Hvilke matvarer inneholder vitamin A? Hvorfor er han viktig?

A-vitamin er fettløselig.Dette elementet fremmer cellegenerering, opprettholder godt syn og distribusjon av fettceller. Uten det er immunsystemets korrekte funksjon og proteinsyntese umulig.

A-vitamin finnes i matvarer som:

• fiskefett;
• størkaviar;
• smør;
• storfekjøtt eller kyllinglever;
• hard ost;
• cottage cheese;
• kylling- og vaktelegg (helst til frokost);
• fløte og rømme.

Noen tar feil av dethvilke matvarer som inneholder A-vitamin, og tro at det er tilstrekkelig med det i grønne og oransje grønnsaker (salat, sorrel, tørket plomme, gresskar, brokkoli, gulrøtter, persille, spinat, meloner, tomater). Men dette er ikke tilfelle. Ovennevnte produkter inneholder provitamin A - karoten. Dette stoffet virker på en lignende måte, men mye svakere.

Hva fører A-vitaminmangel til?

Først av alt - til uttørking av slimhinnenemembranene i mageveien, øynene og luftveiene. På grunn av dette kan en person oppleve ubehag eller smerte. Langvarig vitaminmangel kan føre til utvikling av sykdommer. Så på grunn av den utilfredsstillende tilstanden til slimhinnen i urinveiene, kan det oppstå steiner. En endring i tilstanden til slimhinnen i luftveiene er farlig ved utvikling av betennelse. Derfor er det viktig å vite hvilke matvarer som inneholder vitamin A og konsumere dem regelmessig.

Dessuten kan vitamin A-mangel bidra tilutseendet på rynker, flass og til og med hudkreft. Mangel fører også til hyperestesi av tannemalje, nattblindhet, grå stær og andre øyesykdommer.

Folk som sjelden spiser mat dervitamin A er inneholdt i tilstrekkelige mengder, utsatt for kronisk bronkitt og lungekreft. Mangelen påvirker også reproduksjonssystemet: hos menn kan dette uttrykkes i en svekkelse av ereksjon og for tidlig utløsning, hos kvinner - i form av erosjon av livmorhalsen og brystkreft.

Hvordan identifisere vitamin A-mangel?

De viktigste symptomene er kviser, forverringhud- og hårforhold, utseende av søvnløshet, tørr munn, plutselig vekttap. En person som ikke vet hvilke matvarer som inneholder vitamin A og ikke tar det, kan ofte bli syk, føle seg svak og utmattet. Huden på sålene og håndflatene kan bli grov og skjellete. Du kan oppleve tørr munn, forverret skymningssyn og en grusom følelse i øynene.

Hva er trusselen med et overskudd av vitamin?

Noen mennesker som vet hvilke produkterinneholder vitamin A, de spiser det for mye. Hva er trusselen? Magesmerter, gastrointestinale lidelser (forstoppelse, diaré, oppblåsthet, kvalme, etc.) kan forekomme. Forstørrelse av milten og / eller leveren er mulig.

Noen opplever leddsmerter og hårtap. Sprekker vises ofte i leppene. Hos kvinner kan menstruasjonen bli forsinket.

Alle vitaminer og mineraler er avgjørende for helsen. Riktig ernæring lar deg få dem med mat. Men det er verdt å nærme seg sammensetningen av dietten og unngå hypervitaminose.