Vin de gâscă de casă: o rețetă pentru o băutură bună

Băutura discutată în acest articol estese dovedește a fi foarte gustos și destul de sănătos. Rețeta vinului de agrișă vă permite să utilizați fructe de padure de diferite soiuri, condiția principală este coacerea lor. Puteți ajusta procentul de alcool și zahăr adăugând apă la produs. Restul rețetelor diferă în prezență

alte componente care vă permit să schimbați gustul. Să luăm în considerare mai multe opțiuni de gătit de bază.

Vin de coacăz de casă

Rețeta vinului de masă implică utilizareaun kilogram și jumătate de fructe de pădure, patru sute de grame de zahăr granulat și șapte sute cincizeci de mililitri de apă. Din cantitatea specificată de produse, se vor obține doi litri de vin. Deci, să ne dăm seama cum să facem vin de agrișă. În două sute cincizeci de mililitri de apă, trebuie să dizolvați zahărul și să folosiți restul lichidului pentru perfuzie. Boabele tocate împreună cu sucul obținut în acest proces trebuie diluate cu apă încălzită. După câteva zile, trebuie să stoarceți fructele de pădure și să adăugați încă trei sute de mililitri de apă fierbinte la tortul rămas. Sucul obținut ca rezultat al perfuziei trebuie amestecat cu cel obținut din procesul anterior. Apa dulce trebuie împărțită în trei părți și adăugată la fiecare etapă de stoarcere împreună cu lichidul obișnuit încălzit. Dacă doriți să preparați o băutură de desert, se recomandă creșterea cantității de zahăr cu o sută cincizeci de grame fără a modifica cantitatea de apă. Băutura fermentată poate fi

sticlă și depozitare. Rețineți că ar trebui să fie băut în termen de doi ani, nu va dura mai mult decât această perioadă.

Vin de coacăz de casă: o rețetă de băutură chihlimbar

Veți avea nevoie de șase kilograme de galbenagrișe, cinci kilograme de zahăr, patru lămâi, zece litri de apă. Se clătește bine și se sortează fructele de pădure, se toacă, se adaugă un kilogram de zahăr granulat și se acoperă cu apă. Se lasă zece zile la temperatura camerei, acoperite cu un dop etanș. Apoi adăugați zahărul rămas dizolvându-l în mustul turnat și adăugând coaja și sucul a patru lămâi acolo. Așezați vinul sub un sigiliu de apă până când fermentația este completă. Rețeta recomandă ca vinul de coacăz de casă aproape terminat să fie filtrat și păstrat timp de două zile într-un loc răcoros, apoi îmbuteliat și depozitat.

Vin de coacăz de casă: o rețetă pentru prepararea unei băuturi din fructe de padure verzi

Această rețetă va funcționa pentru tine, dacă ești tucu toate acestea, am decis să facem o băutură parfumată din fructe de padure care încă nu s-au copt pe deplin. Luați cinci kilograme de agrișe verzi, patru kilograme de zahăr, cinci litri de apă. Clătiți și zdrobiți fructele de pădure, acoperiți cu un kilogram de zahăr și acoperiți cu apă. Se poate adăuga drojdie de vin. Înmuiați mustul timp de zece zile, turnați puțin și amestecați zahărul rămas în partea turnată. Închideți capacul cu un tub de cauciuc, un capăt al acestuia ar trebui să fie în vin și celălalt într-un borcan cu apă. Se așteaptă până la sfârșitul fermentației, se strecoară, se păstrează la rece două zile și se stochează pentru depozitare.