Vegetabilske retter er velsmakende og sunne. Lag en reddikssalat. Vi tilbyr flere oppskrifter.
Reddikssalat med løk og kjøtt
Til tross for lengden på tilberedningen, viser retten seg å være deilig velsmakende, næringsrik og næringsrik. Kjøtt er den viktigste proteinkilden, og grønnsaker er rik på vitaminer.
Ingrediensene:
- 1 kyllingbryst;
- flere kyllingegg (3-4 stykker);
- 2 løkhoder;
- vegetabilsk olje;
- litt mel (skje) mel;
- majones, pepper, salt.
Teknologi for forberedelse
Hvordan lage en deilig reddikssalat? Vi tilbyr trinnvise instruksjoner.
Første trinn
Kyllingfilet (vasket og tørket) skåret i små biter, salt, dryss pepper, bland med krydder. La det marinere en stund.
2. trinn
Vask reddik, skrell huden, kutti små runde biter. Salt vannet, legg reddiken i den og la den sitte i 40 minutter. Dette vil bli kvitt den skarpe grønnsakslukten. I fremtiden trenger det ikke å bli saltet.
Trinn 3
Stek de syltede filetbitene i en stekepanne med smør. Hakk løken, dryss den over mel og rist på en sil slik at overflødig mel faller av.
4. trinn
Fjern kyllingfileten og sett løken på sin plass. Stek til de er gyldenbrune. Legg den deretter på et serviett eller et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.
5. trinn
Fjern reddik fra vannet, skjær i strimler og skvis ut overflødig væske. Rør grønnsaken med kjøtt og smak til med majones. Hardkokte egg, skrell, finhakk. Hell dem på toppen.
6. trinn
Reddikssalat er klar. Oppskriften, med unntak av marinering av kjøttet, er ganske rask. Rør salaten før servering. Det anbefales å bruke det umiddelbart.
Reddikssalat: oppskrift med rømme
Følgende oppskrift er flott for alle som vil spise riktig og unngå ekstra kalorier.
Salatingredienser:
- 1 liten reddik;
- 1 grønt eple (surt)
- 1 fersk medium gulrot;
- salt;
- rømme (majones eller vegetabilsk olje).
Teknologi for forberedelse
Hvordan lage en reddikssalat? Oppskriften er veldig enkel. Denne retten er perfekt til en hverdagsmiddag eller lunsj. Vask grønnsakene grundig. Fjern huden med en vegetabilskreller. Hakk alle ingrediensene på et vanlig grovt rivjern eller på et spesielt til koreanske salater. Legg i en stor tallerken, smak til med salt og rømme. Du kan bruke en blanding av rømme og majones. Hvis du vil unngå inntak av animalsk fett, kan salaten krydres med vegetabilsk olje.
Reddikssalat: en oppskrift med valnøtter
For retten trenger du:
- 2 middels grønne reddiker;
- 1-2 gulrøtter;
- en håndfull (50 gram) nøtter (valnøtter, hakket);
- sitronsaft;
- hvitløksfedd - 3 stykker;
- salt, sitronskall og persille.
Reddikssalat tilberedningsteknologi
Start oppskriften med å tilberede grønnsaker. Vask gulrøtter og reddiker, skrell dem av. Slip på et grovt rivjern. Bland nøtter med knust hvitløk. Kombiner alle ingrediensene, bland, hell over med sitronsaft. Tilsett salt. Hakket sitronskall gir salaten ekstra pikant. God appetitt!
