Um prato tradicional ucraniano é borsch comdonuts. A receita desta sopa é composta por muitos ingredientes diferentes que podem ser adicionados ou removidos de acordo com o seu gosto. Mas a base de qualquer tipo de prato é a beterraba. Oferecemos para cozinhar borsch ucraniano real com donuts.
Receita 
Este prato requer os seguintes ingredientes:
- carne com ossos - cerca de 700 gramas;
- vários frutos de batata (300 gramas);
- repolho branco fresco (200 gramas);
- Pimenta búlgara - metade de uma fruta grande;
- 1-2 beterrabas de tamanho médio;
- alguns tomates (ou pasta de tomate);
- gordura de boi ou porco (cerca de 40 gramas);
- 1 cenoura média e cebola;
- raiz de salsa (cerca de 40 gramas);
- uma colher de açúcar e farinha;
- um pequeno pedaço de bacon (20 gramas);
- 1-2 dentes de alho;
- creme de leite (cerca de 50 gramas);
- sal, especiarias, ervas.
Tecnologia de preparação
1º passo
Como cozinhar borsch com donuts corretamente?A receita contém muitos ingredientes diferentes, mas tecnicamente nada complicado sobre isso. Comece preparando a carne. Precisa ser enxaguado e cozido. É necessário preparar o caldo de carne. Após ferver, retire a espuma, cozinhe a carne de porco por 40 minutos e a carne por 1-1,5 horas. Retire a carne do caldo. Deixe esfriar. Coe o líquido e deixe ferver novamente. Retire todos os ossos da carne, corte em pedaços.
2º passo
Lave as batatas e corte-as em cubinhos. Coloque em caldo fervente. Pique o repolho e os pimentões. Adicione às batatas e cozinhe por 20 minutos.
3º passo
Em uma frigideira, em óleo quente, refoguebeterraba, cenoura, raiz e cebola. Eles devem ser pré-picados com uma faca ou ralador. Por fim, adicione a pasta de tomate ou tomates frescos picados e uma colher de farinha. Cozinhe por 15 minutos.
4º passo
Tempere a sopa de beterraba com legumes refogados. Sal.Adicione açúcar a gosto. Após 5 minutos, adicione a pimenta do reino, o louro, a banha triturada com o alho e a salsa. Ferva o borsch. Retire do fogo e deixe fermentar. Arrume as fatias de carne picada, o creme de leite e as ervas em pratos porcionados.
Receita: donuts para borscht 
Uma foto de pães prontos mostra claramente como eles podem ser deliciosos se forem preparados de acordo com a receita a seguir. Para fazer isso, você precisará de:
- farinha de trigo - 3 copos incompletos (cerca de 550 gramas);
- água pura (ou leite) - 1,5 xícaras (300 ml);
- açúcar granulado - uma colher de chá (cerca de 25 gramas);
- embalagem de fermento seco (10-12 gramas);
- ovo de galinha - 2 peças;
- um pedaço de manteiga (50 gramas);
- sal - meia colher de chá;
Para molho de alho:
- 1-2 cabeças de alho (oito dentes);
- algumas colheres de sopa de óleo vegetal (3-4 colheres de sopa);
- sal;
- copo de água incompleto (180 ml).
Tecnologia de preparação
Borsch com donuts é uma receita da culinária nacional ucraniana. Pãezinhos de alho são um ótimo complemento para uma sopa saudável. Você pode prepará-los seguindo as instruções:
1º passo
Coloque a farinha em uma tigela. Despeje um saco de fermento seco nele. Mexer.
2º passo
Aqueça o leite (ou água) a 36-40 graus. Adicione sal e açúcar. Bata um ovo. Misture tudo bem.
3º passo
Derreta um pedaço de manteiga. Despeje na mistura de açúcar e ovo. Misture tudo de novo. Adicione a farinha aos poucos. Sove a massa.
4º passo
Coloque a massa pronta em uma forma, cubra com uma toalha ou filme plástico. Deixe crescer em local aquecido por uma hora e meia. Fure a massa à medida que ela sobe.
5º passo
Depois que a massa crescer, você precisaformar bolas. O peso de um deve ser de cerca de 30-50 gramas. Coloque-os em uma assadeira untada. Deixe para testar um pouco.
6º passo
Bata o ovo e pincele os pães com uma escova de silicone.
7º passo
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque uma assadeira nele e leve ao forno. O tempo aproximado é de 15 minutos.
8º passo
Enquanto os donuts cozinham, faça o molho de alho. Para fazer isso, triture o alho com sal, adicione óleo vegetal e água fria.
9º passo
Espalhe o molho sobre os pães. Sirva a sopa de beterraba quente com donuts.
A receita não é tão complicada como você pode ver. Bom apetite!
