Uma torta com recheio de banana, talvez, poderá competir com qualquer bolo. A cada ano esta iguaria está se tornando cada vez mais popular entre os profissionais e simplesmente os amantes da doçaria.
Pequenos truques
As bananas não podem ser apenas picadas para adicionarno recheio, mas também coloque-os diretamente na massa ou faça um creme com eles, e também corte-os como decoração. Há muitas opções. Depois de ter mostrado imaginação, você pode fazer muitas delícias com esta fruta maravilhosa.
Vale ressaltar que a banana é absolutamente exigente no cozimento. Não precisa de nenhum processamento preliminar. Ao mesmo tempo, o prato fica saturado de aroma e adquire uma bela aparência.
Qualquer fruta, chocolate, leite condensado, queijo cottage e nozes vão bem com uma banana. Você pode fazer uma torta na multicooker com uma banana, no forno ou até no micro-ondas.
Você pode decorar um bolo de banana com qualquer coisa -açúcar de confeiteiro, cobertura de chocolate, fatias de várias frutas, frutas vermelhas e outros elementos de confeitaria. É melhor servir resfriado, para que fique infundido e saturado com o aroma da fruta.
Princípios básicos de cozinha
Qualquer, mesmo a mais simples torta de banana éuma excelente sobremesa que vai agradar a todos os que gostam de doces. Por mais complexa que seja a escolha da receita da torta de banana, há vários princípios gerais para sua preparação.
- Antes de colocar o bolo para assar, unte a assadeira com manteiga ou cubra com papel manteiga.
- Você pode verificar o cozimento de um bolo de banana com um simples palito. Se o palito ficar seco depois de furar a massa, ele não pega, o bolo está pronto.
- Basta adicionar cacau à massa de cozimento e o bolo fica achocolatado.
- A massa pode ser absolutamente qualquer - líquida, escamosa e pequena.
- Antes de comprar bananas para assar, você precisadecida o tipo de bolo que vai fazer. Se as bananas forem adicionadas em rodelas, é melhor usar frutas esverdeadas, e frutas macias e maduras são adequadas para natas.
- É melhor decorar a torta com bananas antes de servir, para que a fruta não escureça.
- Os pastéis cozinhados em multicooker revelam-se incrivelmente arejados, saborosos e tenros. Uma torta na panela elétrica com banana, cuja receita é dada a seguir, não deixará ninguém indiferente.
Torta simples de coalhada de banana com sêmola
Esta receita é muito fácil e simples. Para preparar uma torta de banana e requeijão sem farinha, mas com a adição de sêmola, serão necessários os seguintes produtos:
- ½ copo de semolina;
- 1 embalagem de 200 gramas de queijo cottage;
- 2 colheres de chá de mel líquido;
- 2 bananas grandes;
- 2 ovos de galinha;
- 30 gramas de manteiga.
Torta multicooker simples com banana e requeijão: cozinhar
1. Descasque as bananas e as fibras brancas, corte em pedaços pequenos.
2. Coloque as bananas picadas, o queijo cottage, o mel e os ovos na tigela da batedeira. Misture tudo até ficar homogêneo. Adicione a semolina e mexa novamente.
3. Unte uma tigela multicooker com manteiga. Despeje a mistura de coalhada de banana nele.
4. Feche a tampa, defina o modo "Assar" por uma hora.
5. Após a cozedura, não retire imediatamente o bolo com a banana e o requeijão, caso contrário irá sedimentar, segure com a tampa fechada durante mais 10 minutos.
6. Enfeite com chantilly e várias frutas vermelhas.
Torta multicooker com banana, requeijão e cobertura
Esta receita é um pouco mais complicada que a anterior, mas o resultado vale o esforço. A torta assim preparada fica muito bonita, macia, saborosa.
Para preparar a massa você precisará de:
- 500 gramas de queijo cottage;
- 1 creme de leite com vários vidros;
- 80 gramas de manteiga;
- 5 ovos de galinha;
- 2 copos múltiplos de farinha;
- 1,5 copos múltiplos de açúcar;
- 1 colher pequena de fermento em pó;
- vanilina - opcional;
- 2 bananas grandes ou 3 médias;
- suco de meio limão.
Para preparar o esmalte:
- 2 colheres de sopa de cacau;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 2 colheres de sopa de açúcar.
Preparação
1. Amasse metade do açúcar com um ovo, acrescente a farinha e a manteiga, a vanilina e o fermento em pó. Homogeneizar.
2. Unte a tigela da multicooker com manteiga, coloque a massa ali, alise bem e faça as laterais.
3. Use um liquidificador para misturar o queijo cottage, o açúcar granulado restante, 4 ovos e creme de leite até ficar homogêneo.
4. Corte as bananas em rodelas, umedeça com suco de limão e acrescente à mistura da coalhada, mexendo.
5. Coloque a massa de coalhada de banana em uma tigela sobre a massa, leve ao forno por uma hora, ligando o modo "Assar".
6. Após o cozimento, espere o bolo esfriar.
7. Decore o bolo com cobertura de chocolate. Para fazer isso, agite o cacau, o leite e o açúcar bem e leve a mistura para ferver em fogo baixo.
As tortas de banana são extremamente saborosas, você pode convidar com segurança amigos e parentes para um chá para admirar sua obra-prima culinária.
Bon appetit!
