Canapele pentru o masă tip bufet. Mai multe rețete

Masa festivă poate fi umplută nu numaisalate, preparate calde, dar și un astfel de aperitiv precum tartinele. Acest lucru este valabil mai ales pentru o masă tip bufet. Cunoștințele și capacitatea de a le compune facilitează foarte mult procesul de pregătire pentru vacanță. Canapele pentru o masă de bufet pot fi foarte diverse.

Puteți oferi oaspeților diferite tipuri, de exemplu, cufructe de mare, pate, iar la desert - cu umplutură de fructe. Dacă pregătiți în prealabil toate ingredientele necesare sau cumpărați mâncare pretăiată din magazin, nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a pregăti felul de mâncare. Acest articol prezintă rețete de tartine pentru un banchet tip bufet. Mai întâi, să vedem cu ce umpluturi pot fi umplute aceste mini-sandvișuri. Cele mai des întâlnite sunt tartinele pentru o masă de bufet cu brânză. Adăugarea unuia sau altui soi conferă preparatului arome complet diferite. Canapele cu pește sau fructe de mare (de exemplu, creveți) sunt foarte gustoase și frumoase.

Cum să servim

Totul depinde de tema serii, personalăpreferințe și oportunități. Puteți pune aceste gustări pe un fel de mâncare mare și frumos, formând în același timp un fel de siluetă. O altă variantă este să folosiți standuri specializate, acestea pot avea mai multe niveluri. Mai multe tartine se potrivesc pe ele, iar acest design pare destul de original și frumos.

Retete de tartine pentru masa de bufet (cu fotografie)

Opțiunea numărul 1. Canape pentru masă tip bufet cu sos pesto

Biscuiti, paine crocante,pâine. Umplutura este rosii cherry (aproximativ zece bucati), busuioc si sos. Cum să gătească? Alegem baza și o tăiem în bucăți mici, o întindem cu sos (fie o puteți cumpăra din magazin, fie o puteți face singur). Apoi punem deasupra un sfert de roșie și decorăm totul cu busuioc.

Opțiunea numărul 2: „Domino”

Pentru a pregăti astfel de tartine, aveți nevoiefaceți pâine neagră, unt simplu, caviar negru (pot fi utilizați analogi ieftini). Cum să gătească? Mai întâi, scoateți crusta de pe pâine și tăiați-o în bucăți dreptunghiulare mici, care seamănă cu domino. Le ungem cu ulei și le decoram cu caviar negru deasupra, imitând punctele reprezentate pe zaruri.

Opțiunea numărul 3. „Buburuză”

Acest fel de mâncare va necesita o jumătate de kilogramroșii cherry, aceeași cantitate de fursecuri (este mai bine să folosiți un tip de biscuit sărat), un pahar de măsline (trebuie să luați negru și fără sâmburi), două sute de grame de somon ușor sărat, ierburi pentru decor și unt. Cum să gătească? Totul este destul de simplu aici. Întindem fursecurile cu unt, punem deasupra o bucată mică de pește și apoi decoram cu „vaci”. Se fac după cum urmează. Tăiați roșia în jumătate, faceți o mică incizie în mijlocul fiecărei felii (imitație de aripioare). Deasupra se pun cateva bucatele mici de masline (1 pentru cap, 3,4 pentru punctele caracteristice). Folosim crenguțe de verdeață pe post de virici.

Opțiunea numărul 4. Canape cu brânză și șprot

Trebuie să luați brânză tare (300 g),o jumătate de lămâie, 200 g brânză de vaci, un borcan de șprot. Cum să gătească? Mai întâi, tăiați brânza în felii mici. Apoi amestecăm brânza de vaci și șprotul cu un blender. Asezati masa rezultata pe o felie de branza si acoperiti cu alta deasupra. Pentru decor se folosesc felii de lamaie (poti folosi in schimb un castravete) si ierburi.