Noen ganger vil du virkelig lage mat noevelsmakende og søt, for eksempel en kake, men som flaks ville ha det, er det ingen egg i huset, og jeg vil ikke dra til butikken for dem. Hva å gjøre? Holder du deg ut av godbiter? Og her er det, fordi du kan lage en veldig velsmakende og lett å tilberede kake uten egg. Her er noen oppskrifter på slike kaker.
Eggfri kakeoppskrift nr. 1
Kremkake med friske bær
For å lage denne kaken trenger du:
- krem (fettinnhold 35%). Hvis du planlegger å lage en stor kake uten egg, vil kremen trenge omtrent en liter, og hvis den er liten, vil en halv liter være nok;
- frisk frukt (jordbær, banan, kiwi, fersken og andre etter eget skjønn);
- marshmallows. Igjen, for en stor kake trenger du omtrent et kilo, for en liten en kilo er nok. Det er bra hvis marshmallows vil ha forskjellige smaker.
Matlagingsprosess:
- Pisk kremen til den blir tykk (omtrent 3-5 minutter) i en stor bolle. Ikke overdriv, ellers kan de piske til smør.
- Frukt må vaskes og skrelles.
- Nå kan han begynne å lage kaken vår. Ta marshmallows, del den i to deler, og skjær deretter hver del i to og legg det første laget av marshmallows på fatet.
- Fordel kremfløte på toppen av marshmallows.
- Det neste laget er frukt skivet i sirkler.
- Og igjen pisket krem.
- Så tilbake marshmallows.
- Dette kan fortsettes så lenge ingrediensene tillater det.
- Det øverste laget skal være frukt.
- Når kaken uten egg er dekorert, sender vi den over natten i kjøleskapet.
Eggfri kakeoppskrift nr. 2
For å lage denne kaken trenger du:
- ferdige kjekskaker;
- tre pakker gelé (forskjellige smaker og farger);
- 20 gram gelatin;
- vanillin;
- 500 gram rømme;
- ett glass sukker.
Matlagingsprosess:
- Det er bedre å tilberede gelé på forhånd, da vil hele prosessen med å lage kaken ta veldig lite tid.
- Legg 20 gram gelatin i bløt i ti ss kaldt vann og la stå i 10 minutter.
- Legg deretter gelatinen i et vannbad og vent til kornene er helt oppløst. La gelatinen avkjøles litt.
- Mens gelatinen avkjøles, må du slå rømme med sukker og vanilje.
- Så tar vi et par spiseskjeer rømme og heller litt i gelatinen. Dermed introduserer vi all rømme i gelatinen.
- Vi dekker en stor og dyp salatskål med plastfolie.
- Deretter, i en salatskål, i tilfeldig rekkefølge, kast biter av ødelagt kjeks og en skje med biter av en flerfarget vene.
- Hvert lag må vannes med rømme.
- På det siste laget må du legge en hel kjekskake og trykke litt ned.
- Legg den ferdige kaken i kjøleskapet til rømme stivner.
- Den siste finpussen: trykk på salatskålen med et bredt fat, snu den, fjern den og fjern filmen.
- Du kan dekorere kaken etter din egen smak.
Vi er alle vant til å lage en kakedu trenger absolutt egg, men når du prøver å lage en kake uten egg i henhold til oppskriftene vi har foreslått, vil du definitivt forstå at en slik kake kan være enda bedre.
Uansett hvilken kake du lager, med eller uten eggdem, hjemmelagde eller fra kjøpte kaker, krem er en ekte dekorasjon av enhver kake. Det er kremen som kan lage et ekte mesterverk av en vanlig kake. Vi foreslår at du tilbereder en deilig og lett å tilberede eggekakekrem.
For å tilberede kremen trenger du:
- 50 ml vann;
- 175 g smør;
- seks eggeplommer;
- vanillin;
- 150 gram sukker.
Fremstillingsprosess for smørkrem:
- Hell vann i beholderen og tilsett sukker. Så setter vi på en liten bål, og rør til sukkeret oppløses. Når sukkeret løser seg opp, la sirupen stå på gass.
- Pisk eggeplommene i en annen beholder, og hell så sukkersirupen sakte i.
- I en separat beholder, bland det myke smøret og vanillinen, og tilsett deretter smøret i eggeplommene og pisk med en mikser og vent til massen blir homogen.
- Vi legger den ferdige kremen i kjøleskapet til bruk.
Fra de foreslåtte ingrediensene, ca.300 gram fløte. Dette beløpet vil være nok til å dekorere en kake med en gjennomsnittlig diameter på 26-28 cm eller omtrent 6 kaker. Og hele tilberedningsprosessen tar omtrent 35 minutter. Ikke glem at det er bedre å ikke la den ferdige kremen ligge på et varmt sted, ellers kan smøret smelte.
Kake uten egg eller med deres bruk - det spiller ingen rolle, det viktigste er resultatet!
