Ghici care gustare se bucură întotdeaunala mare căutare pe masa de sărbători? Desigur, salată „Hering sub blană”! Conținutul său de calorii aproape întotdeauna, în principiu, nu deranjează prea mult pe nimeni. La urma urmei, principalul lucru este prezența acestui fel de mâncare uimitor de delicios fără greș la orice sărbătoare.
Hering sub blană: conținutul de calorii depinde de compoziția felului de mâncare
Dar unele gospodine sunt încă bântuite de acest gânddespre caloriile sale. Este posibil și cum să îmbunătățim rețeta, facilitând oarecum saturarea acesteia? Uimitoarea artă a gătitului va veni în ajutor - gătitul. Heringul sub o haină de blană poate fi făcut în mai multe versiuni. Datorită acestui fapt, este posibil să alegeți dintre toate cele mai potrivite rețete care îndeplinesc atât cerințele gustative, cât și nutriționale. Înainte de a începe să gătiți, decideți asupra compoziției produselor. Care va fi saturația preparatului clasic „Hering sub o haină de blană”? Conținutul său de calorii variază de la 220 la 250 Kcal la 100 de grame. În acest caz, următoarele sunt considerate straturi obligatorii:
- ceapa proaspata, tocata marunt sau jumatate rondele;
- hering;
- cartofi fierti si rasi grosier;
- ouă fierte tari zdrobite;
- morcovi fierti tocati sau rasi;
- sfeclă fiartă strălucitoare și suculentă.
Conținutul caloric al ingredientelor pentru salată
Tabelul de mai jos prezintă diferite comparațiiopțiuni posibile pentru produsele necesare utilizate la prepararea felului de mâncare „Hering sub blană”. Conținutul de calorii al fiecăruia dintre ele afectează valoarea nutrițională generală a salatei. Felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de bogat atunci când se creează o capodopera culinară de șase sau mai multe straturi. Un astfel de soi destul de des, de asemenea, nu beneficiază de caracteristicile gustative.
Produs | Conținut caloric |
Hering în ulei vegetal | 311 |
Hering afumat | 215 |
Hering marinat | 192 |
Hering sărat | 217 |
ceapa proaspata | 41 |
Ceapa verde | 19 |
Cartofi copți fierți | 80 |
cartofi tineri fierti | 61 |
orez fiert | 116 |
Ouă fierte (fierte tari) | 115 |
Brânză (soiuri tari) | 300-350 |
Brânză procesată „Hochland” | 192 |
Brânză procesată „Prietenie” | 270 |
mere proaspete | 47 |
morcovi fierti | 30 |
Sfecla fiarta | 42 |
Ulei vegetal | 800-900 |
Maioneza de masa "Provencal" | 627 |
Salata maioneza continut de grasime 50% | 502 |
Maioneza usoara | 260 |
Sos cremos de muștar | 59 |
Cum să faci un fel de mâncare mai puțin caloric?
Poate un hering „mai ușor” sub o haină de blană. Conținutul de calorii al salatei va scădea semnificativ la înlocuirea unor componente din compoziția preparatului sau la refuzul total al acestora. Folosește câteva trucuri:
- Înmuiați cartofii în apă rece înainte de a fierbe pentru a îndepărta excesul de amidon.
- Inlocuiti maioneza cu un sos cremos de mustar facut cu maioneza slaba, dressing dijon si zeama de lamaie in proportii egale.
- Sari peste utilizarea oualor fierte in favoarea unui mar proaspat tocat pe razatoarea grosiera.
- Eliminați complet straturile de orez și brânză grasă, crescând în același timp volumul maselor de legume.
După cum puteți vedea, este destul de ușor de preparatși un hering foarte util sub o haină de blană, al cărui conținut de calorii se va potrivi chiar și celor mai înfocați susținători ai tuturor tipurilor de diete pentru pierderea în greutate și recuperarea. Încercați să asamblați acest fel de mâncare într-un mod puțin nou - și vă veți surprinde familia cu bunătăți foarte sănătoase!
