Placki z dyni na kefirze lub mleku to doskonała opcja do wypieku deserów.
Mogą być również pikantne i podawane jako chleb lub tortille do dań głównych. Sami mogą stać się pełnym posiłkiem, gotowanym z dodatkiem mielonego kurczaka.
Sweet Pumpkin Hash Browns
Przepis ze zdjęciem pokazuje nam, jak to zrobićprodukty te mają atrakcyjny, pomarańczowy kolor. Rzadkie wypieki można porównać w ich spektakularnym wyglądzie z dynią. Czy to kukurydza. Placki dyniowe, których przepis podamy na początek, wymagają najprostszych składników. Brązowy cukier można zastąpić białym, a płatki kokosowe są całkowicie pozbawione. Musisz wziąć około pół szklanki dyni. Dotyczy to puree ziemniaczanego, a nie warzyw pokrojonych na kawałki. Aby zrobić tłuczone ziemniaki, musisz upiec dynię, a następnie usunąć miazgę ze skorupy. Potrzebne są także: szklanka mleka, łyżka masła, proszek do pieczenia, sól, cynamon, wanilina, kokos, dwie łyżki brązowego lub białego cukru i szklanka mąki pełnoziarnistej. Puree z dyni można zrobić, ścierając surową miazgę na bardzo drobnej tarce. Te opcje są zupełnie inne pod względem techniki, ale musisz spróbować sprawdzić, czy zauważysz różnicę w smaku.
Mąkę wymieszać z wiórkami, proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Przesiej mieszaninę. Stopione masło.
Przygotuj puree z dyni.Dodaj do mąki razem ze szklanką mleka i przypraw, zamieszaj i odstaw na chwilę. Wlej łyżkę ciasta na natłuszczoną patelnię z oliwą z oliwek i na rozgrzaną patelnię, trzymając łyżkę pionowo. W takim przypadku naleśniki dyniowe, których przepis możesz później zmienić według własnego uznania, okażą się idealnie okrągłe. Smażyć, aż na powierzchni pojawią się dziury. Następnie zrumień drugą stronę. Naleśniki dyniowe, których receptura zawiera kefir zamiast mleka, należy przygotować z innych składników. Oprócz mąki, cukru i sfermentowanego produktu mlecznego (można też wziąć sfermentowane mleko pieczone lub niskotłuszczową śmietanę), należy wziąć jedno jajko. W przeciwnym razie technologia gotowania pozostaje taka sama.
Niesłodzone naleśniki dyniowe
Przepis na to danie pozwoli ci przygotować danie wyglądające trochę jak naleśniki.
W razie potrzeby możesz zastąpić dynię ziemniakami.Ale wtedy czas brązowienia wydłuży się. Ale najpierw spróbuj tego niezwykłego i jasnego połączenia smaków - fileta z kurczaka i dyni. Twoje naleśniki będą wyjątkowe. A ich kolor jest świetny. Na sześć porcji potrzebujesz nieco mniej niż pół kilograma fileta lub mięsa mielonego, cebuli, trzech ząbków czosnku, mielonego czarnego pieprzu, po 3 łyżki. l majonez i śmietana, pół szklanki puree z dyni, dwa jajka, dwie łyżki mąki (możesz potrzebować więcej) i olej roślinny. Zmiażdż czosnek specjalnym narzędziem. Pokrój cebulę tak drobno, jak to możliwe. Połącz wszystkie produkty w misce, dobrze wymieszaj. Jeśli mięso mielone jest grube, dodaj trochę śmietany, jeśli jest cienka, dodaj mąkę. Można chwilę odstawić na marynowanie mięsa. Następnie smaż mięso mielone małymi porcjami na gorącej patelni.
