Vasele cu aburi au devenit un simbol al sănătățiimod de viata. Și oamenii care aderă la o nutriție adecvată nu își pot imagina existența fără acest miracol al tehnologiei. O omletă într-un cazan dublu poate părea puțin blândă pentru iubitorii de crustă crocantă, dar beneficiile acestui fel de mâncare îi fac pe gătitori din întreaga lume să aleagă doar acest mod de gătit.
Beneficiile aburirii ouălor
O omletă la un cazan dublu este un nutrientși un fel de mâncare delicioasă, care este recomandat pentru hrana pentru copii și dietă. Este inclus în dieta copiilor de la 1 an. Este, de asemenea, excelent pentru hrănirea persoanelor cu diferite afecțiuni ale stomacului, cum ar fi:
- ulcer la stomac
- gastrită,
- pancreatită.
În timpul metodei de gătit cu abur, toate substanțele utile sunt păstrate cât mai mult posibil, inclusiv:
- acidul folic;
- vitaminele A, D, E și grupa B;
- lizină;
- luteina.
Vasul este perfect pentru dieta persoanelor cu obezitate, boli ale sistemului cardiovascular. Elementele pe care le conține ajută la combaterea îmbătrânirii premature.
Într-o astfel de omletă, dacă nu luați în considerare diferiți aditivi, doar 136 kcal, deci face parte din meniul de dimineață și după-amiază pentru o varietate de diete proteice care ajută la scăderea în greutate.
Vasele cu aburi: o rețetă simplă de omletă
De foarte multe ori dimineața nu avem timp,să alegi haine pentru azi și chiar să găsești un minut gratuit pentru a găti micul dejun pentru tine și pentru persoana iubită este foarte dificil. Într-un astfel de caz, o rețetă foarte simplă pentru o omletă la un cazan nu va fi de prisos.
Pentru a pregăti două porții dintr-un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- 4 oua;
- ½ pahar de lapte;
- sare.
Bateți bine ouăle, apoi adăugațilapte (nu adăugați rece, este mai bine să-l lăsați să stea puțin la temperatura camerei) și săriți vasul. Se toarnă amestecul pregătit într-un castron pentru orez (puteți utiliza, de asemenea, orice alte feluri de mâncare care se potrivesc într-un cazan dublu). Mai întâi trebuie uns cu ulei.
Gatiti omleta pentru aproximativ 20 de minute. Acest timp poate fi dedicat altor chestiuni mai importante.
Omletă cu legume
Este greu de imaginat dieta unei persoane sănătoasefără legume. La urma urmei, acestea stau la baza unei nutriții adecvate. Și datorită congelatoarelor, vă puteți bucura chiar și de o omletă de legume sănătoasă și incredibil de gustoasă la un cazan dublu, a cărei rețetă cu o fotografie este prezentată mai jos, chiar și într-o dimineață geroasă de iarnă.
Pentru a pregăti 2 porții, veți avea nevoie de:
- 4 oua;
- 1,5 căni de legume (puteți lua orice legume doriți, cantitatea lor este indicată pe baza că vor fi tăiate cubulețe);
- 1,5 căni de lapte.
Vara, o omletă cu legume aromate proaspete va încânta; iarna, puteți folosi alimente congelate.
Puneți legumele într-un castron pentru orez.Apoi bateți ouăle cu lapte la temperatura camerei, condimentați cu sare. Se toarnă legumele cu acest amestec, se amestecă și porniți cazanul timp de 20 de minute. După ce s-a scurs timpul specificat, amestecați omleta și trimiteți-o la fiert încă 10 minute.
Omletă stratificată cu carne
Pentru a prepara două porții dintr-o astfel de omletă într-un cazan dublu, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 oua;
- 200 de grame de vita;
- 1/2 lingură. lapte;
- o bucată de unt;
- sare.
Înainte de a începe să faceți o omletă, trebuie să fierbeți carnea și apoi să o măcinați într-un blender sau o mașină de tocat carne. Bate bine ouăle cu lapte, condimentează-le cu sare și piper după gust.
Se toarnă 1/3 din cantitatea totală în vasul de orezamestec de ouă, porniți cazanul timp de 10 minute. În acest timp, ouăle ar trebui să se îngroașe. Deasupra primului strat, se toarnă un alt strat din amestecul de lapte-ou, dar de data aceasta ar trebui să fie amestecat cu carnea tocată. Gatim din nou 15 minute. După ce acest strat se îngroașă, completați restul amestecului de ouă. Mai durează 15 minute pentru a găti.
Pentru o preparare mai ușoară a unei astfel de omletătrebuie doar să amestecați toate ingredientele împreună și apoi să le turnați în castronul cu orez. Desigur, felul de mâncare va arăta mai puțin impresionant, dar va fi totuși incredibil de gustos.
Omletă dulce în cazan dublu: fotografie și rețetă detaliată
Omleta este un fel de mâncare foarte versatil care poate înlocui cu ușurință primul și al doilea, și chiar desertul.
Pentru o omletă dulce, veți avea nevoie de următoarele componente:
- 4 oua;
- 1/3 cană de lapte
- 8 crutoane (se pot folosi cu stafide sau vanilie);
- 4 linguri. l. unt;
- zahăr și sare după gust.
Măcinați ouăle cu zahăr, adăugați lapte șisărăm vasul după gust. Așezați bucățile tăiate în bucăți mai mici într-un castron pentru orez și turnați peste amestecul de ouă. Acum trebuie să așteptați până când crackerele se umflă. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasele strâns cu un capac, lăsând timp de 15 minute. Apoi trimiteți vasele la cazanul dublu. Pentru gătit, vor fi suficiente 20 de minute.
Puteți să-l serviți atât la cald, cât și la rece, adăugând gemul preferat sau miere în vas.
Puteți găti o astfel de omletă într-un cazan dublu fără biscuiți.
Cum se gătește o omletă cu abur fără un abur
Această întrebare este adresată de multe gospodine care doresc să pregătească un fel de mâncare sănătoasă pentru cei dragi. Răspunsul la acesta este uimitor de simplu - trebuie doar să folosiți o baie de apă.
Pentru a găti omleta aburită fără un abur, veți avea nevoie de:
- 2 ouă;
- 2 linguri. l. apă;
- 2 lingurițe smântână;
- un vârf de sare;
- ulei vegetal (folosit doar pentru a lubrifia matrițele).
Etape de gătit:
- Spărgeți ouăle într-un recipient adânc, apoi adăugațila ei sare, apă și smântână, amestecați cu un tel până se omogenizează. Apropo, smântâna poate fi înlocuită cu lapte sau bulion de pui (în acest caz, 4 linguri vor fi suficiente). Și dacă intenționați să hrăniți copiii mici cu o omletă, este mai bine să renunțați la sare.
- Matrite care pot fi tratate termicexpuneți, ungeți cu ulei vegetal, apoi turnați masa de omletă în ele. Puneți matrițele într-o strecurătoare, acoperiți cu folie. Trimiteți strecurătorul în oală, în care apa fierbe deja și gătiți omleta timp de 15 minute. Este imperativ să vă asigurați că matrițele nu ating apa fierbinte.
- Scoateți omleta finită din vase, după care poate fi servită.
Bon apetit!
Gătirea unei omlete cu abur necesitătimp minim, ceea ce îl face mai des decât un mic dejun excelent. Simțiți-vă liber să experimentați și să adăugați diferite umpluturi la vas, astfel încât să puteți încerca arome noi și să aflați ce omletă vă place dvs. și familiei!
