Muffin to owalne lub okrągłe pieczeniemałe rozmiary. Zwykle swobodnie mieści się w dłoni osoby dorosłej. Do uczty często dodaje się maliny, cynamon, jagody, orzechy, banany, cytrynę i wiele innych produktów. W tym artykule omówimy, jak zrobić babeczki z dyni.
Trochę historii
Маффины начали выпекать очень давно.Pierwsza wzmianka o nich pojawiła się w VI wieku w Wielkiej Brytanii. W tym czasie pieczenie wyglądało jak małe ciasta. Najczęściej były wykonane z mąki kukurydzianej. Praktyczne i szybkie jedzenie szybko stało się tradycyjnym europejskim śniadaniem. Babeczki natychmiast zyskały popularność w Anglii, a później w Ameryce. To prawda, że w Europie przygotowywano je głównie z ciasta drożdżowego, a do ciasta dodawano do ciasta proszek do pieczenia lub sodę do pieczenia. Obecnie specjalne mieszanki są sprzedawane w sklepach, aby stworzyć tę ucztę. Jednak najsmaczniejsze i najzdrowsze desery powstają w domu. Babeczki dyniowe są szczególnie dobre. Przepisy zostaną przedstawione poniżej.
Składniki Muffin Dyniowy
Это лакомство придется по вкусу даже самым znani miłośnicy dyni. Najlepsze jest to, że pochodzi on z puree warzywnego, którego metodę produkcji można później poznać. W międzyczasie uczymy się z jakich produktów powstają babeczki dyniowe.
Składniki
- mąka pszenna - 250 gramów;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- dynia - 200 gramów;
- cukier - 150 gramów;
- czekolada - 100 gramów;
- olej roślinny - 100 mililitrów;
- cynamon - 1/2 łyżeczki;
- proszek do pieczenia na ciasto - 1/2 łyżeczki;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól dla smaku.
Robienie puree z dyni
Najlepsze babeczki dyniowe są puree.Aby go ugotować, należy pokroić warzywo na duże plastry, umieścić w żaroodpornym pojemniku i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Czas gotowania to 25 minut. Po dokładnym upieczeniu dyni należy ją posiekać w blenderze. Puree powinno być jednorodne, bez grudek i zanieczyszczeń. Taki produkt pozostaje świeży w lodówce przez około dwa dni, więc można go przygotować wcześniej.
Sposób robienia babeczek dyniowych
- Przede wszystkim należy rozgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Następnie musisz połączyć sól, mąkę, sodę, cynamon i proszek do pieczenia w jednym pojemniku i dokładnie wymieszać.
- Teraz ubij cukier i jajka w dużej misce na gładką masę.
- Następnie do masy jajecznej należy dodać puree z dyni i masło. Dobrze wymieszaj składniki.
- Następnie połącz mieszankę dyni z mąką i zagniataj ciasto.
- Ostatnią rzeczą do dodania jest czekolada. Najpierw należy go posiekać nożem.
- Następnie ciasto należy ponownie dokładnie wymieszać, aby wszystkie zawarte w nim produkty były równomiernie rozłożone.
- Następnie należy go rozłożyć w foremkach na babeczki.
- Teraz babeczki dyniowe należy wysłać do nagrzanego piekarnika na 25 minut. Podczas pieczenia powinny nabrać chrupiącej, pięknej skórki i nieznacznie powiększyć się.
Przysmak jest gotowy! Musi być lekko schłodzony i podany.
Składniki do przygotowania muffinek twarogowych i dyniowych
Te wypieki będą świetną alternatywą.Wielkanocne ciasto. Zamiast mąki do ciasta dodaje się twarożek i kaszę mannę. To sprawia, że babeczki dyniowe są wyjątkowo bujne. Przepis ze zdjęciem pomoże ci szybko opanować przygotowanie przysmaków nawet dla początkującej gospodyni domowej.
Składniki
- miąższ dyni - 500 gramów;
- twarożek - 410 gramów;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- kasza manna - pół szklanki;
- masło - 120 gramów;
- tłusta śmietana - 4-5 łyżek stołowych;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania babeczek twarogowo-dyniowych
- Przede wszystkim dynię należy posiekać na grubej tarce.
- Następnie należy przetrzeć twarożek przez sito.
- Następnie jajka z cukrem należy lekko ubić trzepaczką.
- Następnie dodaj masło do masy jajecznej. Powinien mieć temperaturę pokojową.
- Teraz powstałą mieszaninę należy połączyć z gęstą śmietaną i ponownie dobrze wymieszać.
- Następnie do kaszy manny należy dodać sól i proszek do pieczenia. Następnie należy go wymieszać z mieszanką jajeczną, aż będzie gładka.
- Następnie masę dyniową należy połączyć z ciastem z twarogu i kaszy manny i odstawić na pół godziny.
- Teraz babeczki należy dokładnie nasmarować olejem słonecznikowym i napełnić ciastem do 2/3 ich objętości.
- Muffinki trzeba upiec w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Czas przygotowania deseru to 30-45 minut.
Babeczki z twarogiem dyniowym są gotowe! Posyp je kokosem, makiem lub cukrem pudrem. Na Wielkanoc takie wypieki powinny być ozdobione kolorowym lukrem cukrowym.
Wniosek
Teraz wiesz, jak zrobić babeczki dyniowe.Przepisy są proste, więc nie będziesz spędzać dużo czasu na przygotowywaniu smakołyku. A wynik bardzo zachwyci twoje gospodarstwo domowe. Spróbuj więc stworzyć to kulinarne arcydzieło w domu. Smacznego!
