De produtos simples e familiares queconstantemente fazem parte da dieta, você pode cozinhar pratos bastante interessantes e saudáveis. Por exemplo, uma mistura de ingredientes como batatas, cogumelos e frango pode fazer uma caçarola deliciosa e satisfatória. Você também pode cozinhar assado em panelas.
Caçarola de batata com cogumelos e frango no forno
Ingredientes necessários:
- Batatas cozidas - 300 g.
- Champignon - 500 g.
- Carne de frango cozida - 300 g.
- Queijo duro - 100 g.
- Ovos - 4 peças.
- Leite - 100 ml.
- Cebola - 250 g.
- Creme de leite - meio copo.
- Dill é um grupo pequeno.
- Óleo - 4 colheres de sopa.
- O sal é uma colher de sobremesa.
- A salsa é um bando pequeno.
- Pimenta moída - 1/3 colher de chá.
- Lavash redondo pequeno - 1 embalagem.
Receita passo a passo
Frango cozido no forno, cogumelos, queijo eas batatas são um prato muito saboroso e gratificante. Prepare toda a comida primeiro. Os cogumelos devem ser bem lavados e, em seguida, enxugados bem com um pano úmido para evitar a absorção do líquido em excesso. Descasque a cebola, enxágue e pique em cubos médios. Corte as batatas cozidas e descascadas em cubos. Pique os cogumelos secos em fatias. Corte o frango cozido em pedaços pequenos. Enxágüe e pique o endro e a salsa. O recheio da caçarola de batata com cogumelos e frango é preparado no forno.
O processo de cozimento pode agora começar.Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela e coloque no fogo. Depois que o azeite esquentar bem, coloque a cebola e frite levemente. Adicione os cogumelos à cebola, mexa e frite, mexendo ocasionalmente, por 8 a 10 minutos. Em seguida, coloque as batatas e o frango em uma panela. Nesta fase, é necessário salgar e apimentar o prato ao seu gosto. Mexa, tampe e continue cozinhando por mais 10 minutos.
Polvilhe o prato acabado com ervas frescas picadas por cima, misture bem e desligue o fogo.
Enquanto prepara uma caçarola de batatas com cogumelos efrango no forno, prepare o molho. Em um liquidificador, bata o creme de leite espesso e cremoso, os ovos de galinha, o leite, o sal e a pimenta. Reserve o molho preparado por enquanto e rale o queijo duro. A próxima coisa a fazer é preparar pequenas formas para assar à prova de fogo. Unte cada uma das formas com óleo e forre com pão sírio redondo e fino.
Preencher os moldes com o recheio preparado ecubra com queijo ralado. Despeje o molho por cima e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200 graus. Cozinhe a caçarola por 35 minutos. Polvilhe com endro fresco picado e salsa 5 minutos antes de cozinhar. Após o cozimento, retire as formas do forno, deixe esfriar um pouco, retire com cuidado as caçarolas das formas e coloque-as em travessas planas. Sirva com caldo de galinha rico e saudável.
Frango assado, batatas e cogumelos em potes
Ingredientes:
- Peito de frango - 600 g.
- Batatas - 8 peças.
- Champignon - 300 g.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
- Cebola - 2 cabeças.
- Queijo - 150 g.
- Cenouras - 2 peças médias.
- Creme - 7 colheres de sopa.
- Temperos e sal a gosto.
Assado de cozinha
Para um prato incrivelmente saboroso, use a Receita com Cogumelo e Frango com Batata na Panela do Forno.
Comece preparando todos os ingredientes:Lave o filé de frango, seque bem e corte em pedaços, pique a cebola em meias argolas finas, enxágue os cogumelos, seque bem e corte em rodelas. Frite a cebola em uma frigideira pré-aquecida com óleo por cerca de quatro minutos. Em seguida, adicione os cogumelos e frite por mais seis minutos.
Em seguida, moa o resto dos ingredientes parabatatas assadas com cogumelos e frango no forno em panelas. Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos. Descasque, lave e pique as cenouras. Ralar o queijo. Combine 400 ml de água fervente e creme em uma tigela. Adicione seus temperos favoritos a gosto, como sal, pimenta, curry e misture bem.
Encha as panelas com camadas de batatas, frango,cogumelos com cebola e cenoura, despeje o molho de creme sobre não mais de dois terços da panela e cubra com um pouco de queijo. Tampe e coloque as panelas de frango, batata e cogumelos no forno.
Cozinhe o assado em panelas em temperatura de forno de 180 oCerca de uma hora. Sirva o assado cozido, saboroso e aromático imediatamente após o cozimento quente. Salsa ou endro fresco serão um excelente complemento para a crosta do queijo.
