Se convidados inesperadamente vierem até você, e vocênada está pronto, basta olhar para o que você realmente tem. Tinha um pedaço de carne na geladeira, tem batata, cebola e ... E o que é isso no canto? Cogumelos? Excelente! Então, você tem cebola, carne, cogumelos, batatas. A receita é simples, como tudo genial.
Vamos preparar convidados saborosos e não exigentesprato excessivamente demorado! Chama-se "Batata com cogumelos e carne no forno". Para fazer isso, é aconselhável levar uma assadeira de paredes grossas, mas em geral você pode fazer com uma assadeira.
Primeiro, acenda o forno e um queimador no fogão.Deixe o forno aquecer enquanto eu e você descascamos as batatas e as cebolas e também cortamos os cogumelos. Colocamos uma frigideira no fogo e colocamos o óleo vegetal. A carne é cortada em cubos e colocada em óleo quente. A frigideira deve estar quente, pois só neste caso se forma uma crosta na carne, impedindo que o caldo escorra. Em seguida, adicione a cebola e, assim que ficar transparente, arrume as batatas às rodelas. Deixe todos os produtos fritarem levemente, e só então você pode salgar e apimentar. Os cogumelos são colocados um pouco mais tarde, pois podem simplesmente secar. Embora isso possa ser evitado derramando maionese ou creme de leite sobre eles. Mas, de acordo com a condição do problema, esses produtos não estavam na geladeira.
Afirmamos no início que prepararvai ter batata com cogumelos e carne no forno, e deixamos tudo no fogo! Não se preocupe. Despeje os cogumelos na panela. Passaram-se apenas cinco minutos e agora é hora de colocar a assadeira no forno. Já aqueceu bastante com a gente, e todos os produtos estão cobertos com a própria crosta que impede que o suco escorra. Para não secar acidentalmente sua obra-prima culinária, use um pequeno truque - encha uma tigela de metal com água e coloque-a no fundo do forno.
Enquanto o prato definha no forno, procure maiscaixas de alho e ervas. Encontrei? Sumptuosamente! Cerca de três minutos antes de estarmos prontos, vamos borrifar tudo isso em nosso prato. Com eles, a carne, os cogumelos, as batatas ao forno ganharão um excelente aroma.
As verduras são lavadas, o alho é descascado naturalmente, tudoestá esmagado e esperando seu melhor momento. E os convidados já estão ouvindo cheiros tentadores e de dar água na boca. Mas esta tortura não durará para sempre, porque as batatas com cogumelos e a carne no forno são cozidas em apenas 20 minutos e estão prestes a expirar.
Abra a porta e experimente a comida paraprontidão. Uma batata é considerada pronta se for mole. Para ter certeza disso, basta furar com um garfo. A carne deve ser levemente pressionada após a picada. Se o suco fluindo for transparente, significa que já está pronto para uso. Resta reduzir o fogo, polvilhar tudo com ervas e alho, esperar literalmente dois minutos e desligar o gás.
Espalhamos o prato pronto em um lindo prato econvidamos pessoas famintas para a mesa. Garantimos que as batatas com cogumelos e as carnes assim cozidas no forno serão consumidas com grande apetite. E você receberá o elogio que merece.
