Hvordan lage gelé hjemme og vær så snillbarna dine med en deilig og sunn dessert? Dette spørsmålet er spesielt relevant om sommeren, når du vil glede deg over et kaldt søtt produkt, og ikke belaste magen med smørkaker eller kaker.
Steg for steg geléoppskrift hjemme
Ingredienser som kreves:
- overmoden kirsebær - 200 g;
- appelsin - 2 hele frukter;
- kornet sukker - 6 store skjeer;
- fersk myk kiwi - 4 frukt;
- melk - 1 glass;
- søt jordbæryoghurt - 200 ml;
- øyeblikkelig gelatin - 4 store skjeer.
Hovedproduksjonsprosess
Hvordan lage gelé hjemme?Først bør du velge de rette ingrediensene for et så søtt produkt. I denne artikkelen bestemte vi oss for å presentere en trinnvis metode for å lage en dessert bestående av flere flerfargede lag (rød, gul, grønn og rosa).
Så hvordan lager du gelé hjemme?Bruke friske bær og frukt! Det er nødvendig å kjøpe eller samle 200 g overmodne burgunder-kirsebær, vaske dem godt i et dørslag, og deretter skrelle dem, tilsett litt granulert sukker, la det brygge i en time, legg i osteklut og press saften så mye som mulig .
For å få et gult lag, trenger dukjøp et par appelsiner og trekk ut juice av dem med en sitruspresser, manuell eller elektrisk, etter eget valg. For å forhindre at en slik base blir sur, anbefales det også å legge granulert sukker til den.
Og hvordan lage grønn gelé hjemmefarger? Dette krever bearbeiding av en annen frukt - kiwi. Den må vaskes, skrelles og deretter hakkes i velling med en blender eller kjøttkvern. For at en slik base ikke bare skal bestå av masse, anbefales det å helle litt melk i den og tilsette granulert sukker.
Oppvaskdannelse
Etter at alle hovedingrediensene har værttilberedt, følg instruksjonene for å fortynne gelatinen og tilsett den i like store mengder til hver væske. Deretter må du tilberede vakre former, smør dem lett med smør (slik at desserten ikke kleber seg), og hell deretter i dem søt jordbær yoghurt blandet med gelatin, søt appelsinjuice, samt kirsebærkonsentrat og kiwi med sukker og melk. For å forhindre at alle lag blandes sammen, må formene plasseres i kjøleskapet (for herding) etter hver tilsetning av underlaget.
Hvordan servere til bordet
Som du kan lage gelé hjemmeforhold krever spesiell utholdenhet, mye fritid og manifestasjon av kreativ fantasi. Alt arbeidet som er investert i desserten, vil lønne seg med sitt vakre utseende og utrolige fruktige smak.
Etter at lagene har stivnet i formene, gjør de detmå tas ut og snus på hodet. Som et resultat av slike enkle handlinger, skal flakete flerfargede desserter dannes på flate porsjonerte tallerkener, som anbefales å bli dekorert med hele kirsebær, sitronbåter og kiwiskiver.
