Pentru majoritatea oamenilor, micul dejun estefundamental. Vă permite să saturați corpul, să îl încărcați cu energie și să dați o cantitate suficientă de putere necesară pentru muncă. Cineva preferă terciul la micul dejun, cineva își face în grabă un sandviș cu cârnați și brânză.
Dar există o categorie de oameni care își încep propriile lorzi cu coacere. Astăzi vă oferim să gătiți clătite uimitor de delicioase pe „Snezhka”, luxuriantă. Această rețetă este o descoperire minunată pentru tinerele mame care trebuie să facă rapid micul dejun pentru școlarii lor sau pentru grădinițele capricioase.
"Bulgare de zapada"
Beneficiile bifidoculturilor vii înproduse lactate fermentate, de netăgăduit. Băutura Snezhok este deosebit de populară în rândul iubitorilor de lapte acru. El, spre deosebire de chefir, are o structură delicată omogenă și are un gust dulce. Foarte des, băutura este folosită la coacere. Clătitele pe Snezhka sunt deosebit de bune. Rețeta este foarte simplă și nu durează mult timp pentru a se pregăti.
Ingrediente necesare
- Două linguri de apă.
- 250 ml "Snowball".
- Un ou de pui.
- 250 de grame de făină.
- O jumătate de linguriță de sare și aceeași cantitate de bicarbonat de sodiu.
- O lingură de zahăr.
- Ulei vegetal necesar prăjirii.
Procesul de gătit
Clătitele de pe „Snezhka” au o serie de avantaje.În primul rând, utilizarea „Snezhka” în rețetă vă permite să economisiți la utilizarea zahărului granulat. Iar conținutul redus de zahăr din vas este un plus semnificativ atât pentru figură, cât și pentru sănătate în general. În al doilea rând, nu trebuie să folosiți drojdie pentru gătit. Produsele lactate fermentate amestecate cu bicarbonat de sodiu dau o spumă excelentă. Clătitele de pe „Snezhka” sunt luxuriante și apetisante.
Pentru gătit, aveți nevoie de un castron adânc, înceea ce ar fi convenabil să amestecați ingredientele. Se toarnă „bulgăre de zăpadă” în el și se rupe oul de pui acolo. Dacă doriți ca clătitele să aibă o culoare galbenă bogată, atunci adăugați încă un gălbenuș sau luați pentru gătit ouă de „sat” de casă, care sunt foarte galbene în sine.
Se amestecă bine amestecul de ouă șibăutură din lapte fermentat. Adăugăm treptat apă, un praf de sare și o lingură de zahăr. Se amestecă făina și sifonul într-un castron separat. Apoi, încetul cu încetul, adăugați acest amestec uscat în aluat.
Este important ca tava în care intenționațipentru a coace clătite pe "Snowball", a fost bine încălzit. Se toarnă ulei. Așteptăm să se încălzească corect. Între timp, puteți pregăti un pahar cu apă. Este necesar pentru a evita lipirea aluatului de lingură.
Încercați să turnați clătitele unul de altul.Aluatul este lichid și tinde să se răspândească puternic. Turnate strâns clătite pe "Snezhka" lipiți împreună, și veți obține o clătită. De regulă, aproximativ patru până la cinci clătite se potrivesc într-o tigaie medie.
Cu ce să serviți clătite pe „Snezhka”
Orice bucătar sau nutriționist vă va spunecă portia corectă și interesantă a felului de mâncare este jumătate din succes. Micul dejun nu face excepție. Cu ce puteți servi clătite pe „Snezhka” (rețeta este descrisă puțin mai sus), astfel încât felul de mâncare să atragă gospodăriile înfometate cu doar una dintre aspectele sale?
- Topiți o bucată de unt în apăbaie. Adăugați niște lapte cald, zahăr granulat sau miere. Se toarnă în cupe porționate și se servește. Este o plăcere să înmuiați clătite într-un astfel de amestec pe Snezhka.
- Se amestecă untul înmuiat cu siropul de portocale. Bateți cu un blender sau un mixer până la spumă groasă. Periați clătitele cu crema rezultată și serviți.
- Măcinați căpșunile și zahărul.Dizolvați o linguriță de amidon de cartofi într-un castron separat. Combinați amidonul și zahărul de căpșuni împreună. Așezați vasele la foc mic. Aduceți la fierbere. Răcește-l. În pasul final, puteți adăuga puțin zahăr vanilat sau o jumătate de pachet de vanilină.
- Puneți un pahar de afine și un pahar de zahăr.Adăugați niște coajă de lămâie și trei linguri de nuci măcinate în amestec. Acest amestec poate fi folosit pentru a unge clătitele sau pentru a le servi într-un castron, unde oaspeții înșiși vor înmuia produsele de patiserie.
- Folosiți un blender pentru a bate trei linguri de miere. Odată ce devine albă, adăugați o sută de grame de unt înmuiat. În cele din urmă, adăugați coaja de lămâie sau portocală.
- Și, bineînțeles, nimeni nu a anulat gata făcutegemuri, gemuri și conserve de casă. Serviți ceea ce a fost deja testat și cu siguranță iubit de gospodăria voastră. În acest caz, micul dejun va fi consumat probabil până la ultima firimitură.
