Jak ugotować grube, puszyste naleśniki na kefirze?Przepis na to pyszne danie jest dość prosty i nawet początkujący kucharz może sobie z tym poradzić. W naszym artykule poznasz kilka sekretów robienia tego pysznego deseru.
Naleśniki z kefirem. Przepis
Grube, puszyste i obfite naleśniki uwielbiają dorośli idzieci. Można je podawać jako samodzielne danie lub zawijać w nie pyszne nadzienia z szynki, jajek, mięsa i innych produktów. Więc przygotowujemy naleśniki z kefirem. Przepis podano poniżej.
- Grube, puszyste naleśniki wyjdą, jeśli wymieszasz trzy jajka i jedną szklankę kefiru w głębokiej misce.
- Następnie dodaj szczyptę soli, łyżeczkę sody oczyszczonej i mieszaj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki.
- Do miski przesiej 300 gramów białej mąki i upewnij się, że ciasto jest tak gęste, jak kwaśna śmietana.
- Rozgrzej patelnię, wlej do niej niewielką ilość bezzapachowego oleju roślinnego i zacznij przygotowywać pyszną ucztę.
Gotowe naleśniki ułóż w stos na talerzu, posmaruj je odrobiną masła.
Placki drożdżowe z kefirem. Przepis
Grube, puszyste naleśniki można przygotować na niedzielne śniadanie i rozweselić wszystkich członków rodziny na cały dzień. Jak upiec grube, puszyste naleśniki na kefirze? Przepis możesz przeczytać poniżej.
- Wsyp 70 gramów drożdży do miski, dodaj doz kilkoma łyżkami cukru, odrobiną soli i łyżką suchych drożdży. Potrawę polać szklanką ciepłego kefiru, zamieszać, przykryć naczynia ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce.
- Ubij dwa kurze jajka i połącz je z dopasowanym ciastem.
- Dodaj kolejne 80 gramów mąki, wmieszaj resztę jedzenia i wlej do miski 100 gramów gorącej wody.
- Ciasto zostaw w spokoju na pół godziny, a następnie wymieszaj z trzema łyżkami oleju roślinnego i zacznij piec naleśniki.
Gotowe danie nie jest zbyt słodkie, więc podawaj je z domowym dżemem lub skondensowanym mlekiem.
Naleśniki z kremem
Każdy zrobi dla tego dania, choćby trochękefir kwaśny. Gotowy poczęstunek wygląda bardzo apetycznie, a jeśli wycinasz z niego kształty (na przykład w kształcie serca), możesz zaaranżować romantyczne śniadanie do łóżka. Jak zrobić naleśniki kefirowe? Przepis:
- Grube, puszyste naleśniki budyniowe można przygotować, wlewając cienkim strumieniem jedną szklankę wrzącej wody do jednej szklanki kefiru.
- Następnie dodaj do masy cztery łyżki cukru, szczyptę soli, proszek do pieczenia i dwa kurze jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie potrawy.
- Do miski przesiej szklankę mąki i ponownie wymieszaj składniki. W rezultacie powinieneś mieć dość cienkie ciasto.
Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni do momentuzłoty kolor po obu stronach. Następnie użyj foremki do ciastek, aby wyciąć z nich piękne figury. Danie podawaj z ulubionym dżemem lub kwaśną śmietaną.
Naleśniki bez jajek
To danie jest idealne dla wegetarianmenu, a także dla tych, którzy chcą zmniejszyć zawartość tłuszczu w gotowym produkcie. Gotowe naleśniki są kruche, elastyczne i doskonale nadają się do nadziewania. Co należy zrobić, aby na kefirze uzyskać gęste i puszyste naleśniki? Przepis bez jajek wygląda następująco:
- 400 ml kefiru wymieszać ze szczyptą soli, łyżeczką sody oczyszczonej i odrobiną cukru (do smaku).
- Dodaj 250 gram mąki do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
- Aby placki nie przyklejały się do patelni, do gotowego ciasta wlej dwie łyżki oleju roślinnego.
Smażyć naleśniki do miękkości na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu i podawać z gorącymi napojami.
Naleśniki z mlekiem i kefirem
Dzięki temu niezwykłemu przepisowi Twoje danie okaże się pyszne i delikatne. Jak gotować naleśniki z kefirem (przepis) gruby, puszysty? Poniżej zdjęcie i opis deseru.
- Połącz 500 ml kefiru z jedną szklanką zimnej wody i jedną szklanką gorącego mleka.
- Do powstałego płynu dodaj sól i dwie szklanki przesianej mąki.
- Wymieszaj składniki, a na koniec dodaj do nich kilka łyżek oleju roślinnego i dodaj sól do smaku.
- W osobnej misce ubij dwa jajka kurze z dwiema łyżkami cukru i jedną łyżeczką soli. Połącz powstałą masę z ciastem.
- Placki smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym.
Gotowe danie podawaj ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem.
Naleśniki z kefirem i twarogiem
Jakie przepisy nie istnieją w notatnikach współczesnych gospodyń domowych! Proponujemy spróbować niezbyt znanego, ale bardzo smacznego deseru. Jego przepis jest dość prosty:
- Wlej 200 ml ciepłego kefiru do odpowiedniej miski i dodaj do niego 100 gramów masy twarogowej waniliowej.
- Do produktów dodać dwa jaja kurze, sól do smaku, łyżkę cukru. Dokładnie wymieszaj składniki.
- Do filiżanki przesiej 200 gram mąki, dodaj sodę oczyszczoną i ponownie wymieszaj potrawy.
- Na sam koniec wlej 150 ml wrzącej wody i kilka łyżek oleju roślinnego.
Ugotuj smakołyk na natłuszczonej patelni.
Placki gryczane z kefirem
To obfite danie jest zrobione z pszenicy imąka gryczana wygląda bardzo pięknie i okazuje się niesamowicie smaczna. Przepis na naleśniki jest prosty i możesz to zobaczyć, czytając poniższy tekst:
- Do dużej miski przesiej pół szklanki mąki pszennej i taką samą ilość kaszy gryczanej.
- Dodaj do tego łyżkę cukru, sól do smaku, półtorej szklanki ciepłego mleka, dwa żółtka kurczaka i dwie łyżki oleju roślinnego.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie produkty, a następnie wlej pół szklanki podgrzanego kefiru i pół łyżki rozcieńczonej w nim sody.
- Białka ubić na wysoką pianę, a następnie delikatnie ubijamy do gotowego ciasta.
Naleśniki usmażyć na gorącej patelni, ułożyć w stos na naczyniu i podawać.
Naleśniki z cukinii
Wiele gospodyń domowych lubi dodawać do nich cukinięnaczynia. Dzięki temu warzywu żywność staje się mniej kaloryczna i wzbogacona zdrowym błonnikiem. Jak zrobić naleśniki z cukinii na kefirze - gęste, puszyste? Przeczytaj przepis poniżej.
- Młoda cukinia (400 gramów), skórka i rdzeń. Zetrzyj na drobnej tarce i rękami wyciśnij nadmiar soku.
- Dodaj do tego 350 ml kefiru, cztery jajka, 350 gram przesianej mąki, sodę i sól do smaku.
- Posiekaj małą pęczek pietruszki i umieść ją również w misce z jedzeniem.
- Wymieszaj przygotowane składniki i odstaw ciasto na około pół godziny.
Po upływie określonego czasu rozgrzej patelnię i usmaż na niej naleśniki.
Wniosek
Mamy nadzieję, że spodoba Ci się naleśnikikefir jest gęsty, bujny. Możesz wybrać przepis na ten ulubiony deser według własnego uznania, a następnie zaopatrzyć się w niezbędne produkty i rozpocząć gotowanie. Twoja rodzina z pewnością doceni Twoje starania i na pewno poprosi o więcej.
