Wołowina powinna być stale na stole ludzi,zwłaszcza Rosjanie. To produkt bogaty nie tylko w węglowodany, tłuszcze i białka, ale także witaminy i pierwiastki chemiczne. Wiele osób od niedawna stara się unikać dań mięsnych, aby zachować sylwetkę lub z innych powodów. Za główne przyczyny uważa się pojawienie się nadwagi. To nie jest całkowicie poprawne. Dietetycy twierdzą, że wołowina jest niezbędna dla ludzkiego organizmu. Musisz tylko odpowiednio ugotować. Najlepszym sposobem jest gotowanie wołowiny w multicookerze Redmond.
Rustykalna wołowina
Do tego dania potrzebne będą:około kilograma wołowiny, kilka cebuli (odpowiednie są duże), kilka średnich marchewek, gram dwieście czarnego chleba, około dwóch łyżek masła, około dwóch łyżek mąki, kilka liści laurowych, soli do smaku, o łyżce papryki, filiżance cytryny, około szklanki kwaśnej śmietany, pieprzu czarnego, białego, czerwonego do smaku i odrobiny oleju roślinnego. Gotowanie wołowiny w multicookerze Redmond jest najprostszym sposobem. A samo danie będzie soczyste, aromatyczne i zdrowe.
Metoda gotowania
Gotuj wołowinę w powolnej kuchence Redmondw stanie początkująca gospodyni. Przepis jest bardzo łatwy. Mięso należy pokroić na porcje (najlepiej około dwóch centymetrów). Następnie należy lekko usmażyć na oleju po obu stronach, aż uzyska złoty kolor. Obierz i umyj warzywa. Pokrój marchewki w paski, a cebulę w pół-pierścienie. Chleb jest również krojony.
Umieszczanie potraw na patelni
Kiedy produkty są przygotowane, potrzebująwłożyć do rondla w następujący sposób: położyć kawałek masła na dnie, następnie są warstwy mięsa. Każdy z nich należy solić, pieprzyć i na przemian z warzywami. Ułóż kromki chleba na wierzchu i zalej wszystko wrzątkiem, aby wszystkie produkty były przykryte. Wołowina w powolnej kuchence „Redmond” będzie najpierw gotowana w trybie „Bake” przez około 20 minut, a następnie należy przełączyć na tryb „Gulasz” i pozostawić na około 2,5 godziny. Po upływie czasu pieczenia nie trzeba od razu wyjmować mięsa. Dodaj śmietanę, wszystko wymieszaj i odstaw na kolejne 15 minut. Dopiero wtedy można otworzyć patelnię i rozłożyć naczynie na talerzach. Takie mięso można podawać z ziołami, z lekko solonymi ogórkami. Dobra jest również sałatka ze świeżej lub kiszonej kapusty.
Gulasz wołowy po burgundzku
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:około kilograma wołowiny, około 4 łyżki mąki, około 50 g masła, jedna duża cebula, kilka marchewek, ząbek czosnku, około kieliszek wytrawnego wina, grzyby konserwowe, sól do smaku, liście laurowe, zioła. Mięso należy posiekać. Mąkę wymieszać z solą, pieprzem, a następnie w tej mieszance zawinąć kawałki wołowiny. Następnie należy je lekko podsmażyć na oleju. Następnie wołowina będzie gotowana w wolnej kuchence Redmond.
Włożyć smażone mięso do rondla, dodaćwino, płyn grzybowy, liście laurowe i zioła. Włożyć wszystko do wolnej kuchenki i ustawić tryb „Gaszenie”. Czas zajmie od 1,5 do 2 godzin. Po skończeniu otwórz pokrywę, dodaj pieczarki i ustaw program „Rozgrzewanie” na około 15 minut. Zamiast grzybów w puszkach odpowiednie są również świeże grzyby. Tylko one wymagają czyszczenia i cięcia. Również świeże grzyby należy umieścić w rondelku wraz z mięsem. Można użyć do tego dania i wysuszyć. Tylko najpierw musisz je namoczyć. Są ułożone z mięsem i przyprawami. Kiedy wołowina w wolnowaru Redmond jest gotowa, pozostaje położyć ją na talerzach. Wystarczy dodać do niej śmietanę lub majonez i posypać ziołami.
