I denne artikkelen vil vi vise deg hvordanpannekaker med kjøtt blir tilberedt. Oppskriften fra Julia Vysotskaya vil ta sin rettmessige plass i kokeboken til enhver vertinne. Faktisk, takket være ham, kan du enkelt og raskt lage en deilig matbit som ingen inviterte gjester eller husstandsmedlemmer vil være likegyldige til.
Sannsynligvis lager hver familie ofte detteen tallerken som empanadas. Oppskriften fra Julia Vysotskaya er like uvanlig som hennes andre kulinariske mesterverk. Den kombinerer søt deig med salt kjøttdeig. Retten vil gi variasjon til din vanlige meny. Den presenterte oppskriften på pannekaker med kjøtt fra Yulia Vysotskaya vil spesielt appellere til de som liker solid og velsmakende mat. Det er ganske enkelt å tilberede denne snacken hjemme. Det viktigste i dette tilfellet er å følge alle de beskrevet kravene strengt.
Dough preparation
Så hvordan lager du dine egne empanadas? Oppskriften fra Julia Vysotskaya anbefaler bruk av følgende komponenter:
- kefir - ca 500 ml;
- stort egg - 1 stk.
- hvitt granulert sukker - et halvt glass;
- salt - noen klyper (eller 1/3 dessertskje);
- liten natron - en stor klype;
- hvitt mel - ca 2 glass;
- kokt vann - ca 1 glass.
Å lage tynne og store pannekaker til demytterligere fylling, bør du elte væskebunnen grundig. For å gjøre dette, bryt egget i kefir og slå produktene grundig med en vanlig gaffel. Deretter må du legge til hvitt sukker, natron og jodisert salt til dem. Etter at alle ingrediensene er oppløst i melk, skal lett mel tilsettes dem gradvis. Ved å blande komponentene, bør du få en ganske tyktflytende masse. Sørg for å helle vann i den. Som et resultat bør du få en flytende pannekakedeig.
Steking pannekaker
Det oppnås pannekaker med kjøtt fra Julia Vysotskayaveldig velsmakende og vakkert hvis du steker melprodukter i en støpejernspanne. For å gjøre dette må det være veldig varmt, og tilsett deretter litt raffinert solsikkeolje. Hell deretter pannekakedeigen i en varm tallerken (ufullstendig øse). Gjør dette i en sirkelbevegelse og vipp deretter kjelen raskt i forskjellige retninger. Slike handlinger vil bidra til at pannekaken din blir veldig tynn. Stek produktet på begge sider til det er brunt. Når pannekakene stekes i pannen, bør de fjernes med en slikkepott og smøres grundig med smør. I fremtiden må de plasseres i en bunke og avkjøles helt.
Kok fyllet
Hvilke andre matvarer trengs for å lage empanadas? Oppskriften fra Julia Vysotskaya anbefaler følgende ingredienser for fylling:
- fersk biff - ca 400 g;
- havsalt, malt svart pepper - etter smak;
- et par løk;
- en gulrot;
- vegetabilsk olje til steking.
Kjøttet må skylles og hakkes i kjøttkvern sammen med løk og gulrøtter. I fremtiden må du legge til krydder etter smak og blande alt godt.
Etter at kjøttdeigen er klar, må den væreha i en stekepanne. Når all fuktigheten er fordampet, tilsett olje og stek kjøttet grundig i 1/4 time. I løpet av denne tiden skal fyllet bli smuldret. På slutten må den være helt avkjølt.
Hvordan lage deilige kjøttpannekaker? Julia Vysotskayas oppskrift krever bruk av bare fersk biff.
Vi danner produkter og serverer retten til bordet
Å danne pannekaker med kjøtt er ganske enkelt.Til å begynne med skal ett produkt legges ut på en flat overflate, og deretter skal det settes flere ss stekt kjøttdeig. Rull deretter pannekaken i en konvolutt og legg den på en tallerken. Andre produkter bør dannes på samme måte.
Fylte pannekaker før middagdet anbefales å varme opp. For å gjøre dette kan du bruke en vanlig mikrobølgeovn, ovn eller komfyr. Server den ferdige retten til bordet, gjerne med te. Den presenterte oppskriften på pannekaker med kjøtt fra Julia Vysotskaya vil være nyttig for enhver husmor. Faktisk, ved å bruke den, kan du ikke bare forberede en matbit, men også mate alle dine gjester tilfredsstillende. Nyt måltidet!
