I barndommen spiste mange av oss ofte semulegrynkjøttboller (oppskrift nedenfor). Vanligvis ble de forberedt av kokkene i barnehagen til ettermiddagste. De ble servert med søt kondensert melk. Da så det ut til at det ikke var noe mer smakfullt. Delikate og deilige semolina kjøttboller (oppskriften finner du nedenfor) minner oss om den beste og mest bekymringsløse tiden i livet - barndommen. Vi inviterer deg til å huske denne søte delikatessen, og også prøve å tilberede den hjemme. Artikkelen vil presentere noen enkle matlagingsoppskrifter, i tillegg til noen tips.
Nødvendige produkter
Hvis semulina er igjen fra frokosten, men ønskerHvis ingen har det, må du ikke skynde deg å kaste den bort. Tross alt, fra restene, kan du tilberede en uvanlig velsmakende rett til dessert. Hva annet trenger vi for å lage klassiske semulinkaker? Oppskrift veldig enkelt.
La oss liste over hovedingrediensene:
- semulegryn (eller den gjenværende semulegryn) - et halvt glass;
- egg - 2 stykker (de må vaskes);
- salt - en halv teskje (litt mer eller mindre kan være);
- melk - ett glass (i tilfelle du ikke har kokt semulegryn);
- smør - en eller to spiseskjeer;
- vanillin - på tuppen av en kniv (du trenger ikke legge den til).
Semulina kjøttboller: oppskrift i en panne
Hva må gjøres først av alt forkoker du denne retten? Kok semulinagrøt i melk eller vann. Husk at det må være veldig tykt, ellers vil det være vanskelig å danne semulina baller. Oppskriften er ikke vanskelig å gjenta. Sekvensen av handlingene våre vil se slik ut:
- На пол-литра молока нам необходимо взять половину glass semulegryn. Hell væsken i en kjele og legg over middels varme. Når melken koker og begynner å stige, hell forsiktig under omrøring, hell i semulegryn. Tilsett sukker og salt etter smak.
- Slå av ovnen og fjern grøten. Vi gir tid til at den tykner og avkjøles.
- Knekk ett egg i grøt og bland alt godt til det dannes en homogen masse.
- Hell solsikkeolje i pannen og varm den opp.
- Vi danner små koteletter eller kjøttboller fra grøt, og ruller dem deretter i en liten mengde mel.
- Ha i en stekepanne og stek på begge sider til de er gyldenbrune.
- Server med honning eller syltetøy.
Semulina slår som i barnehagen
Om denne retten har mange av oss barede hyggeligste minnene. La oss prøve å lage semulina kjøttboller som i barnehagen. Bruker du oppskriften som vil bli gitt nedenfor, vil du absolutt få en uvanlig smakfull og tilfredsstillende rett. Listen over produkter er gitt i begynnelsen av artikkelen. La oss gå videre til matlaging.
Fremgangsmåte:
- Det er nødvendig å koke gryn av semulegryn. Vi har allerede snakket om hvordan vi gjør dette.
- Når grøten er avkjølt litt, tilsett en skje med smør.
- Ta ett eller to egg og rist godt. Tilsett en liten mengde vanillin i blandingen. Hell i grøt.
- For å gjøre massen mer homogen og uten klumper, bruk en mikser.
- Vi vil danne små kuler eller kjøttboller fra den piskede massen.
- Da må du rulle dem i brødsmuler. Du kan også bruke mel, men da får du ikke en så sprø og gyldenbrun skorpe.
- Gryn av kjøttboller i henhold til denne oppskriften kan tilberedes i en panne eller i ovnen.
- De vokser i størrelse under tilberedningen, så la det være litt plass.
- Den kan serveres varm eller varm. Prøv kjøttboller med semulegryn med kondensert melk eller søt syltetøy. God appetitt!
Tips til vertinner
Selv den enkleste retten har sine egne matlagingstriks. For å gjøre kjøttbollene av semulegryn spesielt smakfulle, ta hensyn til følgende tips:
- Det er best å lage grøt til denne retten med melk. Du kan også fortynne den med halvparten.
- Sørg for å steke semulegrynkjøttkakene på begge sider til de er gyldenbrune.
- Hvis du legger til noenmengden ost (tidligere revet) får du en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett. Det er ikke synd å legge det på festbordet som en original matbit. Gjestene dine vil absolutt be om en oppskrift på tilberedningen.
- Semulina-kjøttboller (vi har allerede undersøkt oppskriften i detalj) passer godt til syltetøy, syltetøy, syltetøy, samt honning og kondensert melk.
- Hvis du legger til en halv teskje vanillin i melken du koker grøt i, vil semulegryn få en enda mer behagelig smak og aroma.
- Du kan rulle ferdige semulegrynkoteletter ikke bare i brødsmuler, men også i mel.
Som konklusjon
Semulina kjøttboller (oppskrift i ovnen og i en panne -over) - dette er et flott alternativ ikke bare til frokost, men også til en ettermiddagsmatbit. I tillegg er de også nyttige. Vi tror at både barn og voksne ikke vil nekte å prøve slike matvannsboller. Kok med glede, og da vil dine kjære absolutt be om mer!
