Przepis solanka na wolnym ogniu: 2 sposoby gotowania

Przepis na mieszankę jest znany od dawna, około pięciu wieków, ale nadal jest uważany za jeden z

popularne i łatwe w przygotowaniu zupy.Wcześniej solanka była uważana za przystawkę i podawana z wódką, ale zyskując ogromną popularność, stała się niezależną potrawą. Pojawienie się nowych przepisów wywołało zainteresowanie tą zupą, którą można przygotować zarówno na pierwszą, jak i na drugą.
Nowa fala zainteresowania nim wywołaławygląd multicookera w kuchni. Tak więc zupa solankowa, przepis w powolnej kuchence. Upewnij się, że w ten sposób zupa jest przygotowywana szybko i łatwo, zyskując jednocześnie niezwykły smak.

Klasyczny przepis na prefabrykowaną mieszankę w powolnej kuchence

Potrzebne będą następujące produkty:

• składniki mięsne (kiełbasy, szynka, kurczak, wędzone, gotowane i co tylko masz do dyspozycji);
• bulion z kurczaka lub mięsa - 3 l;
• cebula rzeczna - 2 szt.;
• olej słonecznikowy - 50 g;
• ogórek kiszony (lub kapary) - 2-4 szt.;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki;
• słodka papryka - 1-2 szt.;
• marchewki - w połowie duże lub małe w całości;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki;
• oliwki i cytryna.

Ustaw multicooker na funkcję „Pieczenie”.Wlej olej roślinny do miski. Podsmaż w nim posiekaną marchewkę i cebulę. Po 5 minutach dodaj do nich ogórek i pieprz, wstępnie pokrojone na małe kawałki. Smażyć trochę więcej. Wszystkie składniki mięsne pokrój na średniej wielkości kawałki (jak w przypadku zupy) i dodaj do warzyw. Wszystko wypełniamy koncentratem pomidorowym. Wszystko jest smażone przez około 5 minut. Następnie napełnij wszystkie produkty bulionem, solą, pieprzem i włącz multicooker na 1 godzinę. Funkcja „gaszenie”. Po określonym czasie otrzymasz doskonałą i aromatyczną zupę, do której przed podaniem należy dodać oliwki, plaster cytryny, zioła i śmietanę.

To jest przepis na mięso na galaretkę. W powolnej kuchence można również ugotować mieszankę ryb, zastępując składniki mięsne rybami (pstrąg, łosoś) i używając bulionu rybnego.

Gruziński przepis na solankę w powolnej kuchence

Gruzińska mieszanka jest idealna dla miłośników pikantnych potraw.

Składniki:

• wołowina - 300 g;
• cebula - 3 szt.;
• pomidory -1 szt.;
• słodka papryka - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• ogórek kiszony - 2-4 szt.;
• zielenie: kolendra, pietruszka, koperek;
• przyprawy: mielona kolendra, czerwona papryka, chmiel suneli, czosnek, sól.

Pokrój wołowinę na małe kawałki (około 1 cm),włóż go do miski, napełnij wodą i pozostaw w trybie „gaszenia” przez 30 minut. Pod koniec programu bulion odcedzamy, tymczasowo odstawiamy wołowinę. Włącz funkcję pieczenia, wlej olej na dno miski i usmaż 2 wstępnie pokrojone cebule. Po usmażeniu cebuli wysyłamy do niej pomidora, wcześniej drobno posiekanego, oraz koncentrat pomidorowy. Smażyć wszystko razem trochę więcej. Potem przyszła kolej na gotowaną wołowinę. Dodajemy go do warzyw. A potem wysyłamy tam posiekany ogórek kiszony. Napełnij bulionem. Musi obejmować wszystkie produkty. Tryb Multicooker - „wygaszanie”, czas - 1 godzina. Podczas gdy wszystko jest przygotowywane, posiekaj pozostałą cebulę, paprykę, czosnek. 5 minut przed zakończeniem programu dodaj te warzywa do galaretki. Doprawić przyprawami. I do końca gotowania trzymamy multicooker otwarty. Gruziński przepis na mieszankę w multicookerze można uznać za wypróbowany i przetestowany!

Istnieje wiele sposobów przygotowania tej zupy. Mamy nadzieję, że zarówno nasz pierwszy przepis na galaretkę w multicookerze, jak i drugi, przypadną Ci do gustu. Smacznego!