Cholewka
Wielu uważa tę część tuszy za najsmaczniejszą imiękki. Przygotowanie go nie będzie trudne. Trzeba go pokroić na porcje, włożyć do miski, dodać kawałek masła i cebulę pokrojoną na pół, włączyć tryb „duszenia” na co najmniej trzy godziny. Zalecenia te opierają się na porcji nie większej niż kilogram. Im większa objętość, tym więcej czasu zajmuje jej ugotowanie. Ten przepis na wołowinę w powolnej kuchence jest bardzo warunkowy. To tylko podstawa lotu Twojej wyobraźni, którą można włączyć na około pół godziny, zanim mięso będzie gotowe. Przy okazji posolić danie na samym końcu.
Polecamy, gdy mięso jest już prawie gotowe, delikatnieusunąć cebulę, ubić blenderem z dodatkiem ulubionego ketchupu i odlać. Dodaj liście laurowe, drobno posiekane zioła i ząbek czosnku. Sól i pieprz do smaku.
Szyja
Wykonanie z niego pieczeni jest najbardziej optymalne,co zaoferować. Taki przepis na wołowinę w powolnej kuchence może stać się podstawą swego rodzaju „przygotowania”. Gotujesz dużą porcję za jednym razem. Przygotowane mięso wkładamy do porcjowanych pojemników i używamy go, gdy trzeba coś ugotować. Ta wskazówka jest idealna dla tych, którzy ciężko pracują i nie mają wystarczająco dużo czasu na gotowanie.
Część główna jest więc przygotowana w taki sam sposób, jak w poprzedniej wersji. Ale wtedy wszystko zależy od ciebie. Nawiasem mówiąc, nie udajemy, że jesteśmy prawdziwym imieniem „pieczeń”, to tylko improwizacja na jakiś temat.
Polecamy smażyć drobno posiekaną cebulędo miękkości dodaj czosnek i paprykę. Wyłożyć gotową pieczeń z tą mieszanką i dobrze podgrzać. Jeśli jest mało płynu, możesz dodać bulion, sok pomidorowy lub po prostu wodę. Sól, przyprawy wyłącznie według Twojego gustu. Podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem.
Polecamy smażyć posiekaną cebulę i grzyby. Następnie włożyć pieczeń, dodać śmietanę, sól, przyprawy i dusić przez około pięć minut. Podawać z ziemniakami i ziołami.
Żebra
Nie wszyscy są kochani, ale nie są z tego gorsizostać. Gotowane, smażone lub pieczone, idealne do świeżych lub duszonych warzyw. Nie powiemy Ci, jak gotuje się mięso. Wołowina w powolnej kuchence, której przepisy przedstawimy poniżej, jest idealna z tej części tuszy krowiej.
Zalecamy włączenie trybu „smażenia” lub „pieczenia”(w zależności od modelu) wlej trochę oleju i dodaj żeberka. Następnie musisz posiekać cebulę i rozłożyć ją na mięsie. Zalecamy nie rozkładać wszystkiego na raz, ale stopniowo. Nie wpłynie to na czas spędzony na gotowaniu, ale radykalnie wpłynie na smak. Następnie obieramy i kroimy marchewki, ziemniaki, kalafior, paprykę i pomidory. Ułóż wszystko warstwami, smaż z warzywami (nie dłużej niż czterdzieści minut), a następnie gotuj przez kilka godzin. Przyprawy, sól, zioła i czosnek do smaku. Wymieszaj i podawaj z doskonałym czerwonym winem.
Zalecamy smażenie dużej ilości cebuli do miękkościcebula z dodatkiem kurkumy i soli. Gdy cebula się ugotuje, dodaj do niej ugotowane żeberka i dużo posiekanej kolendry. Rozgrzej danie i podawaj, tylko ze świeżym pieczywem.
Mamy nadzieję, że sam wymyślisz kolejny przepis na wołowinę w powolnej kuchence, który stanie się charakterystycznym daniem w Twojej rodzinie.
