Havregrynkoteletter: oppskrift med foto

Havregrynkoteletter er fantastiskeen god måte å diversifisere din daglige meny, spesielt under faste. I smak og utseende skiller de seg praktisk talt ikke fra kjøtt. Ved å tilsette forskjellige ingredienser og krydder, kan du få et tilfredsstillende og velsmakende tilskudd til absolutt hvilken som helst tilbehør. Og kostnaden for en slik rett er ganske budsjettmessig. Vi foreslår at du vurderer oppskrifter på koteletter med havregryn med et bilde.

Klassisk oppskrift

For å tilberede retten trenger du følgende komponenter:

• 250 g havreflak;
• 250 ml vann;
• ett egg;
• 1 løk;
• salt og krydder etter smak;
• vegetabilsk olje.

Steketiden for slike havregrynkoteletter er omtrent 35 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g - 250,87 kcal.

forberedelse

I henhold til denne oppskriften tilberedes koteletter med havregryn som følger:

• Hell de rullede havrene i en kopp.
• Kok opp vann og hell det i flak, la det stå en stund (omtrent en halv time).
• På dette tidspunktet, skrell løkhodet og skjær det i biter eller slip det med en blender.
• Bryt egget, legg det i en kopp og pisk til det er glatt.
• Deretter tilberedes kjøttdeig til koteletter. Legg de gjennomvåtede flakene i en kopp, tilsett hakket eller malt løk, salt og krydder til dem. Bland alt grundig.
• Hell over sammenvispet egg og rør igjen.
• Sett en stekepanne på komfyren, hell deretter i solsikkeolje og varme opp.
• Spred det tilberedte hakkede havrekjøttet med en skje på godt oppvarmet olje.
• Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
• Spre ut på en flat base og server.

Magre havregrynkoteletter

For matlaging, bør du tilberede følgende ingredienser:

• 250 g havregryn;
• 1 potet;
• ½ l vann;
• 2 løk;
• 5 fedd hvitløk;
• persille dill;
• salt og krydder etter ønske.

Det vil ta 40 minutter å lage mat.

Kaloriinnhold - 265,18 kcal per 100 g kokte koteletter.

Kokeprosess

• Hell havregryn i en kopp, hell varmt vann og la stå i 40 minutter. I løpet av denne tiden vil de hovne godt.
• Skrell poteter, løk og hvitløk.
• Skjær løk og poteter i terninger.
• Alle grønnsaker, sammen med hvitløk, er vridd i en kjøttkvern. Du kan også bruke en blender eller matprosessor.
• Den resulterende grønnsaksblandingen blir tilsatt havre, saltet etter smak og krydret med krydder.
• Kvistgrønnsaker vaskes, kuttes i små biter og legges i kjøttdeig.
• Alt blandes grundig til en homogen struktur.
• Sett en stekepanne på bålet, hell vegetabilsk olje og varme opp.
• Fordel blandingen i varm olje med en skje.
• Stekte havregrynkoteletter fra begge sider til de er gyldenbrune.
• De legges ut på tallerkener og serveres på bordet.

Kyllingkoteletter med havregryn

For å tilberede kyllingkoteletter med havregryn i henhold til denne oppskriften, er følgende produkter nødvendige:

• 0,5 kg kyllingfilet;
• ½ kopp havreflak;
• 1 egg;
• 170 ml vann;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder og salt;
• vegetabilsk olje.

Det vil ta 50-60 minutter å lage mat.

100 g koteletter - 275,65 kcal.

Trinnvis forberedelse

Kyllingkoteletter med havregryn tilberedes som følger:

• Havregryn helles i en kopp, et halvt glass varmt vann helles og lar den svulme i 20 minutter.
• Skrell kyllingkjøtt, skyll og skjær i mellomstore biter.
• Skrell løken og skjær den i små skiver.
• Fordel kjøttet og løkene i en blender, mal til det er glatt.
• Hoven havremel tilsettes kjøttdeigen.
• Egget frigjøres fra skallet og plasseres i massen.
• Alt blandes grundig til det er glatt.
• Tilsett litt salt og krydder.
• Skrell hvitløken, skjær nellikene i skiver og ha dem i blandingen. Bland det resulterende kjøttdeigen til den er jevn.
• Sett en stekepanne på bålet, hell olje og varm den opp.
• Form pene koteletter. For å gjøre dette, velg kjøttdeig med en skje, legg det i hendene og lag runde eller ovale produkter for hånd. Du kan rulle dem i panering hvis ønskelig.
• Plasseres i godt oppvarmet olje, stek på begge sider til de er møre.
• Reduser varmen, dekk til og hold i ca 5 minutter. Koteletter med havregryn og kjøttdeig er klare.

Havregrynkoteletter stuet i kjøttkraft

For matlaging må du ta følgende komponenter:

• 500 g havreflak;
• 3 kyllingegg;
• 1 løk;
• 5 fedd hvitløk;
• 250 ml kjøttkraft (hvilken som helst);
• ½ ts salt;
• en klype svart pepper.

Steketid ca. 35-40 min.

100 g - 268 kcal.

Trinn matlaging

I henhold til denne oppskriften tilberedes havregrynkoteletter som følger:

• Skrell av skallet fra løken, hakk fint.
• Kyllingegg legges i løken.
• Alle er saltet, drysset med pepper.
• Havregryn helles i egg og løk, alt blandes godt. Resultatet skal være en blanding som har en tykk konsistens.
• Legg en stekepanne på bålet, tilsett olje og varme.
• Spre blandingen dannet i form av runde koteletter på det oppvarmede smøret med en skje.
• Stek på den ene siden til den er gyldenbrun.
• Snu den, stek på den andre siden til en vakker, rødaktig farge.
• Reduser varmen, og hell deretter den saltede buljongen i pannen.
• Stev kotelettene i buljongen til den er helt absorbert.
• Etter det blir de tatt ut på en tallerken og servert med hvilken som helst tilbehør.

Koteletter med havregryn og sopp

For å tilberede slike koteletter, må du forberede følgende sett med produkter:

• 280 g havregryn;
• 8 stk. champignonsopp;
• 1 potet;
• 2 fedd hvitløk;
• en løk;
• 250 ml vann;
• malt svart pepper og salt om ønskelig.

Matlaging - 40 min.

Kaloriinnhold - 278 kcal per 100 gram.

Trinn matlaging

• Ha havregryn i en beholder, hell varmt vann (glass), lukk lokket og la det trekke i 30 minutter.
• Skrell av poteter, vask og gni på et fint rivjern.
• Champignonsopp blir vasket godt, kuttet i små biter eller malt i en blender.
• Skrell løken og hakk den i små biter.
• Revet poteter, soppbiter og hakket løk legges i havregryn.
• Skrell hvitløksfeddene fra skallet, klem gjennom en presse og legg i en beholder med kjøttdeig.
• Saltet etter smak, tilsett malt svart pepper. Rør alt godt.
• Sett kjelen på komfyren, hell olje og varme opp.
• Spred det resulterende sopphakket i en stor skje i form av runde koteletter og kok til de er gyldenbrune på begge sider.
• Senk deretter varmen, dekk med lokk og kok i ytterligere 4-5 minutter.
• Legg kotelettene på en tallerken og legg dem på bordet. Den kan serveres kald eller varm.

Koteletter med havregryn og gulrøtter

ingredienser:

• 250 g havreflak;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 kyllingegg;
• 1 potet;
• 2 fjær av grønn hvitløk;
• 1 haug persille, dill;
• salt pepper;
• mel eller kjeks til panering;
• vegetabilsk olje.

Matlaging - 40 minutter.

Kaloriinnhold 269 kcal per 100 g ferdig matrett.

Matlaging av havregrynkoteletter

• Hell havregryn i en gryte, fyll den med vann, tilsett salt og legg den på ovnen. Etter kokens start, kok i 3 minutter.
• Deretter overføres havremel til en kopp og lar den avkjøles.
• De vasker poteter, gulrøtter fra skitt, skreller dem.
• Mal poteter og gulrøtter på et grovt rivjern.
• Fjern skallet fra løken, hakk i små terninger.
• Hell olje i en stekepanne, legg på ild og la den varme seg opp.
• Hell revne gulrøtter med hakket løk på godt oppvarmet olje og stek i flere minutter til de er gyldenbrune.
• Spred deretter de stekte grønnsakene i det kokte havregryn, hell løkbitene på samme sted.
• Skyll urter av hvitløk, persille, dill og hakk i små biter. Sovner i basen.
• Salt etter smak, pepper og bland alt grundig.
• Hell olje i en stekepanne, sett på fyr og varm opp igjen.
• Rull de panerte havregrynkotelettene.
• Smør i godt oppvarmet olje og stek på begge sider til de er gyldenbrune.
• Legg de ferdige tunikaene på et fat og server.

Havregrynkoteletter er en flott erstatning for kjøttkoteletter. I tillegg er de ideelle for diettmat, da de har et relativt lavt kaloriinnhold. Å lage mat er veldig raskt og enkelt.