Cum să gătești hrișcă garnisită cu legume salte?

Cum se gătește hrișcă pentru o garnitură? Această întrebare este deosebit de relevantă atunci când doriți să gătiți un prânz simplu și sănătos, după care nu veți simți greutate în stomac. Este demn de remarcat faptul că rețeta acestui fel de mâncare nu implică acțiuni complexe și, prin urmare, absolut orice gospodină o poate face delicios.

Cum să gătești hrișcă pentru o garnitură: o rețetă pentru gătit cu legume sotate

Ingrediente necesare:

• morcovi proaspeți mari - 1 buc;
• hrișcă - 2 căni;
• sare de masă - ½ lingură;
• ceapa mare - 1 buc;
• prune uscate - 70 gr .;
• unt - 85 gr .;
• piper, condimente și ierburi proaspete după gust.

Procesul de prelucrare a cerealelor

Înainte de a fierbe hrișca într-o cratiță,trebuie curățat de resturi și spălat bine mai întâi în foarte fierbinte și apoi în apă rece. Este recomandat să faceți acest lucru nu într-un castron obișnuit, ci într-o strecurătoare. Deci, tot praful și murdăria care s-au așezat pe crestă vor fi spălate în chiuvetă. După aceea, hrișca trebuie pusă într-o cratiță de dimensiuni medii, umplută cu apă obișnuită de la robinet sau ceainic și sare. Când lichidul fierbe, căldura trebuie redusă la minimum, iar viitoarea garnitură ar trebui să fie bine acoperită cu un capac.

Pentru a înțelege cât să găteștihrișcă, trebuie doar să monitorizați cât de repede se umflă și cât de repede se evaporă apa. În medie, astfel de cereale devin moi și potrivite pentru consum după 18-24 de minute de foc. De asemenea, este demn de remarcat faptul că timpul de gătit pentru garnitura de hrișcă depinde și de ce consistență doriți să fie mâncarea. Dacă este sfărâmicios și uscat, atunci timpul poate fi de 15-18 minute, în timp ce apa trebuie turnată puțin (0,7-1 centimetri deasupra cerealelor). Dacă doriți să obțineți o consistență moale, atunci este mai bine să gătiți hrișcă cel puțin 22-24 de minute (lichidul ar trebui să acopere cerealele cu 1-2 centimetri).

Cum să gătești hrișcă pentru o garnitură gustoasă și satisfăcătoare? Această întrebare îi interesează pe toți cei care au decis să facă o astfel de cină. La urma urmei, doar cerealele fierte sunt fade și nu prea apetisante. Pentru a schimba acest lucru, vă sugerăm să faceți un pansament parfumat pentru ea.

Gătirea legumelor rumenite

Înainte de a fierbe hrișcă pentru o garnitură,vă recomandăm să prăjiți ceapă și morcovi mari pentru aceasta. Produsele prezentate trebuie spălate, curățate, tocate sau rase. După aceea, trebuie să luați o tigaie, să o puneți pe foc, să o încălziți puternic, să puneți 85 de grame acolo. unt, apoi adăugați imediat ceapă și morcovi. Este recomandabil să sotati ingredientele la foc mic, iar când sunt acoperite cu o crustă, acestea trebuie să fie sare, piper, adăugați condimente, ierburi tocate și prune prune prelucrate. Toate componentele trebuie amestecate cu hrișcă fiartă și apoi puse pe farfurii.

Servirea corectă

Garnitura de hrișcă trebuie servită înăuntrufierbinte cu gulaș și sos. Trebuie remarcat în special faptul că astfel de terci poate fi consumat fără carne (de exemplu, cu cârnați, cârnați, ciuperci, păsări de curte sau chiar așa). Tot pentru această cină, este indicat să prezentați sos de roșii și pâine de grâu.