Lykkelig familie med kirsebærgelé

Gelé er en favoritt delikatesse, ikke bare for barn,men også voksne. Denne originale desserten vil alltid være på plass når som helst fest. Fruktgele kan serveres som en frittstående rett eller pyntes med kaker og bakverk. Selvfølgelig er denne desserten lett å kjøpe i nesten hvilken som helst butikk. Men bedre

lag det hele selv.Kirsebærgelé er veldig lett å lage. For å tilberede det trenger du ikke mange sjeldne eller dyre ingredienser. Men en slik delikatesse vil appellere til og med de som hele tiden overvåker figuren deres. Tross alt inneholder gelé svært få kalorier. Oppskriften er veldig enkel.

Så hvordan lage kirsebærgelé?Start med å velge produkter. Du trenger en liten mengde gelatin (omtrent et par spiseskjeer), 4 glass vann, 200 gram kirsebær. Frøene må først fjernes fra bærene. Du trenger også et halvt glass sukker. Ideelt sett anbefaler denne oppskriften å bruke ferske kirsebær. Men du kan enkelt lage gelé av frosne bær. Selv kompottkirsebær vil gjøre det. Uansett vil retten vise seg å være utrolig velsmakende.

Hvordan lage kirsebærgelé selv?Start med gelatin. Den må fortynnes grundig i vann. Mengden væske bør overstige volumet av gelatin med omtrent 6 eller til og med 8 ganger. Bruk kokt og kjølt vann. Så snart kornene øker merkbart (svulmer), tøm overflødig

væske.

Deretter må du få kirsebærjuice.Du kan gjøre dette for hånd med en vanlig skje eller trykk, samt ved hjelp av en spesiell teknikk. I det andre tilfellet vil kirsebærgeléen bli mer øm. Men du må fokusere på dine egne preferanser. Gelé med bærmasse er ikke mindre velsmakende og saftig.

Ikke rush for å kaste de resterende etter sentrifugeringkirsebærmasse. Du trenger det også i ferd med å lage gelé. Hell den med litt varmt vann, tilsett granulert sukker. Den resulterende blandingen må varmes opp på komfyren og kokes. Kirsebærgelé bruker både direktepresset juice og lignende avkok.

Den resulterende bærsøte sirupen trengersil grundig. Bruk et stykke gasbind brettet flere ganger til dette. Deretter tilsettes hovne gelatinkorn i sirupen. Den resulterende blandingen blir oppvarmet, ikke kokende, og deretter kombinert med juice.

Hell den nesten ferdige geleen i ferdige former. Retten avkjøles i kjøleskap til gelé. Legg aldri formene i fryseren.

Kirsebærgelé kan inneholde litemengden alkohol. I dette tilfellet vil det få en fantastisk utsøkt aroma og en uvanlig ettersmak. Det anbefales også å legge noen bær i formene for å dekorere retten. Server med ferske kirsebær og pisket krem. Denne desserten er ment å fortæres raskt. Imidlertid forbereder mange husmødre gelé til vinteren ved å rulle den til pre-steriliserte krukker. Et slikt produkt er i stand til å stå i flere sesonger og glede gjestene med sin rike saftige smak når som helst på året.