Os primeiros cursos são necessários para que possamos funcionar corretamenteintestinos. Mas vai demorar muito para fazer a sopa. Nem todas as donas de casa têm. Para esse caso, foi inventada uma sopa com linguiça, que é preparada em questão de minutos e não difere de um borscht rico.
Essa "varinha mágica" irá ajudá-lo rapidamentecozinhe um prato saboroso, satisfatório e, o mais importante, completo para os membros da família. Você pode adicionar absolutamente qualquer ingrediente: feijão, ervilha, cogumelos, repolho, etc.
Para fazer sopa de salsicha, compre emarmazenar cerca de duzentos gramas de produtos de carne fresca. Sempre observe atentamente a data de validade e a composição. É aconselhável escolher enchidos feitos de acordo com GOST.
Componentes adicionais:
- macarrão (100 g);
- feijão (200 g), você pode levar enlatado;
- Queijo parmesão (50 g);
- cebola;
- caldo de galinha (500 g) ou água;
- pasta de tomate (100 g);
- alho (2 dentes);
- coentro, endro, sal (tudo a gosto).
Ferva o caldo de galinha com antecedência, se não houver temponão é, então a água comum servirá - será mais pobre. Refogue a cebola picada com alho espremido. Corte as linguiças em rodelas e frite também separadamente das cebolas com a adição de extrato de tomate.
Ferva o macarrão no caldo (excelente para isso"Makfa" é adequado), você pode usar preparações caseiras. Despeje o feijão em lata. Se você comer feijão fresco, primeiro ele deve ser cozido (cerca de uma hora).
A esta massa acrescentamos salsichas cozidas em tomatemolho e cebola. No final do cozimento, acrescente o queijo ralado e as ervas picadas. Veja como fazer sopa de linguiça sem complicações e despesas. Anote esta receita.
Sopa de ervilha com linguiça: uma receita com uma foto
Conjunto de produtos:
- 5 enchidos defumados;
- batatas (vários pedaços);
- cenouras, cebolas;
- um copo de ervilhas;
- três fatias de bacon;
- ervas frescas (coentro, salsa);
- especiarias a seu critério.
Mergulhe as ervilhas durante a noite em água fria - é assimvai cozinhar mais rápido. No dia seguinte, ferva por meia hora, acrescente a quantidade necessária de sal. Passe a cebola com a cenoura ralada e o bacon. Em seguida, jogamos as linguiças picadas na panela, cozinhe e frite por cerca de cinco minutos.
Jogue em cubos na água com ervilhasbatatas e salsichas, tempere com especiarias e cozinhe por 20 minutos, até que as batatas estejam macias. Um minuto antes de desligar, pique as verduras, deixe o caldo “gorgolejar” algumas vezes e retire do fogo. Uma sopa tão deliciosa e rica com salsichas agradará a todos, sem exceção. Você pode complementá-lo com cogumelos, se desejar.
Sopa de cream cheese
Os ingredientes:
- salsichas de leite (5 peças);
- dois queijos processados;
- batatas (2-3 unidades);
- cebolas;
- cenouras;
- 1,5 litros de água;
- salsa, endro, sal, pimenta-do-reino.
Coloque as batatas picadas em água fervente eferva por 10-15 minutos. Durante este tempo, frite cebolas, cenouras raladas e salsichas. Coloque a fritura acabada no caldo de batata, acrescente o queijo ralado, sal e pimenta. Imediatamente antes de servir, pique as verduras. Acabou sendo a sopa de queijo mais delicada com linguiça - "você vai lamber os dedos". Tendo tentado uma vez, você o cozinhará constantemente. Você também pode colocar o creme nele e bater no liquidificador para fazer uma sopa cremosa de creme.
