În articolul nostru, vrem să considerăm diferiteopțiuni de canapea care au câștigat o popularitate incredibilă. Sunt gustoase, ușor de utilizat și în același timp pot decora orice masă festivă. Gazdelor le-au plăcut, pentru că se pregătesc rapid, iar rezultatul este uimitor.
Ce sunt canapele?
Înainte să vorbim despre care sunt opțiunilecanapele pot fi pregătite pentru vacanță, să ne dăm seama ce se înțelege prin acest concept. Canape este un nume generic pentru tot felul de gustări în miniatură. Dacă vorbim despre o astfel de opțiune pentru organizarea unui eveniment ca o masă tip bufet, unde toți invitații nu stau la mese, ci mănâncă în picioare, atunci canapele sunt felul principal. Există tot felul de astfel de gustări, de la cele mai simple, alcătuite din mai multe componente, până la capodopere întregi pe care le poți face singur acasă.
Particularitatea vasului este de așa natură încât poate aveao varietate de opțiuni de design. Canape este un aperitiv versatil care poate fi fie un fel principal, fie un desert cu orice ocazie. Un astfel de miracol poate fi pregătit din aproape orice componentă. Principalul lucru este să utilizați produse compatibile între ele. În plus, merită să cunoașteți principiile de bază care trebuie respectate pentru a crea astfel de capodopere mici.
Principala regulă este că tartele trebuie să se potrivească cu siguranță în gură, vasul trebuie mâncat imediat și întreg, fără a mușca o bucată mică.
Tipuri de canapele
Există o varietate de opțiuni pentru canapele. Vom furniza rețete cu fotografii în articol. În general, toată diversitatea lor poate fi împărțită în următoarele tipuri:
- Canapele pe frigarui (plastic, lemn, metal si chiar scobitori pot fi folosite ca ultimele). Frigarui servesc pentru comoditatea fixarii ingredientelor impreuna.
- Sandvișuri cu canapea.În ele, ingredientele sunt așezate în straturi. Pentru gătit, cu siguranță ai nevoie de o bază solidă. Acestea pot fi pâine, legume, fructe sau produse de patiserie. Uneori astfel de gustări se mai numesc tartine.
- Tartletele sunt căni mici sau coșuridin aluat, în care pun diferite umpluturi. Puteți pregăti singur baza pentru preparat sau o puteți cumpăra de la orice supermarket. Tartletele pot fi umplute cu o gustare gata preparată sau puteți coace împreună cu conținutul. Există o cantitate incredibilă de rețete pentru astfel de feluri de mâncare. Ca aplicație, de exemplu, la o masă tip bufet, puteți umple plăcinte cu salate.
- Canapele pe linguri. Aceste opțiuni nu implică lipirea ingredientelor. Cel mai adesea, pe linguri se servesc tot felul de gustări cu sosuri lichide și caviar.
- Rulouri, plicuri, rulouri.Astfel de opțiuni pentru canapele sunt, în general, simple în sensul că, în procesul de preparare, unele produse sunt înfășurate în altele. Pentru rezistența structurală, canapele gata preparate sunt străpunse cu frigarui. Dar rulourile pot fi legate și cu pătrunjel sau mărar. Categoria canapelor include rulouri tradiționale de sushi, iar pentru servirea lor sunt emise bețe de unică folosință asemănătoare cleștelor.
- Canapele de supă (canapele de supă).Acestea sunt o varietate de musse, supe cremă, sorbete și orice alte feluri de mâncare lichide care sunt servite în boluri mici sau în pahare. Acest tip de canapea nu este întotdeauna asociat cu opțiuni mai familiare. Dar principiul prezentării lor este același. Canapele de supă sunt o gustare pentru o înghițitură. Se servesc cu linguri mici sau paie.
Canapele cu brânză și struguri
În mod ciudat, dar cel mai popular dintre noigospodinele sunt opțiuni pentru canapele cu brânză. Rețetele pentru astfel de gustări pur și simplu nu contează. Condiția principală este prezența brânzei ca componentă principală.
Cea mai delicioasă este combinația de brânză custruguri. Pentru prepararea unei astfel de gustări, se folosesc struguri individuali și bucăți de brânză feliate. Sunt ținute împreună cu o frigăruie. Asta e toată treaba. Mâncarea noastră este gata, arată uimitor și are un gust minunat. Pe lângă struguri, o mare varietate de legume și fructe sunt perfect combinate cu brânza.
Canapele cu mozzarella și brânză feta
Având în vedere opțiunile pentru canapele pe frigarui, putețisugerează o rețetă ușor de făcut folosind brânză. Feta trebuie tăiată în bucăți și înmuiată în ulei de măsline, piper și busuioc uscat timp de câteva ore. Apoi, luați pâinea, tăiați-o cubulețe și prăjiți-o ușor, presărând cu marinată. Acum puteți începe să colectați tartine în următoarea ordine: o bucată de ardei gras, pâine, castravete, brânză, cireșe.
Brânza prăjită pe frigarui
Pentru acei oameni cărora le plac diferite opțiunitartine cu brânză, poate vă place următoarea rețetă. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de 250 de grame de suluguni, care trebuie tăiate cubulețe. Rolați bucățile rezultate în făină. Într-un castron separat, bateți câteva linguri de lapte cu două ouă. Scufundați cuburile în acest amestec, apoi rotiți-le în făină de porumb. Suluguni trebuie prăjit într-o cratiță adâncă, într-o cantitate mare de ulei. Brânza ar trebui să capete o crustă maro frumoasă. Scoateți bucățile finite cu o lingură cu fante și asigurați-vă că se usucă pe un prosop de hârtie. Apoi, brânza este înșirată pe frigarui sub formă de kebab.
Rulouri de brânză
Uneori există opțiuni cu adevărat neobișnuite.tartine, ale căror rețete uimesc cu o combinație de produse incompatibile. Dar rezultatul excelent vorbește de la sine. Am dori să vă oferim una dintre aceste opțiuni în atenția dvs. Pentru a pregăti rulouri de canapea, tăiați caisele uscate (cu siguranță moi). Apoi, adăugați 200 de grame de cașcaval. Vom înfășura umplutura rezultată în felii subțiri dreptunghiulare de brânză (ar trebui să utilizați brânză cheddar). Rola finită pe lateral poate fi tăiată cu o frigăruie. Puteți servi acest aperitiv cu sos de portocale, care este ușor de preparat. Este necesar să fierbeți 300 de mililitri de suc de portocale cu 100 de grame de zahăr, până când se obține o masă vâscoasă.
Coșuri de brânză
Gândindu-vă la opțiunile pentru canapele pentru o masă tip bufet saumasă festivă, puteți prepara în mod independent coșuri de brânză, care ulterior sunt umplute cu salate sau umplutură. Există mai multe opțiuni de gătit. Dacă folosești un cuptor, poți face până la opt coșuri odată.
Pentru a pregăti șase porții, trebuie să luați200 de grame de parmezan. Cuptorul trebuie preîncălzit la două sute de grade. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Frecați brânza pe cea mai bună răzătoare și puneți-o pe hârtie sub formă de cercuri. Apoi, coaceți nu mai mult de cinci minute. De data aceasta va fi suficient pentru ca brânza să se topească. Scoateți cu grijă fiecare cerc din hârtie până când brânza s-a răcit și formați coșuri din ea. Acest lucru se poate face folosind o sticlă inversată. Brânza este așezată cu grijă pe fundul ei și este cupată. Coșurile sunt foarte fragile, așa că trebuie depozitate foarte atent. Cel mai bine este să puneți salata chiar înainte de servire și este mai bine să folosiți o umplutură care nu dă mult suc.
Brânza este opțională pentru prepararea tartletelorfrecați, îl puteți tăia subțire. Apoi înfășurați fundul paharului cu o felie topită. Se dovedește o matriță foarte elegantă în care puteți pune pateu de pui sau altă umplutură. Astfel de opțiuni pentru canapele se disting prin gustul și originalitatea lor și, prin urmare, vor fi apreciate cu siguranță de către oaspeți.
Canape cu hering
Pentru o masă festivă și informală, poțiveniți cu propriile opțiuni pentru canapele. Rețetele pot fi modificate folosind produse mai scumpe și cele mai simple ingrediente. Ca o opțiune simplă, dar excelentă, puteți sugera să faceți canapele cu hering. Un astfel de aperitiv este potrivit pentru compania și spiritele unui bărbat. Pentru gătit, veți avea nevoie de o bucată de hering, pâine Borodino, maioneză, coriandru, mărar, felii de mere, piper negru. Toate aceste ingrediente merg bine împreună pe un mic sandwich.
ingrediente:
- O jumătate de măr.
- Pâine Borodinsky.
- O lingură de vodcă.
- Zahăr.
- Un hering.
- Un sfert de lămâie.
- Maioneza.
- Mărar.
- Ardei proaspăt măcinat (negru).
- Seminte de coriandru.
Fileul de hering este tăiat în bucăți. Într-un castron, amestecați zahărul, vodca, piperul negru. Se toarnă heringul cu amestecul, se acoperă cu folie alimentară și se pune la frigider pentru câteva ore.
Mărarul trebuie spălat, uscat și tocat mărunt.Prajiti coriandrul intr-o tigaie uscata cateva minute, apoi macinati-l intr-un mortar. Se amestecă mărarul și coriandrul cu maioneză. Apoi, tăiați pâinea Borodino în bucăți, coajați și împărțiți fiecare parte în patru bucăți. Tăiați merele în felii subțiri și presărați cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece. Acum puteți începe asamblarea canapelor. Ungeți bucățile de pâine cu un amestec de maioneză și condimente, puneți hering deasupra, decorați totul cu o felie de măr. Presară deasupra piper măcinat.
Canapele cu caviar
Toate opțiunile pentru canapele (fotografiile sunt date în articol)sunt buni în felul lor. Dar cele mai festive sunt cele făcute cu caviar. De regulă, sandvișurile cu caviar sunt pregătite pentru ocazii speciale, cu toate acestea, cu un produs atât de minunat, puteți veni cu opțiuni mai interesante.
Ca barcă pentru caviar, puteți folosi jumătăți de ouă fierte de pui și prepeliță. Și decorați canapele cu ierburi deasupra.
În plus, puteți tăia din pâine cu formebaze cretate, apoi prăjiți-le ușor. Decorați partea superioară a semifabricatului cu caviar și, dacă doriți, puteți aplica unt cu o seringă de patiserie între pâine și caviar.
Caviarul poate fi întins pe felii de castraveți, întartele gata preparate. Clătitele cu icre sunt incredibil de populare. Vă oferim o versiune mai economică a acestui fel de mâncare. Puteți face o rolă mică dintr-o fâșie de clătite, puteți pune o bucată de unt în interior și o puteți lega cu o pană de ceapă verde sau o puteți tăia cu o frigăruie afară. Întoarceți sulul pe verticală, ca o sul, și decorați cu caviar deasupra. Se dovedește a fi un mare canapé. Opțiunile pentru prepararea aperitivelor cu caviar nu sunt atât de numeroase; nu merită să combinați un astfel de produs cu multe componente, deoarece merită în sine o atenție specială.
Opțiuni simple pentru canapele pe frigarui
Opțiuni pentru gătit canapele pe frigaruisunt multi. Puteți organiza pe masa festivă de la cele mai simple opțiuni la toate capodoperele culinare. Dintre cele mai simple rețete, merită subliniat:
- Șunca, brânza și măslinele se pun pe o frigăruie.
- Măslinele pot fi împerecheate cu mai multe tipuri de brânză (brânză tare și feta).
- Cârnații afumați în felii subțiri funcționează foarte bine pentru tartine. Combinația de ingrediente poate fi următoarea: cârnați, brânză, castraveți murați (puteți lua și proaspăt).
- Pe masa festivă, puteți pune un fel de mâncare cudiferite soiuri de canapele realizate din ingrediente diferite. Deci, de exemplu, fiecare opțiune se poate baza pe brânză, iar apoi poate fi combinată cu felii de roșii cherry, cireșe, smochine, fructe confiate. Brânza tare sărată se potrivește bine cu dulciurile.
Canapele de fructe
Nu uitați de ce puteți gătiopțiuni de fructe pentru canapele pe frigarui. Cu fotografiile date în articol, cititorilor le va fi foarte ușor să înțeleagă rețetele pentru prepararea gustărilor originale. Canapele dulci pot fi un desert pe o masă festivă sau cel mai bun tratament pentru copii mici la o petrecere pentru copii. Fructele sunt un plus excelent pentru vinuri, înghețată, prăjituri și dulciuri.
Un fel de mâncare incredibil de luminos și colorat este obținut cufolosind componente multicolore. Ca opțiune dulce, puteți servi canapele făcute din struguri, mandarine, conserve de ananas și căpșuni. Toate ingredientele se combină bine pentru o aromă fructată interesantă.
Deserturi dulci
Pentru a pregăti următoarea opțiune, veți avea nevoie de:
- Banane.
- Căpșună.
- Struguri albi.
- Marshmallow aerisit.
- Scobitori.
Strugurii, banana, căpșunile, marshmallows sunt înșirate alternativ pe frigarui.
Vara, tartinele-deserturi făcute din produse de sezon sunt foarte potrivite: pepeni, pepeni verzi, struguri, căpșuni, piersici.
În loc de cuvânt de cuvânt
În articolul nostru, am încercat să arătăm cumcanapele pot fi indispensabile ca gustări pe mesele festive. Varietatea formelor și tipurilor le face un fel de mâncare cu adevărat versatil, care poate deveni nu numai un decor, ci și principalul tip de mâncare (la bufete). Există multe rețete diferite pentru gătit, de la cele mai simple la cele mai scumpe și sofisticate. Fiecare gazdă își poate alege o opțiune potrivită. Canapele sunt un câmp real pentru imaginație. Puteți veni oricând cu propria versiune originală pentru a surprinde oaspeții.
