Nem todo mundo sabe que o espinheiro não é apenas muitosaboroso, mas também extremamente útil. As propriedades únicas das frutas eram conhecidas por nossos ancestrais, que preparavam vários estoques de bagas pequenas e eram usados para fins médicos. As qualidades úteis desta baga são dignas de um capítulo separado de uma grande história, mas não entraremos em detalhes e nos deteremos nos detalhes mais importantes, além de dizer aos leitores como preparar a compota de espinheiro para o inverno. Absolutamente todas as variedades de frutas contêm substâncias pectinas que removem metais pesados do nosso corpo.
Está provado que o fruto do espinheiro é benéficoafeta o músculo cardíaco, acalma o sistema nervoso e normaliza a digestão. Os sucos e compotas de seus frutos fortalecem a imunidade, acrescentam energia e aliviam a deficiência de vitaminas. Os ingredientes ativos encontrados nas frutas contribuem para a perda de gordura e regulam o metabolismo. É por isso que aqueles que desejam perder peso são recomendados a beber compota de espinheiro.
No inverno, você pode fazer deliciosas bebidas, geléias e conservas de frutas vermelhas, que são tão agradáveis para abrir nas noites geladas, comer e ganhar força. Agora vamos às receitas.
Para infusão terapêutica, são necessários os seguintes ingredientes:
- 20 g de folhas ou flores secas;
- um copo de água fervente;
- mel a gosto.
Prepare o número especificado de folhas e dêinfundir a bebida por meia hora. Em seguida, adicione mel para doçura, beba no café da manhã e antes de dormir. Uma infusão maravilhosa não tem contra-indicações e é recomendada para melhorar a saúde. Uma bebida saborosa, saudável e, mais importante, segura aliviará a insônia, aliviará a ansiedade e o estresse.
Segunda receita. Compota de cozinha do espinheiro para o inverno comameixas secas e ameixa de cereja amarela. Tome um copo de frutas (espinheiro, ameixas, ameixa), açúcar (100 g). Em uma jarra esterilizada de três litros, colocamos as frutas lavadas. Dissolva o açúcar em água fervente, despeje em uma jarra e enrole. Vire o recipiente e envolva-o com um pano quente. A bebida irá surpreendê-lo com um aroma incomparável, sabor delicioso e um monte de propriedades úteis. Mesmo após o tratamento térmico, todas as vitaminas necessárias para uma pessoa permanecem na compota.
Terceira receita. Compota de espinheiro para o inverno com ácido cítrico. Dos produtos que você precisa: os frutos desta planta (2 kg), 9 litros de água purificada, ácido cítrico (5 g) e um quilograma de açúcar granulado.
Os frascos para colheita são os melhores com antecedênciaesterilizar com tampas. O processo de cozimento é muito simples. Primeiro, colocamos o espinheiro limpo das caudas nos recipientes, despejamos xarope de açúcar (dissolvemos a areia em água fervente) e torcemos. Deixe guardado em local escuro e fresco até o tempo frio.
O que mais para cozinhar a partir de espinheiro, além decompotas? Por exemplo, você pode fazer uma deliciosa geléia com a adição de groselha preta. Imagine quanta vitamina C é um presente tão agradável.Um remédio doce real! Proporções de produtos para o prato:
- groselha preta (200 g);
- 1,5 kg de açúcar granulado;
- água (800 ml).
Para esta receita, escolha frutas verdesespinheiro, eles devem ser preenchidos com açúcar (500 g) e deixados por um dia. Depois disso, adicione o restante açúcar, água e passas de Corinto à massa, moídos em purê de batatas e deixe ferver por meia hora. Quando a mistura se torna espessa e homogênea, pode ser removida do fogão e distribuída pelos recipientes. Tente fazer geléia fortificada e trate-a com seus entes queridos. Preparar o prato é rápido e fácil e traz enormes benefícios.
