Ciągle mówi się nam o zaletach zdrowej żywności idużo. Co to jest błonnik, jakie są jego zalety? Takie jedzenie jest ważne dla organizmu. Udowodniono, że jego spożycie stale zmniejsza ryzyko raka. Bezpośrednio u kobiet zmniejsza się możliwość rozwoju raka piersi. Pokarmy roślinne zawierają wiele zdrowych tłuszczów, co zostało udowodnione w wielu krajach. Na przykład Finlandia jest bardzo zaniepokojona swoim zdrowiem, a spożywanie zdrowych tłuszczów i żywności bogatej w błonnik jest powszechne. A w Stanach Zjednoczonych tłuszcze są przede wszystkim, ale te, które jedzą, nie mają pochodzenia roślinnego, o czym świadczą statystyki dotyczące raka.
Gdzie są trzymani?
Każda żywność roślinna obejmujesubstancje włókniste. Główne z nich to pektyna, celuloza, keratyna, hemiceluloza, lignina. Wiele diet opiera się na tej żywności. Wybór odpowiedniej diety i czasu zależy całkowicie od cech organizmu.
Jak działa pokarm z błonnikiem?
W ludzkim ciele włókna są praktycznienie są trawione. Dzięki temu substancje normalizują pracę jelit, poprawiając ich perystaltykę, spajają szkodliwe substancje i produkty rozpadu. Nasycają mikroflorę ważnymi składnikami odżywczymi i obniżają poziom cholesterolu we krwi.
Żywność z błonnikiem. Jakie pokarmy zawierają błonnik:
- chleb z otrębami lub otrębami w czystej postaci;
- skórki warzyw lub owoców (według zawartości celulozy);
- gumy guar;
- rośliny strączkowe, kukurydza, jabłka;
- buraki, surowe pieczywo, papryka, banany (hemiceluloza);
- zielona fasola, marchew, brzoskwinie, orzechy brazylijskie, truskawki, ziemniaki (lignina);
- zielone pędy, okra, len, żywokost (zawiera śluz roślinny);
- buraki, marchew, kapusta, jabłka (pektyny).
Te i wiele innych pokarmów zapewni organizmowi ogromne korzyści.
Pokarm błonnikowy, lista zmian w organizmie pod jego wpływem:
- bierze udział w metabolizmie i to jest najważniejsze;
- łączy wodę, co powoduje pęcznienie produktów;
- pochłania toksyny i usuwa je.
Zasilanie
Należy spożyć wponad 65% zdrowej żywności (surowej) i 35% przetworzonej żywności dziennie. Najważniejsze w pożywnej diecie jest obecność ziaren zbóż lub pełnoziarnistego chleba, świeżego mleka, warzyw i orzechów. Czasami można jeść jajka, mięso, ryby. Ale żywność, która została przetworzona, taka jak cukier i mączka gumowa, jest surowo zabroniona.
Pokarm z błonnikiem jest korzystny, alenadmiar może powodować dyskomfort. Na przykład, aby wpłynąć na zwiększoną produkcję gazów w jelitach. Każda dieta, jeśli nie jesteś pewien swoich możliwości, zacznij od dni postu. Aby dieta była korzystna, a nie szkodliwa dla organizmu, konieczne jest zachowanie równowagi żywieniowej. Pokarmy zawierające błonnik są stosowane w dietach takich jak siedmiodniowe płatki zbożowe, owoce-ryż i banan-jabłko. Przy niedoborze takiej żywności widoczne są zaburzenia nie tylko w pracy jelit, ale także zwiększa się ryzyko chorób układu krążenia, a metabolizm zostaje zaburzony.
