Sandvișurile mici pe frigarui care folosesc diverse produse se numesc tartine. Un astfel de aperitiv este ideal pentru o masă festivă și dă întotdeauna un farmec special unui eveniment festiv.
Există multe rețete pe care le puteți folosi pentru a face singur un sandviș mic. Vă vom spune exact cum să pregătiți o astfel de gustare în articolul prezentat.
Cel mai popular sandviș servit cuo sărbătoare de familie este o canapea de hering. Un astfel de aperitiv este ideal pentru un eveniment în care este planificată consumul de băuturi alcoolice tari.
Luați în considerare câteva modalități simple și dovedite de a face canapele cu hering și pâine neagră.
Cel mai simplu și mai accesibil mod
Pentru a face un sandwich mic, avem nevoie de:
- unt - aproximativ 75 g;
- pâine neagră - 1 pâine;
- hering ușor sărat - 1 carcasă mică (fără oase);
- orice ierburi proaspete pentru decorare.
Procesul de gătit
Pentru a face un sandwich, pâinea neagră ar trebui să fietăiați în felii de cel mult un centimetru grosime, apoi uscați-l ușor în cuptor. Apoi, produsul trebuie răcit complet. După aceea, fiecare bucată trebuie unsă cu unt proaspăt, iar deasupra așezați fileul de hering, tăiat anterior în felii.
În cele din urmă, ornați tartele cu ierburi (ceapă verde, mărar sau pătrunjel).
Rețetă de lămâie
Canapele de hering și pâine neagră pot fi făcute folosind următoarele alimente:
- Pâine Borodino - 1 pâine;
- hering ușor sărat - 1 carcasă procesată;
- mărar proaspăt parfumat - mai multe ramuri;
- unt proaspăt - aproximativ 80 g;
- lămâie - 1 fruct mic.
Luați câteva vârfuri de sare, piper măcinat.
Cum să gătești?
Pentru a face canapele pe frigarui pentru o festivitatemasă, ar trebui să curățați heringul, apoi tăiați-l în porții mici și lăsați-l la frigider pentru o vreme. Apoi, trebuie să clătiți mărarul proaspăt, să-l tăiați mărunt, apoi să amestecați cu unt moale. De asemenea, adăugați câteva picături de suc de lămâie, piper negru și sare în amestecul rezultat după gust.
După ce baza pentru tartine este gata, trebuie să tăiați pâinea Borodino în pătrate mici, să puneți pe o foaie de copt sau tigaie uscată și să uscați pe ambele părți timp de 10 minute.
În ceea ce privește o lămâie mică, atunci ar trebui tăiată în semicercuri subțiri și introdusă în frigarui de lemn, străpungând bucățile de fructe rezultate cu ele de la ambele capete.
Odată ce toate ingredientele sunt gata, putețiîncepeți asamblarea sandvișurilor. Pentru a face acest lucru, întindeți crutoane de pâine brună cu unt și puneți deasupra o bucată de hering. Apoi, sandvișul rezultat trebuie să fie plantat pe o frigăruie, în care au fost introduse anterior semicercuri de lămâie proaspătă.
Prepararea unui aperitiv delicios cu cartofi
Heringul murat este ideal pentru cartofi, așa că am decis să folosim doar un astfel de pește pentru a pregăti aperitivul în cauză.
Deci, pentru a face sandvișuri pentru o sărbătoare festivă, avem nevoie de:
- Pâine Borodino - 1 pâine;
- cartofi fierți - câțiva tuberculi
- hering murat - 1 carcasă procesată;
- ceapa verde proaspata - mai multe sageti;
- maioneză bogată în grăsimi - aproximativ 100 g;
- sare, piper măcinat - opțional.
Făcând sandvișuri
Pentru a face canapele cu hering și negruPâinea Borodino trebuie tăiată felii mici și nu foarte groase cu pâine, apoi uscați-le scurt în cuptor, răcoriți complet și ungeți cu o cantitate mică de maioneză grasă. De asemenea, este necesar să fierbeți tuberculii de cartof separat (în uniformele lor). Odată ce legumele sunt moi, sunt răcite, curățate și tăiate în aceleași felii ca pâinea brună.
Punerea cartofilor pe feliile de pâine, unsămaioneza, sunt acoperite cu bucăți de hering murat dezosat. Apoi, o mică fâșie de ceapă verde proaspătă este așezată pe pește. Sandvișul rezultat este așezat pe o frigărui și servit după pre-răcire la frigider.
Gătit sandvișuri cu hering și sfeclă fiartă
Dacă este posibil, canapele pe frigarui de pe masa festivă ar trebui să fie luminoase și frumoase. Numai în acest caz, aperitivul dvs. va încânta absolut toți oaspeții invitați.
Deci, pentru a face sandvișuri neobișnuite pentru o sărbătoare de familie, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Pâine Borodino - 1 pâine;
- sfeclă fiartă - mai mulți tuberculi mici;
- hering sărat - 1 carcasă procesată;
- maioneză bogată în grăsimi - aproximativ 100 g;
- usturoi proaspăt - câțiva cuișoare;
- mărar verde - câteva ramuri.
Procesul de gătit
Ca și în rețetele anterioare, pâine neagră pentrucanapele festive trebuie tăiate felii subțiri, apoi uscați-le puțin la cuptor. Dacă se dorește, produsele din făină pot fi prăjite ușor într-o tigaie (pe ambele părți) cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal.
De asemenea, ar trebui să fierbeți sfeclă proaspătă separat. După ce a răcit leguma, aceasta trebuie curățată și apoi tocată pe o răzătoare fină. Radeți cățelele de usturoi exact la fel.
Conectând ambele componente împreună, adăugați la elemărar tocat mărunt și maioneză bogată în grăsimi. De îndată ce masa parfumată este gata, aceasta este distribuită pe suprafața tuturor toastelor. Apoi, felii de hering sărat sunt așezate deasupra sfeclei. La final, sandvișurile terminate sunt decorate cu o crenguță de mărar și străpunse cu o frigăruie.
Prepararea canapelor cu pește sărat, castravete proaspăt și măr
Canapele cu hering și pâine neagră (rețeteprezentate în articol) pot conține ingrediente complet diferite. Foarte des, gospodinele folosesc următoarele produse pentru a pregăti astfel de sandvișuri neobișnuite:
- Pâine Borodino - 1 pâine;
- hering sărat - 1 carcasă procesată;
- măr verde dulce și acru proaspăt - 1 fruct mare;
- castravete proaspăt - 1 legumă mare;
- mărar verde - mai multe ramuri;
- brânză procesată moale - aproximativ 100 g;
- ceapa dulce - 1 cap.
Metoda de gătit
Pentru a pregăti o astfel de gustare, pâine neagrătrebuie tăiat felii mici și uscat la cuptor. Fără să așteptați răcirea, toate bucățile de pâine trebuie unse cu brânză topită. Apoi, deasupra bazei, trebuie să plasați un măr verde dulce și acru, care trebuie tăiat în felii subțiri în prealabil.
Îndepărtați ușor ingredientele, acoperiți-leo bucată mică de castravete proaspăt și file de hering sărat. Sandvișurile gata preparate sunt decorate cu o crenguță de mărar și un inel subțire de ceapă, după care sunt plantate pe frigarui de lemn.
