O folhado de chocolate é um produto assado delicioso e fácil de preparar. Em nosso artigo, veremos várias receitas para criar tal produto.
Primeira opção
Esses pastéis são uma verdadeira delícia para quem gosta de doces. Pode ser preparado de forma muito simples e rápida. Mesmo um especialista culinário novato pode lidar com a criação de tais produtos.
Para preparação, será necessário:
- duas colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar em pó;
- 500 gramas de massa folhada;
- 200 gramas de chocolate.
Bolinhos de chocolate: receita
- Descongele a massa primeiro. O processo levará cerca de vinte a trinta minutos.
- Em seguida, corte a massa em quadrados.
- Divida o chocolate em pequenos pedaços.
- Em seguida, distribua por todos os quadrados da massa. Espalhe o chocolate até a metade. No segundo você vai cobrir isso. Em seguida, junte as bordas. Como resultado, obteremos puffs retangulares.
- Coloque-os em uma assadeira e polvilhe levemente com farinha. Leve ao forno por vinte minutos. Quando dourar, tire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Puffs de dar água na boca com nozes e bananas
Esta opção de cozimento seráuse mais ingredientes. Mas a folhada com chocolate, banana e nozes acaba ficando muito saborosa. Como fazer isso? Nós vamos te contar agora. Para cozinhar você precisará de:
- 400 g de massa folhada;
- duas bananas;
- duas gemas;
- Barra de chocolate;
- dois punhados de amendoim.
Preparação
Agora vamos começar a cozinhar:
- Primeiro ligue o forno de pré-aquecimento.
- Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada.
- Corte em quadrados.
- Coloque as bananas em uma metade de cada (cerca de cinco fatias).
- Pincele as bordas dos produtos com gema de ovo.
- Polvilhe com chocolate picado e nozes por cima.
- Em seguida, coloque a parte livre de cada quadrado naquele onde está o recheio. Em seguida, pressione para baixo.
- Em seguida, transfira os folhados para uma assadeira que você cobriu com pergaminho com antecedência.
- Unte o topo do produto com gema de ovo. Em seguida, polvilhe com nozes.
Uma folha de chocolate é assada no forno por cerca de vinte minutos. Os produtos acabados devem ser resfriados ligeiramente antes de servir.
Como fazer uma folha de framboesa
Agora vamos considerar outra opção de cozinharcozimento. Este sopro tem um sabor bastante original. Já que combina chocolate com framboesa. Para fazer esses bolinhos de massa folhada com chocolate, você precisará de:
- 100 g de framboesas;
- barra de chocolate (100 g);
- 225 gramas de massa folhada (pronta);
- algumas gotas de água e a mesma quantidade de corante alimentar (vermelho);
- 120 ml de creme (espesso);
- açúcar em pó (4 colheres de sopa).
Processo de cozimento
- Abra a massa inicialmente em uma camada de 5 mm de espessura. Em seguida, alinhe as bordas para que o retângulo saia.
- Em seguida, coloque a massa em uma assadeira seca. Asse em forno pré-aquecido por dez minutos. Durante esse tempo, a peça de trabalho deve dourar e crescer.
- Quando a camada esfriar, corte horizontalmente em dois bolos.
- Em seguida, enxágue bem as framboesas. Faça isso com cuidado. Em seguida, descarte a baga em uma peneira.
- Em seguida, bata o creme em uma mistura estável. Adicione o chocolate derretido.
- Em seguida, arrume o bolo de fundo, coloque as framboesas por cima, cubra a primeira camada na segunda e corte os produtos em camadas separadas.
- Em seguida, dilua o açúcar de confeiteiro com água.O resultado deve ser uma massa espessa. Coloque a maior parte em cima da peça de trabalho. Misture o resto com corante alimentar. Se a mistura se espalhar, adicione um pouco de açúcar refinado.
- Pegue um saco de confeitar. Use-o para desenhar linhas ou alguns padrões com uma mistura de cores nas folhas.
Todo! Puffs elegantes e saborosos podem ser servidos à mesa.
Uma pequena conclusão
Agora você sabe fazer uma bolinha de chocolate. Vimos algumas receitas boas. Esperamos que encontre uma opção para fazer a sua sobremesa. Desfrute de sua refeição!
