudoare, lacrimile curg din ochi. Asistența în timp util va putea pune victima pe picioare într-o zi sau două. Astfel de ciuperci sunt mult mai periculoase decât ciupercile gemene de vară sau de toamnă.
Cercetări suplimentare despre agaric muscă și alteleciupercile otrăvitoare au arătat că toxiinfecția alimentară este doar o manifestare superficială a acțiunii otrăvii. De asemenea, are un efect psihotrop asupra organismului. Căutarea a dus la descoperirea a încă trei substanțe active. Erau muscazonă, acid ibotenic și muscimol. Aceștia sunt cei care conduc o persoană la o excitare puternică, o etapă paralitică și somn profund. Lipsa asistenței în timp util poate duce la faptul că persoana nu se trezește. Prin urmare, la primele semne de otrăvire cu ciuperci, trebuie să consultați imediat un medic. În comparație cu o astfel de otrăvire, ciupercile gemene de vară sau ciupercile de toamnă nu sunt periculoase.
Al treilea grup este reprezentat de toxine, mortalepericulos pentru oameni chiar și în doze mici. Astfel de toxine conțin grebi palid, unele tipuri de cusături, agaric mușcă de primăvară și mirositoare, pânză de păianjen roșu-portocaliu și altele. Aceste ciuperci nu se manifestă într-o zi sau chiar două după ce au fost consumate. Bărbatul a luat prânzul - și totul pare să fie bine. Dar munca murdară a toxinelor a început deja, iar cel mai periculos lucru este că schimbările pe care le produc în organism devin adesea ireversibile atunci când medicii nu mai sunt în măsură să ajute. Ciupercile ciuperci gemene toamna sau vara nu vor produce astfel de efecte distructive în organism.
Vărsături severe însoțite de diaree (diaree)duce la deshidratarea organismului, determină îngroșarea sângelui, sete intensă. După vărsături, poate apărea o ușurare temporară, dar organele interne sunt deteriorate (distrugerea lor începe o jumătate de oră mai târziu, deoarece o persoană a gustat ciuperci otrăvitoare, fără să apară în vreun fel) și deteriorate atât de mult încât procesul nu este reversibil. Dacă nu observați disconfortul rezultat chiar înainte de vărsături și diaree, nu acordați asistență medicală, atunci este deja imposibil să salvați o persoană.
Cum arată ciupercile gemene periculoase, ciupercile de vară sau de toamnă
Ciupercile false, de obicei, nu duc la moarterezultat, dar puteți fi otrăvit de ele și, prin urmare, trebuie să le „cunoașteți din vedere” pentru a le distinge de un agaric cu miere adevărată și pentru a nu lua o ciupercă care duce la otrăvire alimentară. Ciupercile comestibile sunt ciuperci care cresc vara, se numesc așa - vara, precum și toamna. Otrăvitoare sunt ciupercile false, roșu cărămidă și galben sulf. Plăcile de pe interiorul capacului de ciuperci ale ciupercilor reale, comestibile sunt întotdeauna de culoare crem la începutul creșterii, apoi puțin maro, dar nu se întunecă niciodată.
Culoarea plăcilor de ciuperci false este verzui-măsliniusi cu pulbere de spori inchisi la culoare. Poate exista o colorare galbenă murdară a plăcilor, dar cea mai de bază caracteristică distinctivă este culoarea închisă a pulberii de spori. El vă va sublinia imediat că ciupercile de pe un ciot sau lângă acesta, care cresc în grup, nu sunt comestibile, ci ciuperci false.
Cum să nu fii otrăvit de ciuperci și cum să ajuți
Mai presus de toate, nu lua niciodată străiniciuperci, precum și viermi sau supracoapte. Originea uneia dintre toxinele periculoase nu a fost încă identificată, dar se crede că se găsește în ciupercile prea coapte și în descompunere. Important este cu ce tip de ciupercă persoana a fost otrăvită, păstrați curățările sau tunderile pentru a putea stabili tipul de toxină.
Pentru orice semn sau suspiciune de otrăvirepune pacientul la culcare, nu da ceai sau cafea. Doar apă cu sare. Băuturile alcoolice accelerează procesul de absorbție a toxinelor în sânge. Apelați imediat la ajutor medical, fiecare minut în plus poate fi ultimul pentru o persoană.
