Tartelele umplute sunt un fel de mâncare versatil, cum ar fipentru o vacanță și pentru fiecare zi. Serviți ca aperitiv sau desert. Arată frumos și original, dar se dovedește a fi foarte satisfăcător și bogat în calorii.
Orice combinație este recomandată pentru o gustare, așa că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la ce salate pot fi puse în tartele. O variantă este potrivită, atât cu maioneză, cât și cu ulei vegetal.
Se pregătește umplutură „apetisantă” pentru tarteîn felul următor. Este necesar să se radă fin brânza, usturoi, să se amestece cu maioneză și să umple formele. Este posibil să adăugați cârnați fierți tocați și mărar tocat.
Puteți sugera o astfel de rețetă. Se zdrobește mărunt ficatul de cod cu o furculiță, se adaugă oul ras, ceapa verde tocată și puțin ulei vegetal. Se amestecă totul și se aranjează în coșuri.
Umplutura „țar” pentru tarte se dovedește a fi foartepur şi simplu. Este necesar să acoperiți interiorul coșului cu unt și apoi să puneți caviar roșu sau negru. Aceasta este o alternativă excelentă la sandvișurile tradiționale de sărbători.
O altă variantă a umpluturii este posibilă, atunci când somonul ușor sărat este tăiat în farfurii lungi și subțiri, rulat în formă de trandafir și așezat într-un coș uns.
Tartelele „de vacanță” sunt un fel de mâncare grozav,pentru a face pe plac oaspetilor. Tăiați albușurile ouălor fierte, calamarul și castravetele proaspăt în fâșii. Amestecați ingredientele cu creveții fierți, curățați de coajă și maioneză. Nu trebuie să adăugați ceapă la o astfel de salată.
Umplutura „fierbinte” pentru tartele este una dintre celecele mai bune variante de gustare. Este necesar să fierbeți un cocktail de fructe de mare sau doar creveți, să radeți fin parmezan și să amestecați toate ingredientele. Adăugați umplutura în coșuri, trimiteți la cuptor și coaceți timp de zece minute. Acest lucru va face un aperitiv fierbinte foarte gustos.
O altă variantă de tarte calde este „Julienne”.Pentru prepararea lor se toaca marunt fileul de pui, se face si cu ciupercile. Se prajesc putin cu smantana si putina sare. Apoi umpleți coșurile cu acest amestec, stropiți cu brânză și trimiteți-le la cuptor pentru câteva minute. Se serveste fierbinte.
Se prepară umplutura „tradițională” pentru tarteîn felul următor. Este necesar să se toacă mărunt ceapa și să o opărească cu apă clocotită. În acest moment, tăiați mărunt heringul și merele acrișoare. Se amestecă toate ingredientele cu maioneza și se pun în coșuri. Puteți adăuga un ou fiert.
Tartelele cu umplutură dulce sunt foarte gustoase. Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, este necesar să faceți coșuri de patiserie și să oferiți oaspeților ca desert „Asortat”.
Prima umplutură este foarte simplu de preparat. Trebuie să puneți o felie de piersică și ananas din conserve în fiecare matriță, apoi un cerc de înghețată. Excelente tartalete cu cafea.
A doua umplutură se prepară după cum urmează. Pe fund se pune o lingură mică de dulceață, iar deasupra se toarnă frișcă. Simplu dar delicios.
A treia umplutură se prepară cu fructe proaspete. Pe fund se pun fructele de coacăze roșii și negre, se toarnă peste jeleu și se lasă la frigider trei ore.
A patra umplutură este foarte bogată în calorii.Faceți o cremă de unt cu lapte condensat. Pe fund se pun migdalele, se stoarce crema cu un corn si se decoreaza cu jumatate de nuca. Trimiteți tartelele la frigider pentru două ore.
A cincea umplutură este făcută din fructe uscate (stafide,prune uscate, caise uscate) și nuci (migdale, nuci), rulate cu o mașină de tocat carne mare. Se amestecă masa rezultată cu miere și se aranjează în coșuri. Se vor dovedi tartele foarte satisfăcătoare.
Sunt gata tartele asortate cu umpluturi dulci.
Bon apetit!
