Se întâmplă ca acestea să fie rar folosite în salateingrediente prajite, cu exceptia faptului ca ceapa se caleste din cand in cand. În caz contrar, în salată intră legumele crude sau fierte și carnea fiartă. Cu cât mai mulți oameni sunt interesați de o salată cu cartofi prăjiți.
O reteta de salata simpla dar foarte originala cucartofii este dat mai jos. Include câțiva cartofi, piept de pui (1 bucată), varză albă sau roșie (100 g), castraveți și maioneză pentru dressing. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți puiul la fiert. Apoi decojiți și tăiați cartofii fâșii, puneți-i în ulei încins și prăjiți.
În timp ce puiul și cartofii se răcesc, trebuie să mărunți varza și să radi castraveții. De asemenea, sânul trebuie tăiat în bucăți lungi. Apoi amestecați totul, sare după gust și adăugați maioneză.
Salata clasica cu cartofi prajiti se numeste„Cuib de cocoș de pădure”. Și, ca probabil orice salată celebră, aceasta are mai multe opțiuni care diferă între ele în ingrediente și chiar în modul de preparare. Prima variantă folosește mai mulți cartofi, pui (250 g), 5 ouă, 1 ceapă, 150 grame brânză, de preferință tare, și maioneză. Puiul trebuie fiert, cartofii tăiați și prăjiți în cantitate mare de ulei. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Ouăle se împart în alb și gălbenuș. Albul, ca brânza, se rade, iar gălbenușul se lasă pentru decor. Mai rămâne doar să adăugați maioneză după gust, să amestecați și să puneți pe o farfurie. Pentru ca salata să fie la înălțimea numelui, faceți o depresiune în centru și puneți gălbenușurile acolo.
Pentru a pregăti cea de-a doua versiune a salatei „Cuib”.cocoș de munte”, pe lângă ingredientele deja indicate, mai ai nevoie și de un castravete. Există diferențe minore în pregătire. Așadar, cartofii pentru această salată nu se toacă, ci se dau pe răzătoare grosieră, iar ingredientele rămase sunt tăiate mai mic decât în cazul precedent. Metoda de prezentare diferă și ea. Dacă salata pregătită conform primei rețete este mai convenabilă de servit pe o farfurie plată, atunci aceasta este așezată într-un castron adânc, iar deasupra se face un fel de cuib folosind rămășițele de cartofi prăjiți. Deoarece cuibul ajunge să fie mai miniatural, gălbenușurile în sine ca decor vor arăta inestetic. Se framanta, se amesteca cu maioneza si ierburi tocate marunt, iar din aceasta masa formeaza ceva ca oua de pasare. În ambele cazuri, puteți folosi ouă de prepeliță fierte.
O alta salata foarte interesanta cu prajitcartofii se numesc „Perla roșie”. Salata datorează acest nume semințelor de rodie care fac parte din ea. Pe lângă cartofi și rodii, salata include carne slabă de porc, ridichi, morcovi, sfeclă, ceapă, maioneză și condimente.
Carnea de porc trebuie tăiată fâșii și prăjită.Cartofii sunt tăiați și prăjiți în același mod. Legumele sunt tăiate fâșii sau într-un robot de bucătărie folosind un accesoriu coreean de morcov. Și ceapa se taie cubulețe mici. Mai rămâne doar să curățați rodia și să îndepărtați boabele. După aceasta, toate ingredientele se toarnă cu maioneză, se stropesc cu condimente și se amestecă.
In general, o salata cu cartofi prajiti este interesanta, cași orice rețetă non-standard. Există și alte rețete pentru care ingredientele sunt prăjite. De exemplu, o salată cu morcovi prăjiți. Această salată include morcovi (3 buc), portocale coapte (2 buc), ulei de măsline, piper alb măcinat, scorțișoară și zahăr pudră (2 linguri).
În primul rând, morcovii se curăță de coajă și se dau pe răzătoarerăzătoare După aceasta, trebuie prăjit în ulei de măsline. Apoi portocala se curăță de coajă și se împarte în felii. De asemenea, trebuie decojite, iar pulpa tăiată în bucăți mici. Portocalele și morcovii se combină, se adaugă condimente și totul se stropește cu zahăr pudră.
Exista si o salata foarte interesanta cu prajitpui și mazăre verde. Salata contine urmatoarele ingrediente: file de pui (150 g), rosii cherry (150 g), salata verde, mazare verde (150 g), paine alba (100 g), nuci de pin (100 g), maioneza.
Pentru început, încălziți într-o tigaie fără ulei.Nuci de pin. Apoi pâinea, tăiată cubulețe, se prăjește și ea într-o tigaie uscată. Fileul de pui se taie și el în bucăți mici, se prăjește în ulei și se răcește. Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe să pregătiți salata. Se prepară în porții, chiar pe farfurie. Mai întâi, pe fund se pun frunze de salată, rupte cu mâna. Puneți roșiile tăiate felii deasupra salatei, iar peste ele puiul. Toate acestea sunt stropite cu biscuiți și nuci de pin prăjite. Ultimul pas este să presari mazărea verde deasupra.
