Salata "Lazy blana blana": reteta de gatit

Salată „Lazy Fur Coat”, a cărei rețetă este revizuităchiar dedesubt, este un analog al tradiționalului „Hering sub o haină de blană”, dar este realizat cu o perioadă minimă de timp și produse. Trebuie remarcat faptul că, în ciuda versiunii ușoare de producție, un astfel de fel de mâncare este încă foarte frumos și gustos. Apropo, în cele mai multe cazuri, o astfel de salată este făcută pentru o masă festivă ca o gustare originală. Și pentru a înțelege exact cum este creat, să luăm în considerare metoda de preparare mai detaliată.

Salată „Coat de blană leneș”: rețetă pas cu pas

Ingrediente necesare pentru masa de sarbatori:

• ouă de pui de dimensiuni normale - 4 buc .;
• sfeclă proaspătă medie – 3 buc.;
• ceapa mica – 1 buc.;
• hering mic sărat – 1 bucată;
• ienibahar măcinat - câteva ciupituri mici;
• frunze de salată verde proaspătă - mai multe bucăți (pentru a decora un preparat festiv);
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• usturoi mare proaspăt - 2 căței;
• sare iodata – se adauga in vas dupa gust;
• ierburi proaspete (mărar și pătrunjel) - o grămadă mare (adăugați după dorință).

Prelucrarea ingredientelor principale

Salată „Lazy Fur Coat”, a cărei rețetă este uimitoaresimplu, implică utilizarea doar a heringului întreg sărat. Nu este recomandat să cumpărați pește într-un recipient pentru un astfel de fel de mâncare, deoarece include o mulțime de condimente, oțet și alți aditivi care privează produsul de propriul gust. Astfel, un hering întreg trebuie curățat de măruntaiele sale, capul, aripioarele și coada sunt îndepărtate, apoi pielea este îndepărtată complet și toate oasele sunt îndepărtate. Ca urmare, ar trebui să obțineți un file sărat, care trebuie tăiat transversal în porții mici de 2 centimetri grosime.

De asemenea, include și „Hering leneș sub o haină de blană”.ouă de găină și sfeclă proaspătă. Aceste produse trebuie spălate și fierte în apă sărată. Apoi, ingredientele, inclusiv ceapa și usturoiul, trebuie curățate, decojite și decojite. După aceasta, puteți începe să creați direct vasul.

Formarea unei salate de gustare

Se formează salata festivă „Lazy Coat”.destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, tăiați ouăle de pui în jumătate și îndepărtați gălbenușul. Apoi, sfecla fiartă se rade pe răzătoarea mare, se adaugă ceapa tocată, gălbenușurile de ou, sare iodată, ierburi tocate, maioneza cu conținut scăzut de grăsimi, precum și usturoiul ras și ienibaharul. Amestecă toate ingredientele împreună. Ar trebui să aveți o pastă parfumată și foarte gustoasă. Trebuie pus pe „coșuri” cu proteine ​​de pui în cantitate de o lingură mare. Peste sfecla se pune bucatele de hering sarat si 3 petale de patrunjel proaspat. După aceasta, jumătățile de ou umplute trebuie așezate pe un platou mare plat, tapetat în prealabil cu frunze de salată verde.

Cum să serviți în mod corespunzător

Salată „Lazy Fur Coat”, a cărei rețetă este prezentatămai sus, se recomanda servirea la un pranz sau cina festiva imediat inainte de masa. Pana la acest moment, este indicat sa pastrezi vasul aromat la frigider sub hota.