Receita solyanka em um fogão lento: 2 maneiras de cozinhar

A receita da miscelânea é conhecida há muito tempo, cerca de cinco séculos, mas ainda é considerada uma das

populares e fáceis de preparar sopas.Anteriormente, a miscelânea era considerada um aperitivo e era servida com vodka, mas, tendo ganhado imensa popularidade, tornou-se um prato independente. O surgimento de novas receitas alimentou o interesse por essa sopa, que pode ser preparada tanto para a primeira quanto para a segunda.
Uma nova onda de interesse por ele foi causada poro aparecimento de uma multicozinha na cozinha. Então, sopa miscelânea, receita em panela elétrica. Certifique-se de que desta forma a sopa é preparada com rapidez e facilidade, adquirindo um sabor extraordinário.

A receita clássica para uma mistura pré-fabricada em um fogão lento

Você precisará dos seguintes produtos:

• ingredientes à base de carne (enchidos, fiambre, frango, fumeiro, enchidos cozidos e tudo o que tiver à sua disposição);
• frango ou caldo de carne - 3 l;
• cebolas de rio - 2 unid .;
• óleo de girassol - 50 g;
• pepino em conserva (ou alcaparras) - 2-4 unidades;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa;
• pimentão doce - 1-2 unid .;
• cenouras - meio grande ou pequeno inteiro;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa;
• azeitonas e limão.

Defina a multicozinha para a função "Assar".Despeje o óleo vegetal na tigela. Frite as cenouras e as cebolas picadas. Após 5 minutos, adicione pepino e pimenta a eles, pré-cortados em pedaços pequenos. Frite um pouco mais. Corte todos os ingredientes da carne em pedaços médios (como de costume para a sopa) e adicione aos vegetais. Enchemos tudo com pasta de tomate. Tudo é frito por cerca de 5 minutos. Em seguida, despeje todos os produtos com caldo, sal, pimenta e leve a multicooker por 1 hora. A função é "extinguir". Passado o tempo indicado, obterá uma sopa excelente e aromática, na qual deverá adicionar azeitonas, uma rodela de limão, ervas e creme de leite antes de servir.

Esta é uma receita de carne para uma miscelânea. Em uma panela elétrica, você também pode cozinhar uma mistura de peixes, substituindo os ingredientes da carne por peixes (truta, salmão) e usando caldo de peixe.

Receita georgiana de miscelânea em fogão lento

A miscelânea georgiana é perfeita para os amantes de pratos picantes.

Ingredientes:

• carne - 300 g;
• cebolas - 3 peças;
• tomates -1 pc.;
• pimentão doce - 1 pc;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• pepino em conserva - 2-4 pcs .;
• verdes: coentro, salsa, endro;
• especiarias: coentro moído, pimenta vermelha, lúpulo suneli, alho, sal.

Corte a carne em pedaços pequenos (cerca de 1 cm),coloque em uma tigela, encha com água e mantenha na função “extintor” por 30 minutos. No final do programa, escorra o caldo, reserve temporariamente a carne. Ligue a função de cozedura, despeje o óleo no fundo da tigela e frite as 2 cebolas pré-cortadas. Quando a cebola é salteada, mandamos um tomate para ela, antes disso, cortando-a bem finamente, e a pasta de tomate. Frite tudo um pouco mais. Depois foi a vez da carne cozida. Adicione aos vegetais. E então mandamos um pepino em conserva picado para lá. Encha com caldo. Deve abranger todos os produtos. Modo multicooker - "extinção", tempo - 1 hora. Enquanto tudo é preparado, pique o restante da cebola, o pimentão e o alho. 5 minutos antes do final do programa, acrescente esses vegetais à miscelânea. Tempere com especiarias. E até ao final da cozedura, mantemos a multicooker aberta. A receita georgiana para uma miscelânea em uma multicooker pode ser considerada experimentada e testada!

Existem muitas maneiras de preparar esta sopa. Esperamos que você goste tanto da nossa primeira receita para uma miscelânea em uma multicooker quanto da segunda. Bom apetite!