Dacă intenționați să aranjați o masă pentru bufet, atunciasigurați-vă că aveți grijă de gustările corespunzătoare. Acestea ar trebui să fie variate și în cantitate suficientă pentru a fi suficiente pentru toți oaspeții. Dar în ceea ce privește dimensiunea, dimpotrivă, cu cât este mai mic, cu atât mai bine: atunci toată lumea va putea gusta toate tipurile de delicii oferite și nu va izbucni din cauza supraalimentului. Opțiunea ideală este tartinele. Ele vin în diferite tipuri în funcție de ingredientele folosite și de modul în care sunt servite. Vă oferim câteva rețete interesante de gustări la frigarui, deoarece sunt convenabile de luat și de mâncat chiar și din mers.
Cum să decideți asupra tipurilor de gustări?
Ce gustări să gătești depinde de caracteristicievenimente și care va fi masa festivă (și dacă va fi deloc). Așadar, dacă plănuiești un festin „la scară mare” cu preparate calde, salate, deserturi și așa mai departe, atunci te poți limita la unul sau două tipuri de tartine. Dacă este o masă tip bufet sau o petrecere de cocktail, atunci preparatele pe frigărui vor fi cel mai probabil felul principal al serii și, prin urmare, trebuie să aveți grijă de varietatea lor: de la tartine reci la calde și dulci.
Tartine universale: barca, inot!
Să începem cu gustări versatile care funcționeazăpentru orice ocazie. Pentru ei avem nevoie de: branza tare (de exemplu, parmezan), sunca, ardei gras, masline si struguri. Vom avea un fel de bărcuțe din jumătăți de struguri mari, deasupra unui cub de șuncă, pe el o măsline mică, apoi o felie curbată de brânză (sub formă de vele) și un pai de ardei gras (steagul). ). Astfel de tartine pe frigarui vor arata foarte interesante, iar combinatia de ingrediente va surprinde placut oaspetii.
Gustări cu creveți
Diverse retete de aperitive la frigarui cucreveții ca ingredient principal. Iată câteva variante bune. Primul este exotic: creveți fierți, cub de ananas și o măsline întreagă. Acest aperitiv este foarte ușor și suculent. Alternativ, creveții fierți sau prăjiți alternează cu rondele de măsline, felii de roșii, ardei gras și cuburi de brânză tare. Poate fi și creveți cu cremă de brânză și castraveți.
Tratament gourmet de pește roșu
Din moment ce vorbim de fructe de mare, este imposibilignora peștele roșu. Poate fi somon ușor sărat sau somon. Ce rețete de aperitive de frigărui există cu aceste ingrediente? Cremă de brânză se potrivește bine cu astfel de pește, precum și cu castraveți și măsline. De exemplu, faceți mici tartine de pâine albă prăjită cu cremă de brânză, ierburi, felii de somon și capere. Puteți adăuga o bucată de castraveți sau niște caviar roșu pentru garnitură.
Va fi mai cald?
Toate combinațiile sugerate suntgustari reci pe frigarui. Rețetele sunt cele mai simple și mai rapid de pregătit. Dar mesele mai consistente și calde? Poate fi tot felul de „kebab” din somon copt, file de pui sau creveți prăjiți în aluat. Mâncărurile calde din carne și pește sunt cel mai bine completate cu legume proaspete, cuburi de brânză și măsline. Pur și simplu puneți toate acestea împreună cu o frigărui și puneți-le pe un vas de servire. Serviți pe o farfurie plată ornata cu salată verde și alte ierburi.
Finalul serii - dulciuri cu fructe la frigarui
Se pare că am uitat de ceva.Încă ar fi! Dar ce zici de desert? Cele mai bune retete de gustari de frigarui dulci sunt cu fructe. Alegeți perechile preferate, dar excludeți merele, deoarece se întunecă (se oxidează) rapid și își pierd aspectul la tăiere. Ideal pentru servire: struguri, căpșuni și banane, precum și ananas, kiwi și portocale. Fructele pot fi „diluate” cu cuburi de brânză tare, ba chiar se toarnă ciocolată topită și se stropesc cu nucă de cocos sau nuci. Așa se rezolvă simplu și rapid problema gustărilor delicioase și variate pentru o masă tip bufet, petrecere sau altă sărbătoare.
