As panquecas são a comida preferida dos habitantes do nosso país desde a antiguidade até aos dias de hoje. Este prato é preparado com muito prazer tanto para o café da manhã como para um jantar festivo, e principalmente para a grande festa - entrudo.
Receitas de panqueca, na verdademuito, porque você pode cozê-los com uma variedade de recheios e com diferentes variedades de farinha. As panquecas podem ser salgadas, doces, azedas ou picantes, mas todas são igualmente saborosas e de dar água na boca.
O que assar na mesa:panquecas de baunilha, batata, cogumelo ou panquecas de chocolate e banana - você decide. Nós, por sua vez, queremos dar-lhe a conhecer a receita para fazer uma excelente sobremesa tanto para uma festa de amigos como para uma festa infantil. Panquecas com chocolate e banana - tal prato, sem dúvida, agradará a todos os convidados e ficará na memória por muito tempo. E certifique-se de que a receita de seu preparo deverá ser compartilhada com mais de uma pessoa.
Então, panquecas com chocolate e banana.O conteúdo calórico deste prato é de 30 kcal. Isso significa, infelizmente, que muitas vezes é inaceitável uma bela figura banquetear-se com eles. Mas, ocasionalmente, você pode mimar-se com esta obra-prima da culinária.
Para fazer panquecas de chocolate e banana, você precisará dos seguintes ingredientes.
Ingredientes para a massa: 100 gramas de farinha, 300-350 ml de leite, 1 colher de sopa de cacau em pó, um ovo e um pouco de óleo de girassol.
Ingredientes para o recheio: 3-4 bananas médias, 5-6 colheres de sopa de suco de laranja, uma casca de laranja e duas colheres de licor de laranja (banana).
Ingredientes para Molho de Chocolate:uma colher de sopa de cacau em pó, 40-50 gramas de chocolate amargo, 2-3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de chá de amido, 15 gramas de manteiga, 175 gramas de melaço e ¼ colher de chá de extrato de baunilha.
Panquecas com chocolate e banana: método de cozimento
O processo de fazer panquecas começa comdescascar e fatiar bananas para o recheio. Em seguida, as bananas picadas são enviadas para um recipiente junto com o licor, o suco de laranja e as raspas. Você deve esquecê-los por um tempo.
Em seguida, é necessário misturar o amido em uma tigela comcacau em pó e leite. O chocolate amargo deve ser partido e enviado para uma panela com manteiga e melaço, onde todos juntos são aquecidos em fogo baixo até que estejam bem derretidos e misturados. Em seguida, mexendo sempre, leve essa massa para ferver. Ferva por no máximo um minuto, retire do fogo e não se esqueça de adicionar o extrato de baunilha.
A próxima etapa é preparar a massa da panqueca.Peneire a farinha e o cacau em pó em uma tigela e adicione a manteiga e um ovo à cavidade feita dentro. Aos poucos, adicione leite à mistura resultante e mexa constantemente para evitar que apareçam grumos.
Despeje a massa acabada com uma concha em uma panela quenteuma frigideira de fundo grosso, espalhe uniformemente sobre a superfície da frigideira e frite dos dois lados em fogo médio. Tente manter as panquecas assadas aquecidas.
E, finalmente, os toques finais.Reaqueça a calda de chocolate antes de servir. As panquecas devem ser recheadas com bananas picadas, dobradas em triângulo ou dobradas ao meio e, claro, regadas com calda de chocolate. Panquecas com chocolate e banana estão prontas. Sinta-se à vontade para ajudar a si mesmo e tratar seus convidados!
Existem também métodos de cozimento mais simples.tal prato. Receitas de panquecas de banana entre eles. O preparo dessas panquecas corresponde praticamente à receita acima descrita, apenas o serviço na mesa é diferente. Panquecas de banana não precisam ser regadas com calda de chocolate, apenas polvilhe com açúcar por cima e leve ao forno. Eles acabam por ser não menos saborosos e macios.
Se desejar, essas panquecas tenras podem ser servidas com molho de iogurte e polvilhadas com baunilha ou açúcar de confeiteiro. Isso vai decorar levemente o prato, além de dar-lhe um sabor original adicional.
Bon appetit!
