Valui er en sopp som tilhører slekten russula.Takket være den blanke, som om lakkede hatten, er den tydelig synlig i skogen. I vått vær er den slimete og klissete. Folket kaller denne soppen "goby". Nylig kuttet valui har noen ganger en ubehagelig lukt. Imidlertid går den helt etter saltingen.
beskrivelse
Valui er en sopp som har en gulbrun hette,gulhvit eller okerfargetone. Den er nesten sfærisk i formen. Over tid retter imidlertid hetten seg og flater. I midten blir den litt deprimert. Denne funksjonen er veldig viktig for å identifisere verdi. I sin form og farge ligner denne soppen litt hvit, spesielt langveisfra. Noen ganger hender det at soppplukkere gjør feil på avstand, og så "hevner seg grusomt" for feilen sin, sparker og stempler føttene. Denne soppen er veldig vanlig. Når du samler inn, må du imidlertid ta hensyn til prøvens alder. Gamle sopp er som regel uegnet til konsum, siden de er fullstendig infisert med ormer.
Valui-hatten kan vokse i diameter opp til 12Unge sopp har hvite tallerkener, men med tiden blir de gule. Massen er hvit; ved brudd og kutt blir den gradvis mørkere og blir brun. I regnfull og tørt vær forsvinner sopplukten helt. Valui er en sopp med en sylindrisk stilk, som kan vokse opp til 10 cm. Den er hul inni. I voksne prøver vises uregelmessige hulrom i pedikkelen. På grunn av dette blir den skjør og løs. Det antas at i de første 5 dagene av livet vokser stammen til denne soppen raskere enn hetten. Etter omtrent 7 dager endres rollene. Hatten overtar beinet i vekst. Soppjuicen er litt bitter.
Distribusjon og habitat
Valui er en sopp som vokser i lauv ogblandede skoger. Det forekommer nesten aldri i rent bartrær områder. De første prøvene begynner å spire i juli. Fruktingen fortsetter til midten av høsten. Av en eller annen grunn regnes denne interessante soppen, på grunn av en viss uklar tradisjon, som verdiløs og blir nesten aldri plukket, selv om de fleste soppplukkere vet at den er spiselig. Valui er utbredt i den europeiske delen av Russland, i Østen og i Sibir. I skogen elsker han våte steder. Hvis en prøve ble funnet, vil andre som regel finne andre i nærheten. Slike sosialt verdi sopp. Bilder av dem kan sees i denne artikkelen.
Kulinarisk applikasjon
Valui er en veldig velsmakende sopp.Beina skal imidlertid ikke spises. Bare hatter er egnet for kulinarisk bruk. Selvfølgelig kan ikke denne soppen konkurrere med hvit- eller kamelina-sopp, men mange kjennere anser smaken sin som verdig oppmerksomhet. Valui er bare egnet til sylting og salting. Før dette anbefales det å suge soppen i to dager.
Valui - falsk sopp
Den giftige "doble" av denne makromyceten erhebeloma. Folk kaller det en pepperrotsjampinjong på grunn av den spesifikke lukten av pepperrot eller reddik. Hun finnes overalt. I vått vær samler det seg dråper væske på det; i tørt vær forblir brunlige flekker på sin plass. Ved lukt og disse tegnene kan man skille ekte Valui fra Gebeloma.
