Clătitele cu banane sunt aerisite și incredibil de gustoase. Se servesc la micul dejun și ca desert la prânz sau cină. Vă oferim mai multe variante ale acestui minunat fel de mâncare.
Informații generale
Multe gospodine preferă să gătească clătitepe baza de lapte. Dar acest produs nu este întotdeauna disponibil în frigider. Poate fi înlocuit cu kefir. Oferă clătitelor o aciditate discretă. Procesul de prăjire este simplu. Tot ce trebuie să faceți este să încălziți tigaia, să puneți clătitele cu banane și alte ingrediente și să le gătiți cu ulei. Va dura 10-15 minute.
Clătite cu banane pe chefir
ingrediente:
- 3 lingurițe de zahăr;
- un pahar de chefir;
- ½ linguriță fiecare. sifon și sare;
- două ouă;
- un pahar de făină;
- banana - 2 bucăți;
- putin ulei vegetal.
Cum se pregătesc clătitele cu banană de chefir:
1. Punem pe masă toate produsele necesare. Curățați bananele. Măcinați pulpa cu o răzătoare grosieră.
2. Puneți bananele într-un castron adânc.Se toarnă cantitatea specificată de chefir. Se adauga ouale si zaharul. Sare. Amestecăm aceste ingrediente. Se toarnă sifon și făină. Să începem să frământăm aluatul. Ar trebui să obțineți consistența smântânii groase.
3. Se toarnă puțin ulei în tigaie. Îl încălzim. Începem să așezăm clătitele cu banane. Ar trebui să fie de grosime medie. Când o parte a clătitelor este rumenită, întoarceți-o la cealaltă.
4. Puneți clătitele terminate pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Vasul se servește cu gem sau smântână. Vă dorim tuturor poftă bună!
Clatite de banane cu lapte
Lista de produse:
- 3 linguri. l. făină;
- 1/4 dintr-un pahar de lapte;
- 1-2 linguri. l. Sahara;
- un ou;
- banane - 2-3 bucăți;
- putin ulei vegetal.
În continuare, vă vom spune în detaliu cum să faceți clătite cu banane cu lapte:
- Să începem prin procesarea bananelor. Îndepărtăm pielea de pe ele. Tăiați pulpa în felii mici.
- Trimitem un ou, felii de banane în castronul blenderuluiși zahăr. Se toarnă lapte. Pornim dispozitivul, care va măcina aceste ingrediente în câteva secunde. Drept urmare, veți obține un amestec lichid cu bucăți mici de banane.
- Se toarnă conținutul blenderului într-un castron adânc. De asemenea, introducem treptat făină aici. Se amestecă cu o lingură obișnuită. Aluatul ar trebui să capete consistența smântânii groase.
- Punem tigaia pe aragaz și o încălzim turnândceva ulei. Întindeți clătitele cu o lingură. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Clătitele cu banane se servesc calde. Peste ele se pot unge cu unt, lapte condensat sau gem.
Băieți de banane și ouă - o opțiune dietetică
Ingrediente (pe două porții):
- un ou;
- banana - 1 bucată;
- putin ulei vegetal.
După cum puteți vedea, această rețetă necesită o cantitate minimă de produse. Clătitele se gătesc foarte repede. Acestea sunt sărace în calorii, ceea ce înseamnă că sunt potrivite pentru cei care urmăresc greutatea.
Cum se fac clătite cu banane și ouă? Algoritmul acțiunilor este după cum urmează:
1. Curățați banana. Măcinați pulpa cu o furculiță sau blender. Apoi bateți.
2. Luăm un tel în mână. Rupeți oul într-o farfurie adâncă și începeți să-l bateți.
3. Combinați ambele amestecuri. Rezultatul este un aluat.
4.Preîncălziți tigaia turnând puțin ulei în ea. Se toarnă aluatul în porții mici. De îndată ce o parte a clătitelor se rumeneste, întoarceți-o pe cealaltă. Pentru a nu arde, le prajim la foc minim. Băiețelele de ouă de banană se mănâncă cel mai bine imediat după coacere, deoarece se întunecă rapid. Gemul acru va fi un plus excelent pentru acest fel de mâncare.
Bujii pentru copii
Set alimentar:
- 100 g de făină;
- un pahar de chefir;
- 2 lingurițe Sahara;
- două banane;
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu;
- un vârf de sare;
- 2 lingurițe ulei vegetal.
Cum să pregătiți clătite cu banane (rețetă pentru copii de la 1 an), citiți mai jos:
1. Se toarnă un pahar de chefir într-un castron.Adăugați făină treptat. Se amestecă cu un tel. Ne asigurăm că nu există bulgări. Ar trebui să obțineți un aluat cu consistența smântânii. Este suficient pentru coacerea a 8-10 clătite. Dacă aveți 2 copii, atunci cantitatea de ingrediente trebuie dublată.
2. Adăugați zahăr, sodă și ulei vegetal la masa rezultată. Sare. Se amestecă din nou ingredientele.
3. Curățați bananele. Măcinați-le pulpa și trimiteți-o în aluat. Am amestecat. Se obține o masă de aer omogenă, care seamănă cu smântâna grasă în consistență.
4.Punem tava la foc mare, după ce turnăm puțin ulei în ea. Când este încălzit, scoateți aluatul în afară. Prăjiți clătitele mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Le servim calde, presărate cu gem sau glazură de ciocolată deasupra. Copiii vor fi încântați de o astfel de delicatese. Cu siguranță vor cere mai multe.
Dar nu numai bananele pot fi folosite pentru a face clătite delicioase. Vă oferim două rețete suplimentare.
Clatite de ciocolata
ingrediente:
- 50 g praf de cacao;
- 2 pahare de chefir;
- 300 g zahăr;
- 1 linguriță suc stors din lămâie;
- 50 g făină;
- un ou;
- un vârf de bicarbonat de sodiu;
- putin ulei vegetal.
Mod de preparare:
Se toarnă chefirul și sucul de lămâie într-o cratiță medie.Se adauga zaharul si oul. Tel. Adăugați treptat pudră de cacao, făină și sifon. Să începem să frământăm aluatul. Ar trebui să aibă aceeași consistență ca smântâna. Puteți adăuga câteva stafide. Coacem clătitele într-o tigaie preîncălzită folosind ulei.
Clatite cu branza
Produse obligatorii:
- 150 g de brânză;
- un pahar de făină;
- 1 lingură. l. Sahara;
- un ou;
- 300 ml kefir;
- ½ linguriță sifon;
- putin ulei vegetal;
- ¼ h. L. sare.
Partea practică:
1. Într-un castron adânc, combinați chefirul, sifonul, zahărul, făina și sarea. Am amestecat. Plecăm 20 de minute.
2. După perioada de timp specificată, rupeți oul în aluat. Se amestecă din nou. Tăiați brânza în bucăți.
3. Preîncălziți tigaia ungând fundul cu ulei. Intindem aluatul cu o lingura obisnuita. Puneți o bucată de brânză pe fiecare clătită. Trebuie să fie ușor apăsat. Se prăjește până se rumenesc. Se servește cald.
