Imbir w cukrze jest nie tylko dobry, ale takżesmaczne, a co najważniejsze, że takie danie mogą spożywać osoby otyłe i borykające się z nadwagą. Aby przygotować ten przysmak, nie musisz być świetnym kucharzem i mieć wystarczającą wiedzę na temat gotowania, najważniejsze jest, aby mieć pod ręką cukier, korzeń imbiru i wodę. Różne źródła mówią o wielu sposobach przygotowania tego dania, ale rozważymy kilka opcji - od najprostszej dostępnej dla każdego, po egzotyczne i nietradycyjne.
Wiele lat temu ludzkość dostrzegła imbirtylko jako przyprawa, ale dziś mamy okazję poczuć pełnię smaku świeżej, mielonej, polewanej czekolady i kandyzowanego produktu. Ten „kosmita” ze Wschodu ma dobroczynne właściwości, które pozytywnie wpływają na organizm. Chociaż roślina ta jest uważana za pochodzącą z zachodnich Indii i Azji Południowo-Wschodniej, w Rosji cieszy się nie mniejszym powodzeniem.
Имбирь богат солями фосфора, магния, кальция, potas, żelazo, cynk i sód. Roślina ta zawiera wiele witamin z grupy B, a także witaminy C i A. Przyprawa zamorska zawiera niezbędne aminokwasy, zawiera tryptofan, lezynę, walinę, treoninę i inne składniki. Przyjemny i cierpki aromat imbiru świadczy o bogatej zawartości olejków eterycznych, które według licznych badań od dawna udowodniły swoje działanie lecznicze. Ta roślina jest dobrze połączona z innymi składnikami (rumianek, mięta, krwawnik). Może być parzony i spożywany jako herbata, która łagodzi ból brzucha, normalizuje krążenie krwi i poprawia trawienie.
Imbir w cukrze jest sprzedawany wszędzie, ale tak nie jestłatwe do gotowania w domu. Jak wspomniano powyżej, aby samodzielnie przygotować to danie, musisz mieć jeden kilogram korzenia imbiru, funt cukru i trochę wody, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:
- pokrój korzeń na plasterki lub plasterki;
- włożyć je do rondla, przykryć cukrem, zalać wodą i rozpalić mały ogień;
- gotować, aż woda prawie się zagotuje, a na dnie pozostanie gęsty syrop, a paski imbiru powinny stać się przezroczyste i błyszczące;
- przenieś prawie gotowe naczynie na sito i pozwól syropowi spłynąć;
- włóż imbir do cukru, zawiń i wysusz w piekarniku.
Gęsty syrop pozostały po gotowaniuto danie można dodać do herbaty - zarówno smacznej, jak i bardzo zdrowej. Jeśli do takiego napoju dodasz miód, cytrynę lub limonkę, otrzymasz prawdziwy bulion leczniczy, który przyczynia się do dobrego zdrowia i zapobiegania różnym chorobom. Imbir w cukrze można zrobić nawet z wersji suszonej, tylko najpierw należy go namoczyć w wodzie.
To najłatwiejszy sposób na przygotowanie posiłku.Ale są też inne, bogatsze opcje tworzenia zdrowej i smacznej uczty. Na przykład zamień zwykłą wodę na buliony z szałwii lub lawendy, według wielu koneserów wszystkiego, co niezwykłe, ta metoda jest jeszcze lepsza. Imbir cukrowy można uzupełnić cytryną gotowaną z owocami cytrusowymi, kardamonem i innymi przyprawami. Jednym słowem jest miejsce na Twoje fantazje.
Nie wszyscy wiedzą, że to warzywo korzeniowe jest bardzopomaga kobietom w ciąży, imbir w cukrze przywraca siły, łagodzi poranne mdłości i dolegliwości. Ponadto danie to mogą pożreć osoby, które ściśle kontrolują swoją wagę, ale jednocześnie uwielbiają słodycze. Oczywiście imbir w cukrze nie jest rarytasem dla każdego (wielu nie dostrzega jego wyrafinowanego smaku), jedni szczęśliwie go smakują, a inni powstrzymują się od barwienia.
Dania imbirowe to wszelkiego rodzaju napoje,dania gorące, desery i ciasta. Przyprawa dobrze komponuje się z rybami, mięsem i różnymi sosami. Imbir jest dodawany do marynat, służy do aromatyzowania pierników, ciastek, ciast, nadzień cukierniczych i przetworów, dodaje się go do herbaty, napojów miodowych i kompotów. Imbir jest również przydatny dla dzieci, ale znowu nie każde dziecko z przyjemnością go połknie. W takim przypadku wystarczy ta sama wersja kandyzowana lub imbir skropiony czekoladą.
