Svineribbe kan serveres med hjemmelagettil middag, lunsj eller gjester som snacks med alkoholholdige drikker, grille dem eller lage en grill. Vi tilbyr flere tilberedningsmetoder.
Svineribbe oppskrifter
Ribber - den øvre delen av brystet derdet er et muskellag, en liten mengde fett og en midtre del av ribbeina. Det mest delikate stedet er interkostal kjøtt. Det er veldig ømt, mykt og smelter bokstavelig talt i munnen.
Oppskrift nummer 1: ribbe med krydder 
Denne oppskriften inneholder følgende sett med matvarer:
- svineribbe - 2 kg;
- soyasaus og vegetabilsk olje - 4 ss hver skjeer;
- 2 ss. skjeer med honning og sesamolje;
- fersk hvitløk - 2 hoder;
- frø av koriander, spidskommen, fennikel, salt og pepper (svart).
Teknologi for forberedelse
Svineribbe koker raskt. I denne oppskriften må du først blande hakket hvitløk med pepper, salt og andre krydder, honning, oljer og soyasaus. Legg ribbeina i blandingen og mariner litt. Stek deretter i varm olje. Tilsett deretter litt vann og la koke i 25 minutter på svak varme. Server med syltede eller ferske grønnsaker.
Svineribbe: oppskrift med epler 
Nødvendige produkter:
- svineribbe som veier 1 kg;
- salt pepper;
- skje (spiseskje) honning;
- et glass buljong;
- flere pærer;
- sure epler (den beste sorten er "Antonovka");
- et glass tung krem.
Teknologi for forberedelse
Hakk ribbeina i biter. Varm en skje olje i en stekepanne (over høy varme). Sett honning. Så snart blandingen koker, legg noen av ribbeina i den. Stek på alle sider. En skorpe skal vises. Ta ut den første porsjonen og tilsett den andre. Fett vil forbli i pannen etter steking; hakket løk må sauteres i den. Overfør ribbeina til en gryte eller støpejern. Hell i buljong (grønnsak eller kjøtt). Plasser beholderen på svak varme og la det surre til kjøttet er mørt. Etter en halv times matlaging legger du løk og finhakket eple i gryten. Tilsett salt og pepper. Hell i kremen etter 10 minutter. Fjern lokket og kok av overflødig væske på høy varme (sausen skal bli tykk). Ikke glem å røre, ellers kan alt brenne. Hvis du bruker melk, kan du tykne sausen med noen spiseskjeer mel. Svineribbe, spesielt de som er tilberedt med denne oppskriften, serveres best med en vegetabilsk sideoppskrift. Nyt måltidet!
Svineribbe: kjøtt til ølfest 
Nødvendige produkter:
- svineribbe som veier omtrent et kilo;
- et par spiseskjeer flytende honning;
- revet ingefær;
- en skje søt paprika, malt chili og salt.
Teknologi for forberedelse
Hakk ribbeina, legg i en bolle og tilsettkrydder. Rør, og pensle deretter med honning. Mariner i 6 timer. Legg deretter på et bakeplate, salvet med olje. Plasser ovner og slå på dobbeltgrillfunksjonen (eller maksimal effekt). Stek kjøttet i 20 minutter på hver side. Så snart ribbeina er brunet, ta ut og server. Denne retten er flott både for et ølfest og en uformell middag.
