Vasele de pește sunt foarte populare în toate bucătăriile lumii.Ele nu sunt doar foarte gustoase, ci și sănătoase. Soiurile de pește albe conțin o cantitate uriașă de calciu și fosfor cu un conținut minim de calorii. Răsfățați-vă cu rețete delicioase poate chiar și acei oameni care aderă strict la dieta. Hameiul are un loc special în gătit. Acest tip de pește, în plus față de conținutul redus de calorii și conținutul ridicat de proteine, se deosebește de prețul său democratic, invers proporțional cu gustul său. Deoarece merluciu este un pește de mare, o altă cantitate mică de oase a devenit avantajul său. Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia.
Cele mai populare rețete de gătit de merluciuși la fel de simplu ca gustoase.De exemplu, pește prajit suculent. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de 0,5 kg de fileu de merluciu, 150 de maioneză, 2 ouă, făină pentru înmuiere, un vârf de sare și piper. Rețeta pentru un astfel de vas de merluci este extrem de simplă. Este necesar să amestecați maioneză și ouă într-un castron, apoi adăugați pește acolo și lăsați-l acolo pentru câteva minute. Unele uleiuri vegetale se toarnă în tigaie și se pune un foc mic. După aceea, peștele trebuie să fie înmuiat în făină pe ambele părți, să se pună pe o tigaie preîncălzită și să se presară cu sare și piper, apoi să se acopere cu un capac. Hameiul este prăjit destul de repede, doar minutele 3 - 4. Dacă peștele este prea supt, atunci se va face prea uscat. Materialul filetat se întinde pe o farfurie. Mâncarea este gata!
Unele rețete de merluciu presupune că se coace.Carcasele de pește sunt de dimensiuni mici, astfel încât să le puteți găti întregi, ceea ce va arăta foarte impresionant atunci când faceți un fel de mâncare. Pentru a găti merluciu coaptă, veți avea nevoie de 2 carcase de pește fără cap, 6 linguri de smantana, 1 lingurita de mustar, 2 lingurite de maioneza, 2 catei de usturoi, marar proaspat, sare, piper negru, paine. În primul rând trebuie să pregătiți sosul. Fileul este fabricat din carcase, care este apoi sărat și piperat și apoi așezat pe folie unsă cu ulei vegetal. Înainte se pregătește un sos de smântână, maioneză, muștar, usturoi, mărar, sare și piper. Toate acestea sunt amestecate cu un blender până când sunt netezite. Hameiul este turnat peste jumătate din sosul rezultat și trimis la frigider timp de aproximativ o oră. Pâinea ar trebui să fie rasă pentru a face friabile. După ce peștele este marinat, restul sosului este turnat pe el, iar pesmetul rezultat este stropit. În această formă, merluciu este trimis în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Acest fel de mâncare, la fel ca multe alte rețete de merluciu, este extrem de simplu în design, dar în același timp foarte gustos!
Această varietate de pește produce gustări excelente.Gustarea caldă "Hake Golden" este pregătită ușor și poate fi servită atât la cald, cât și la rece. Pentru pregătirea sa, trebuie să luați 2 carcase de pește, 2 cepe mijlocii, 1 morcov mare, 300 g ciuperci proaspete (ciuperci sau ciuperci de stridii), un pahar de smântână și 150 g de brânză. Peștele trebuie spălat bine, frecat cu sare și piper și lăsat deoparte pentru o vreme. Separat, se prăjește morcovii și ceapa până se înroși. Apoi trebuie să se prăjească pe un merluciu mare de foc pe ambele părți și să se lase să se răcească. După aceea, îndepărtați pielea de pe ea și dezasamblați-o în bucăți mici. Peștele este așezat în primul strat pe o placă plană. Ciupercile, tăiate arbitrar, trebuie să se prăjească, apoi se adaugă smântâna în tigaie și se fierbe totul până se fierbe departe. Morcovi, ceapă, ciuperci fierbinți și brânză sunt stratificate pe partea de sus a merluciu. Puteți face această gustare pe două plăci deodată pentru acei oaspeți care preferă versiunea fierbinte și pentru cei care doresc un tratament rece. Mâncarea este gata! Rețetele simple și gustoase pentru a face un merluciu nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Pregătirea lor are un timp minim și rezultatul va fi mândria oricărei gazde.
