Cozinhando geléia de morango. Receita de inverno

Guloseimas caseiras são sempre muito mais valiosasem vez dos vendidos em lojas e supermercados. Afinal, são preparados exclusivamente com ingredientes naturais e frescos, que cada dona de casa escolhe de forma independente. Em que

os doces podem ser cozidos não apenas por um ou dois dias.Embora, como regra, sobremesas deliciosas não durem mais em família. É bem possível fazer gelatina de morango para o inverno, que sobreviverá por mais de uma estação.

A receita para criar tal tratamento é muito simples.Mas o resultado certamente conquistará toda a casa. Os amantes do morango vão certamente apreciar a deliciosa e suculenta geleia, que cada colher trará memórias dos dias ensolarados de verão. E essa sobremesa é criada sem nenhum custo extra. Então, como fazer geléia de morango?

Primeiro você precisa decidir sobre os componentes.Seu conjunto é mínimo. Você vai precisar de um quilo e meio de açúcar, 1,5 colheres de chá de ácido cítrico, bem como os morangos favoritos de todos (exatamente 1 kg). Como você pode ver, nada de particularmente exótico está presente aqui. Uma lista de verificação padrão para uma anfitriã que sabe muito sobre como fazer vários doces e geleias. A receita do inverno recomenda fazer uma sobremesa grossa de morango, que pode ser guardada em local fresco em potes de vidro bem fechados.

Enxágüe bem as frutas. É muito importante que eles, como resultado

acabou por ser completamente limpo.Observe também que apenas frutas frescas e saudáveis ​​são necessárias para fazer a geléia. Todos os morangos com o menor sinal de deterioração ou doença devem ser colocados de lado sem arrependimento. Caso contrário, o sabor da iguaria acabada será muito menor.

Como fazer geléia de morango (receita parainverno)? Todas as bagas devem ser colocadas em uma panela grande e larga (sempre esmaltada). Encha os morangos com metade do açúcar granulado de que necessita. As bagas precisam ser deixadas por um tempo, até que o suco comece a sobressair delas. Assim que isso acontecer, coloque o açúcar restante na tigela. Colocamos o recipiente no fogão e começamos a cozinhar. Geléia de

morangos (a receita para o inverno não contém um grandequantidade de componentes para melhor armazenamento) não demorou muito para preparar. Leve o conteúdo da panela para ferver. Depois disso, mexa a futura geléia por cerca de 15 minutos mais.

O ácido cítrico é usado.Precisa ser diluído na calda quente que já se formou na panela. Despeje delicadamente a mistura resultante em uma tigela e mexa bem para que a massa saia homogênea. A cozedura dos bagos demorará mais 5 minutos. No entanto, pode esperar um pouco mais se gostar de geleia de morango muito espessa. A receita para o inverno prevê ligeiros desvios do original, dependendo de suas preferências.

Nós esterilizamos os potes de vidro com antecedência para quena hora da criação da gelatina, os recipientes já estavam totalmente preparados. Coloque a massa de morango ainda quente sobre eles e enrole bem as tampas. Viramos os bancos de cabeça para baixo. A geleia deve esfriar completamente. Em seguida, os recipientes com a guloseima podem ser colocados em local adequado para posterior armazenamento.