Care sunt cele mai delicioase umpluturi pentru plăcinteexista azi? Pentru a face față acestei întrebări culinare, în primul rând, trebuie să afli ce iubește cel mai mult gospodăria ta: carnea, legumele, fructele sau alimentele asortate.
În cazul în care încă nu poțipentru a decide asupra alegerii uneia sau altei umpluturi pentru plăcinte, vă aducem în atenție patru variante diferite pentru prepararea unui preparat copios și gustos. De remarcat mai ales că este recomandat să folosiți doar aluat clasic de drojdie.
Cele mai delicioase umpluturi pentru plăcinte sunt carnea
Ingrediente necesare:
- becuri mari - două bucăți;
- sare iodată - opțional;
- orez cu bob lung - jumătate de pahar;
- ficat de vită - cinci sute de grame;
- piper negru - optional.
Procesul de preparare a umpluturii cu carne pentru plăcinte
Se spală bine ficatul proaspăt de vită, se înmoaielaptele, fierbeți, răciți și apoi rulați într-o mașină de tocat carne împreună cu două capete de ceapă. După aceea, trebuie să sortați orezul cu bob lung, să-l clătiți în apă, să-l fierbeți, să îndepărtați tot lichidul și să îl adăugați la ficatul tocat. Apoi, adăugați sare iodată și piper măcinat la vrac. Toate ingredientele trebuie amestecate cu o lingură și umplute cu bucăți de aluat de drojdie.
Cele mai delicioase umpluturi pentru plăcinte sunt cele de legume
Ingrediente necesare:
- ceapă mare - o bucată;
- sare de masă - la discreție;
- varză albă tânără - furculițe mici;
- morcovi - cinci sute de grame;
- ulei de floarea soarelui - cincizeci de mililitri;
- piper negru - optional.
Procesul de preparare a umpluturii de legume pentru plăcinte
Ceapă mare, furculițe albe tinerevarza și morcovii trebuie clătiți în apă, curățați de coajă, tăiați mărunt și răzuiți pe răzătoarea mare. Apoi, toate legumele trebuie puse într-o cratiță, adăugați ulei de floarea soarelui, două pahare de apă de băut, piper măcinat și sare de masă. Ingredientele trebuie fierte la foc mediu până când lichidul s-a evaporat complet. După aceea, este indicat să prăjiți ușor legumele, să răciți și să umpleți bucățile de aluat de drojdie cu ele.
Cele mai delicioase umpluturi pentru plăcinte sunt fructele
Ingrediente necesare:
- măr dulce copt - două bucăți;
- zahăr granulat - două linguri mari;
- banană mare coaptă - două bucăți.
Merele și bananele dulci coapte trebuie spălatecurățați și miezul și apoi măcinați într-un blender. După aceea, adăugați două linguri mari de zahăr granulat la țâșnii de fructe, amestecați totul bine și umpleți bucățile sau straturile de aluat de drojdie cu masa rezultată.
Cea mai delicioasă umplutură pentru plăcinte - asortate
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, puteți folosinu numai anumite tipuri de produse separat, ci și combinați-le împreună. De exemplu, puteți adăuga carne tocată prăjită într-o tigaie la umplutura de varză. De asemenea, este foarte gustos să faci plăcinte din piure de cartofi cu ciuperci, ceapă verde și ouă etc.
