Omleta cu proteine este foarte gustoasă și hrănitoaremic dejun pe care îl puteți servi membrilor familiei dvs. cel puțin în fiecare zi. Trebuie menționat că nu este nimic complicat în prepararea acestui fel de mâncare. Mai mult decât atât, o omletă cu proteine este făcută folosind doar cele mai simple și mai accesibile ingrediente. Pentru a verifica acest lucru, vă sugerăm să îl pregătiți singur.
Omletă cu proteine: rețetă pas cu pas
Există multe moduri în care poțiEste rapid și ușor să faci singur acest fel de mâncare. În acest articol, ne vom uita la unele dintre cele mai simple rețete. De exemplu, o omletă cu proteine la abur se face în câteva minute, dar se dovedește a fi foarte gustoasă și hrănitoare. De asemenea, trebuie menționat că prânzul prezentat nu va contribui niciodată la creșterea în greutate. În acest sens, este deosebit de popular în rândul celor care își urmăresc silueta.
Așadar, pentru a face o omletă delicioasă cu proteine pentru dieta aburită, avem nevoie de:
- ou mare de pui proaspăt - 3 buc.;
- laptele este proaspăt, nu prea gras - un pahar plin;
- orice verdeață - utilizați la discreția dvs.;
- ulei rafinat - lingura de desert;
- sare fină și piper negru - folosiți la discreție.
Pregătirea bazei
Omletă cu proteine, a cărei rețetă luăm în considerare,trebuie preparate din ouă mari și proaspete de sat. Acestea trebuie împărțite în albușuri și gălbenușuri. Ultima componentă poate fi congelată și apoi folosită pentru a frământa orice aluat. În ceea ce privește proteinele, acestea trebuie bătute cu lapte proaspăt până se formează o spumă slabă. După aceea, trebuie să adăugați piper negru tocat și sare de masă la ingrediente, apoi continuați procedura de amestecare.
Pentru a face omleta cu proteine mai gustoasă și sănătoasă, asigurați-vă că adăugați în ea verdeață proaspătă, tăiată mărunt cu un cuțit.
Tratament termic într-un cazan dublu (posibil într-un aragaz lent)
Acest fel de mâncare ar trebui să fie pregătit folosind un cuptor cu abur.Pentru a face acest lucru, ungeți bolul de orez (ar trebui să fie inclus cu dispozitivul) cu ulei rafinat și apoi puneți în el toată proteina bătută cu lapte și ierburi. După ce ați umplut cazanul dublu cu apă, trebuie să instalați un recipient cu o omletă în el, apoi să închideți capacul și să gătiți după fierbere lichidul timp de aproximativ 5-8 minute.
După același principiu, o omletă proteică poate fi făcută într-un cuptor lent.
Cum ar trebui să fie prezentat în mod corespunzător la masă?
După ce proteina este gătită, vasul este finiteste necesar să se distribuie pe farfurii și să se servească fierbinte la masă. Dacă nu țineți o dietă strictă, atunci o omletă proteică poate fi servită la micul dejun împreună cu o cantitate mică de smântână, precum și cu sosul cremos preferat. În plus, la un astfel de preparat se pot adăuga bucăți de slănină, legume proaspete sau frunze de salată verde.
Gătirea unei omlete cu proteine în cuptor
Dacă nu aveți un vapor saumulticookers, atunci puteți găti un astfel de mic dejun într-un cuptor convențional. Apropo, prepararea acestui fel de mâncare este permisă nu numai conform rețetei clasice, ci și prin adăugarea diferitelor ingrediente.
Ați încercat vreodată o omletă dulce? Dacă nu, atunci vă sugerăm să o faceți chiar acum. Pentru asta avem nevoie de:
- dulceata de capsuni - aproximativ 150 ml;
- albusuri - din 4 oua mari de sat;
- nisip fin-zahăr - 2 linguri mici incomplete;
- unt bogat în grăsimi - o lingură de desert;
- zahăr pudră - o lingură mare.
Pregatirea bazei de mic dejun
Înainte de a face o omletă cu proteineca desert, ar trebui să faci o bază dulce. Pentru a face acest lucru, bate albușurile răcite într-o spumă densă, dar nu persistentă. Apoi, trebuie să adăugați zahăr de mărime medie și puțină dulceață de căpșuni (75 ml). După aceea, puteți începe să formați un desert.
Formăm vasul și îl coacem la cuptor
După ce ai făcut baza pentru o omletă dulce, ai nevoieluați o tavă mică de copt și ungeți-o cu generozitate cu unt natural. Apoi, trebuie să puneți întreaga masă de proteine în vase și să o trimiteți imediat la un cuptor foarte fierbinte. Este indicat să gătiți o astfel de delicatesă timp de 25 de minute.
Servim gospodăriile corect
Acum știi cum să faci o omletă cu proteine,care ar servi drept desert dulce și foarte gustos. După ce vasul este gata, acesta trebuie scos din cuptor, stropit cu pudră și uns cu dulceața de căpșuni rămasă. Apoi, trebuie să tăiați omleta și să o distribuiți pe farfurii. Este indicat să serviți această delicatesă membrilor gospodăriei împreună cu iaurt natural, cafea sau lapte fierbinte.
De remarcat că unele hostessesfac o astfel de omletă nu la cuptor, ci la microunde. Pentru a face acest lucru, baza trebuie supusă unui tratament termic timp de aproximativ 5 minute, după ce a acoperit recipientul cu un capac de sticlă.
Preparam un mic dejun delicios si consistent pentru intreaga familie
Cum să faci o omletă cu proteine pentru dietăcuplu, spuneam mai sus. Dar dacă trebuie să obțineți un fel de mâncare mai satisfăcător și mai hrănitor, vă recomandăm să-l gătiți într-o tigaie împreună cu legume și cârnați.
Deci, avem nevoie de:
- albusuri - din 4 oua mari de sat;
- unt cu un procent ridicat de grăsime - o lingură de desert;
- sare fină, piper măcinat și alte condimente - se aplică după gust;
- lapte proaspăt - un pahar mare;
- ceapă, ardei dulce, morcov - câte 1 legumă mică;
- cârnați de doctor - 100 g.
Prelucrarea ingredientelor
Înainte de a face un astfel de fel de mâncare, ar trebui să batețialbusuri impreuna cu lapte, sare si piper. În continuare, trebuie să curățați toate legumele și să le tocați: tocați mărunt ceapa și ardeiul dulce, iar morcovii se dau prin răzătoare. Cât despre cârnatul medicului, acesta trebuie tăiat cubulețe sau felii subțiri.
Prăjind într-o tigaie
După ce ați pregătit toate componentele, ar trebui să punețitigaie de fonta la foc mare, topim uleiul de gatit in ea, apoi punem legumele si le prajim pana se rumenesc. După aceea, trebuie să adăugați piper, sare și cârnați tocați la ingrediente. După amestecarea componentelor, acestea trebuie turnate cu masa de lapte-proteine pregătită anterior și acoperite etanș cu un capac.
După ce proteina se îngroașă, vasul trebuie răsturnat cu o spatulă și prăjit pe cealaltă parte la foc mediu.
Cum ar trebui să fie dat gospodăriilor?
Respectarea tuturor prescripțiilor de mai suscerințe, ar trebui să obțineți o omletă foarte gustoasă și hrănitoare. Ar trebui tăiat în bucăți cât este fierbinte și pus pe o farfurie. După ce a aromatizat felul de mâncare cu ketchup sau pastă de roșii, precum și cu ierburi proaspete, acesta trebuie servit imediat la masă împreună cu o felie de pâine.
Trebuie remarcat în special că o astfel de omletă poate servi nu numai ca un mic dejun gustos și hrănitor, ci și ca un prânz destul de consistent. Poftă bună!
