Frisk grønnsakssalat (oppskrift i detaljpresentert nedenfor) er alltid veldig enkelt og raskt å tilberede. Faktisk, for å lage en slik sunn rett, trenger du bare å kutte ingrediensene og fylle dem med en slags saus.
I denne artikkelen vil vi presentere flerealternativer for hvordan du lager en frisk grønnsakssalat. Kaloriinnholdet i slike retter er vanligvis ikke veldig høyt. I denne forbindelse kan de konsumeres selv av de som regelmessig går på dietter.
Frisk grønnsakssalat: oppskrift
Det er sikkert ingen mennesker som ikke ville ha prøvd en salat med tomater og agurker. Denne sommerretten er veldig enkel og rask å lage. For å lage den trenger vi:
- liten søt løk - 1 hode;
- friske saftige agurker - 2 stk.;
- søt pepper - halvparten av en stor grønnsak;
- kjøttfulle tomater - 2 stk.;
- hermetiske oliven - ½ standard krukke;
- Fetaost - ca 40 g;
- deodorisert olje - stor skje;
- fersk honning - en stor skje;
- fint havsalt - ½ en liten skje;
- sennep klar - ufullstendig liten skje.
Behandler grønnsaker
Frisk grønnsakssalat, oppskriften som vivi vurderer, det gjøres veldig enkelt. Men før du former den, bør du behandle alle grønnsakene etter tur. Først må du vaske dem, og deretter begynne å rengjøre. Tomater og agurker bør fjernes for navlen, løkene - skallet og paprikaen - stilkene og innvendige skillevegger og frø. Etter det må alle ingrediensene kuttes. For å gjøre dette trenger du bare å kutte dem i terninger (løk - i halve ringer).
Lager sausen
Frisk grønnsakssalat, kaloriinnholdet som ikke er detoverstiger 250 energienheter per 100 g, bør ikke krydres med majones eller rømme, men med en spesiell søt saus. For å tilberede det, må du blande deodorisert olje, honning, sennep og salt i en bolle.
Forresten, fetaost bør tilberedes i tillegg. Den må fjernes fra saltlaken og kuttes i jevne terninger.
Vi danner retten
Hvordan lage en salat fra ferskgrønnsaker? Oppskriften på denne retten krever bruk av en stor bolle. Det er påkrevd å legge tomater, paprika, agurk og løk i den, og deretter krydre med forhåndstilberedt saus og bland godt. Etter det må retten legges i en salatskål dekket med blader av grønt, og på toppen for å dekorere med terninger av fetaost og hele oliven.
Serverer riktig til familiebordet
Som du kan se, forberede en salat med friske grønnsakertar ikke mye tid og krever ikke dyre ingredienser. Det anbefales å krydre og dekorere en slik rett umiddelbart før du serverer den til husholdningen. Ellers vil det rett og slett flyte, bli vannaktig og smakløst. Server en ferdig salat med ferske råvarer, gjerne før et varmt måltid.
Lage en deilig salat av friske grønnsaker med kjøtt
Hvis du vil lage en mer mettende rett, så prfriske grønnsaker kan suppleres med kjøtt. Kokt kalvekjøtt, kuttet i strimler, er perfekt som det. Men først ting først.
Så for å tilberede en slik sunn og næringsrik rett, kan vi trenge:
- saftige mellomstore agurker - 2 stk.;
- mellomstor søt pepper - 1 stk.;
- magert kalvekjøtt uten groper - 250 g;
- deodorisert olivenolje - 2 store skjeer;
- modne myke tomater - 2 stk.;
- liten søt løk - hode;
- fint iodisert salt - bruk etter eget skjønn;
- Romano salat - et lite kålhode, eller rettere sagt blader;
- soyasaus - en full stor skje.
Ingredienserpreparasjon
Før du tilbereder en salat med grønnsaker og kjøtt,all mat skal behandles. For å gjøre dette må du ta et stykke magert kalvekjøtt, og skyll det grundig og legg det i en kjele med boblende saltvann. Det anbefales å koke kjøttproduktet over lav varme i en time. Samtidig skal den bli så myk som mulig. Etter det må kalvekjøttet fjernes fra buljongen og avkjøles helt. Deretter må kjøttingrediensen kuttes i strimler på tvers av fibrene.
Når det gjelder grønnsaker, bør de også være dethåndtere forsiktig. Først må du vaske dem, og deretter skrelle dem, frø, navler og stilker. Etter det kan du begynne å hakke maten. Løk skal kuttes i halve ringer, tomater og paprika i terninger og agurker i halve sirkler.
Prosessen med å danne en fersk rett
For å danne en deilig salat med koktkalvekjøtt, bør du ta en dyp glasssalatbolle, og deretter rive bladene av fersk Romano inn i den med hendene. Og før det må denne ingrediensen skylles grundig i kaldt vann.
Etter de beskrevne handlingene til greener er det nødvendigtilsett agurker, paprika, løk og tomater. Avslutt all mat med deodorisert olivenolje, salt og soyasaus. Etter å ha grundig blandet grønnsaker med kokt kjøtt, må de umiddelbart serveres til middag sammen med enhver varm rett. God appetitt!
Lage en rett med kylling og grønnsaker
Frisk grønnsakssalat med kylling er favorittretten til de som liker å nyte en deilig og solid lunsj, men ikke vil stå lenge ved komfyren.
Så vi trenger følgende:
- kjølt kyllingbryst - 1 stk. 400 g;
- middels landsbyegg - 3-4 stk.;
- fersk saftig agurk - 3 stk.;
- kjøttfulle røde tomater - 3 stk.;
- Koreansk kål - flere store blader;
- salt, kaloririk majones og knust sort pepper - bruk etter eget skjønn.
Ingredienserpreparasjon
For tilberedning av fersk grønnsakssalat ogbryster bør behandles alle produkter. Først må du lage kjøtt. Kyllingfilet må vaskes godt, og legg deretter i saltet kokende vann og kok til den er helt myk i 40 minutter. Etter det skal kjøttproduktet fjernes og avkjøles. Deretter er det nødvendig å fjerne all hud og bein fra den. Resten av fruktkjøttet skal kuttes i terninger.
I tillegg til kyllingbryst, krever denne salatenbruk og ferske grønnsaker. De bør vaskes, og deretter renses fra navlene og begynne å slipe. Tomater og agurker skal kuttes i terninger, og bladene av koreansk kål skal kuttes i strimler.
Når det gjelder landsbyegg, må de kokes og hakkes med en kniv (du kan rive dem på et stort rivjern).
Vi lager en solid og smakfull rett
Etter at fjærfekjøttet er kokt og grønnsakene- strimlet, kan du trygt begynne å forme salaten. For å gjøre dette, legg bryster, tomater, revet egg, agurker og koreansk kål i en dyp bolle. På slutten skal alle disse ingrediensene smaksettes med høykalori majones, pepper og salt, og deretter blandes med en stor skje. Hvis ønskelig, kan du i tillegg legge til et lite fedd hvitløk til en slik salat (knus med en presse).
Servering av salat rett ved middagsbordet
Det er lurt å fylle en slik middag med majones før du serverer den til husholdningen. Det bør presenteres sammen med brød og litt solid varm lunsj. God appetitt!
For å oppsummere
Som du kan se, er det ikke noe vanskeliglage en deilig rett med ferske ingredienser. I tillegg, for tilberedning av slike salater, kan du bruke ikke bare kokte kalve- eller kyllingfileter, men også andre produkter. For eksempel er en salat av friske grønnsaker med reker, blåskjell, blekksprut og så videre veldig velsmakende.
