Hvordan lage gulrotkake fra Julia Vysotskaya?

Berømt kulinarisk og TV-programleder Yulia Vysotskaya icopyright-programmene deres "La oss spise hjemme!" og "Frokost med Yulia Vysotskaya" har gjentatte ganger nevnt hvordan hun elsker gulrotkaker. Derfor inneholder forfatterens sparegris flere oppskrifter på dette fantastiske bakverket. Vi vil fortelle deg hvordan du koker gulrotkake fra Julia Vysotskaya i artikkelen vår. Og samtidig vil vi ikke presentere en, men 4 oppskrifter på denne deilige og sunne desserten på en gang.

Hvordan lage en gulrotkake ("Frokost med Julia Vysotskaya") med kanel og ingefær

Utrolig velsmakende kake som ikke vil likebare for voksne, men også for barn. En liten mengde krydder gjør bakevarene spesielt smaksrike. Og fans av eksperimenter på kjøkkenet kan anbefales å tilberede det med rødbeter i stedet for gulrøtter. Smaken på paien vil vise seg å være ikke mindre interessant.

Det skal bemerkes at i nesten alleForfatteren bruker brunt sukker, som kan erstattes med hvitt hjemme. Det er bare det at retten vil vise seg å være mindre nyttig, men dette vil ikke påvirke smaken på noen måte.

Deilig gulrotkake fra Julia Vysotskaya med kanel og ingefær tilberedes i følgende sekvens:

1. Ovnen varmer opp til 195 grader.
2. Sukker (120 g) slått med egg (3 stk.). Olivenolje (240 ml) helles gradvis inn.
3. Mel (240 g) siktes med bakepulver (1 ½ ts), kanel, ingefær og salt (½ ts hver) og tilsettes egg-sukkermassen.
4. Gulrøtter (450 g) hakkes på et grovt rivjern og tilsettes til deigen.
5. 150 g nøtter males med en blender og tilsettes til deigen.
6. Deigen legges i en rund form og sendes til ovnen i 50 minutter.
7. Smør den avkjølte kaken med kremost (200 g), tilsett saften av en halv sitron (1 ts.) Og pulverisert sukker (3 ss. L.).

Trinnvis tilberedning av gulrotkake med sitron og hasselnøtter

Denne paien kan med rette betraktes som en diett.bakevarer, siden det nesten ikke tilsettes mel og olje til det. Men den inneholder mye sunne gulrøtter og hasselnøtter (mandler, valnøtter). For første gang ble en gulrotkake fra Julia Vysotskaya i henhold til denne oppskriften tilberedt av forfatteren i et morgen-TV-show.

Trinnvis bakst hjemme er som følger:

1. Ovnen varmer opp til 195 grader.
2. Gulrøtter hakkes på et grovt rivjern (4 stk.), Hasselnøtter blir hakket i mel (250 g).
3. Bakepulver (1 ts), risstivelse og mel (50 g hver) og kokosnøtt (1 kopp) tilsettes gulrot-nøtteblandingen.
4. Saften og skallet av en sitron tilsettes.
5. De hvite på 5 egg skilles fra eggeplommene. De sistnevnte piskes med sukker (75 g) i en myk masse og føres inn i deigen. Grappa tilsettes også her (alkoholholdig drikke - 25 ml).
6. De hvite piskes til de frodige topper og i flere trinn føres inn i deigen (du må blande massen forsiktig med en slikkepott).
7. Kaken er lagt i en smurt panne og sendt til ovnen i 45 minutter.

Ukomplisert gulrotkake med rømme

Alle som elsker våte bakevarer vil elske denne kakeoppskriften. Strukturen ligner en pudding, den viser seg så mør og saftig.

Lett og deilig gulrotkake fra Yulia Vysotskaya tilberedes i følgende sekvens:

1. Det første trinnet er å forvarme ovnen til 200 grader.
2. Gulrøtter (300 g) hakkes på et grovt rivjern og blandes med appelsinskall og ferskpresset juice (2 ss).
3. Mel (310 g) siktes med bakepulver (10 g) og salt (½ ts).
4. Sukker (140 g) piskes med en mikser med olivenolje (200 ml) og egg (4 stk.), som introduseres i sukkermassen gradvis, bokstavelig talt en om gangen.
5. Revet gulrøtter kombineres med mel og blandes grundig.
6. Sukkermasse og fet rømme (250 g) tilsettes i deigen.
7. Den ferdige deigen legges ut i en stor cupcakesform med et hakk.
8. Kaken stekes i 1 time, og drysses med melis før servering.

Gulrotkake fra Yulia Vysotskaya ("La oss spise hjemme!")

Oppskriften på denne delikatessen ble presentert i TV-programmet "La oss spise hjemme!". Veldig raskt og av de enkleste ingrediensene ble det tilberedt en utrolig deilig gulrotkake.

Oppskriften fra Julia Vysotskaya innebærer følgende handlingssekvens:

1. Gulrøtter (1 kg) dampes i en halvtime, avkjøles og moses sammen med saft og skall av 1 appelsin.
2. Deigen eltes av smør (70 g) og mel (140 g). Tilsett noen spiseskjeer mel om nødvendig.
3. Deigen smøres utover bunnen og sidene av formen og stikkes hull flere steder med en gaffel.
4. Egg (4 stk.) Piskes med sukker (100 g) og fløte (350 ml).
5. Gulrotpuré kombineres med en kremet eggemasse og fordeles i en form med deig. Fordel små smørstykker jevnt på toppen.
6. Sett kaken i ovnen i ovnen og stek på 180 grader i 1 time.